おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

野菜の通販産地直送お取り寄せ商品

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

旬の野菜 (更新日: 2026年6月1日)

とうもろこしトマト玉ねぎアスパラガス

2026.6月発送【朝どれ】あまーい！フルーツのような甘さ　ドルチェドリーム(とうもろこし)4kg

¥3,600

山梨県中巨摩郡昭和町

OSADA GREEN FARM

週末限定1000円ポッキリセール！！淡路島スイートオニオン新たまねぎ(5キロ)

¥1,000

兵庫県南あわじ市

淡路島の玉ねぎ屋さん〜KR.vegetable〜

【メロンより甘いとうもろこし】武ちゃん農場のにっこりコーン大6本

¥2,280

愛知県碧南市東浦町

武ちゃん農場

＼今たくさん採れています！／シュガープラム1kg 糖度10度以上の高リコピン(13mg)極甘・完熟・高糖度ミニトマト　ジューシーな甘さがクセになる(300003)

¥2,850

長野県東御市

ハルディンフレスコ

【緑の宝石】【やや太め1kg】那須塩原産アスパラ｜じゅわっと感じる奥深い甘み！｜Lサイズ｜【朝どれ】✨

¥3,900

栃木県那須塩原市

MORI FARM｜本澤

【朝どれ】本当に甘い！美健トマト®︎（1.0キロ）　※特別価格で販売中

¥1,980

福島県大沼郡会津美里

ミサトファーム

あま～い！とうもろこし　プレミアム味来　２Lサイズ　12本【6月上旬～7月中旬】鏡農園

¥3,200

埼玉県深谷市

鏡農園

食べチョク全国アスパラグランプリ 2026 三冠👑獲得！！✨【北海道上富良野産】朝採れ　夏採りアスパラ　フラノラルム夏　ギフトにもおすすめ２L・L500g【夏ギフト】専用箱＆食べ方ガイド付き

¥3,000

北海道空知郡上富良野町

しまねずみファーム

旅サラダで紹介✨【やや太めL】シャキシャキ！ピンピン！『神経締めアスパラ』さぬきのめざめ30cm-Lサイズ1kg約33本✨

¥5,400

香川県丸亀市飯野町

農家-Sanukifuji

【朝どれ】アスパラガス B品サイズ混合１kg 【収穫当日発送】

¥2,500

新潟県燕市

とよぞう農園

【父の日ギフト】＜うまっ！＞やみつき必須！うんめえ枝豆！　900g　【朝どれ】

¥1,700

岐阜県岐阜市萱場町

大塚農園

朝収穫して当日発送！とうもろこしゴールドラッシュ約4.5k 2Lサイズ10本〜11本

¥2,100

長野県伊那市

白鳥フルーツ農園

🌽美白のヤングコーン【２０本】トウモロコシ王子👑が作った『美白の甘姫』💖朝採り新鮮をお届け致します💫 先着順！売り切れ次第終了‼️ご予約お早めに🤩

4.9

(98件)

¥1,600

送料 ¥756

栃木県真岡市東大島

YB.DRAGON Farm 『🌽トウモロコシ王子👑』

【祝!3年連続金賞🏆】淡路島玉ねぎ5kg

¥1,600

兵庫県南あわじ市

仲田青果

【朝どれ】アスパラガス Lサイズ A等級１kg 【収穫当日発送】

¥2,800

新潟県燕市

とよぞう農園

(PS)[有機JASパープルアスパラガス]ご家庭用特別価格Sサイズ(北海道)(春芽)

¥1,980

北海道余市郡赤井川村

滝本農場

新物予約販売青森県産にんにくバラ 500g ホワイト六片皮むけなしにんにく農園が育てた「こだわりの品質」数量限定

¥1,690

青森県五所川原市

にんにく農園グリーンハンズ

【御中元】にも最適！旅サラダで紹介✨【太い2L】でか！太い！甘～いアスパラ『神経締めアスパラ』さぬきのめざめ30㎝-2Lサイズ　ぎっしり、ずっしり1kg(約25本)

¥6,480

香川県丸亀市飯野町

農家-Sanukifuji

ねっとり甘い！熟成紅はるか　Sサイズ　5kg さつまいも

¥2,600

茨城県鉾田市

田口　雄洋

【セール】朝採り完熟トマト(規格外)

¥1,530

長野県長野市

さやまるプロジェクト（日本郵便株式会社）

農薬不使用ミネラル枝豆！鮮度保持袋郵送！

¥3,500

静岡県牧之原市

edama

訳あり！熟成紅はるか　10kg さつまいも

¥2,980

茨城県鉾田市

田口　雄洋

淡路島新玉葱自然栽培3キロ【固定種在来種　完全農薬不使用　無肥料栽培　種子消毒無し【有機JAS法で認められた農薬・肥料・土壌改良剤も一切不使用】自然の力だけで栽培　数量限定予約販売開始ご予約順次発送

¥3,600

兵庫県洲本市五色町都志万歳

自然栽培固定種在来種専門農家Awaji369farm完全農薬不使用無肥料栽培

トロあまターザン淡路島産玉ねぎ5kgM〜LL日持ち品種

¥1,600

兵庫県南あわじ市

和田農園

ヤングコーンであなたの人生変わったらゴメンナサイ　80サイズ

¥4,200

愛知県西尾市

はらぺこ畑　杉正農園

(WLM)[有機JASホワイトアスパラガス]カルデラの貴婦人(北海道)(春芽)

¥3,980

北海道余市郡赤井川村

滝本農場

【6月下旬発送】あなたはどっち派⁉️プレミアム味来vsドルチェドリーム楽しい食べ比べセット 6本入【朝どれ】

¥2,244

愛知県西尾市

はらぺこ畑　杉正農園

晴れの国岡山県産！太陽の恵みたっぷり！甘い、甘すぎる！朝どれ極甘ホワイトフルーツコーン10本+早期予約でおまけ1本の11本セット【6月下旬から発送予定、なくなり次第終了】

4.9

(42件)

¥3,000

送料 ¥973

岡山県倉敷市

クラカアグリ

TBSラヴィット話題1万本売れた富士信玄とうもろこし一流レストラン御用達☆ 日本最高峰の糖度を誇る『富士信玄とうもろこし』特大4本約1.5kg【お中元ギフト】【朝どれ】🌽7月下旬予約🌽

¥4,980

山梨県南都留郡富士河口湖町

【富士信玄とうもろこし】大澤園

【2026年7月発送予約】【新じゃが】ジャガイモ「プレミアム栽培キタアカリ」Mサイズ５kg

¥1,830

北海道虻田郡留寿都村

玉手農場

今だけ+1本!計7本🌽朝採り直送！ピッチピチでぷっちぷち！甘ーいとうもろこし(本州の方限定）

¥2,980

静岡県牧之原市

もぐはぐ農園ファミリー

【朝どれ】今が旬！17代目が作りだす野田市特産枝付き枝豆　１ｋｇ【父の日ギフト】

¥2,650

千葉県野田市

遠藤ファームAt

【食べ比べセット】ゴールドラッシュとドルチェドリーム　5本ずつ（計10本）

¥3,300

熊本県菊池郡菊陽町

えり菜ファーム

笑顔引き出す！みにとまとの食べ比べ 1.5kg

¥2,000

千葉県旭市

Sai10faRM

【特別価格】【訳あり】【朝採れ】星３つ🌟新鮮朝採りきゅうり🥒2kg弱色々詰め合わせ【千葉県旭市産】

¥1,230

千葉県旭市

奈良farm🥒🍅

【朝どれ】8本入り　生でも食べられる！フルーツみたいな極甘　白いとうもろこし『甘いしずく』

¥3,200

熊本県熊本市

たのうえファーム

【北海道産】🍅樹上熟3段採り🍅桃太郎トマト4kg（約2キロ箱× 2）〈訳あり品〉【朝どれ】

¥2,300

北海道安平町

谷川農園

【7/1～発送予定】ポリポリの食感と野菜の甘味がたまらない | スティックセニョールの頂花蕾(１kg) [化学農薬・化学肥料不使用]

¥1,600

北海道北海道紋別郡西興部村

瀬戸牛農園

🧑‍🌾青空レストラン出演🧑‍🌾『夏のMr.アスパラ』さぬきのめざめ2L/1㎏

¥4,500

香川県丸亀市飯山町

めざめ

🎵やめられない、止まらない、枝豆🫛🎵 【不揃い品】大人のおつまみに‼️お子様のおやつに‼️ 良質なタンパク質や、鉄分が豊富なため夏バテ対策にもおすすめ🌟

¥2,300

埼玉県所沢市

伊藤農園

【2026年予約1本増量！！】おおもの5kg　糖度20度前後にもなる激甘スーパースイートコーン！！

¥4,500

山形県寒河江市

長岡ファーム

【お得なサイズミックス】見た目が少し悪いだけ味は変わらず美味しい「夏芽のアスパラガス」1kg

¥3,200

佐賀県杵島郡白石町

ひがじま農園

【沖縄県石垣島産】【朝どれ】　角オクラ　600g (約60本前後入)規格外込

¥1,680

沖縄県石垣市

KAZI企画(マキラファーム)

【予約】【１人１回だけの特別価格】たじまピーマンとじゃがいも(きたあかり)セット！　キタアカリ　【食べ比べ】【朝どれ】

¥1,380

兵庫県美方郡香美町村岡区原

むらおか夢アグリ

田子町産にんにく１ｋｇ【バラ】

¥2,500

青森県田子町

オーク牧場

農薬不使用赤紫蘇３５０枚以上　茎は入れずに葉のみを箱いっぱいにお入れ致します　サービスで採れたて季節のお野菜もお入れしてお届け致します　茎付きで換算すると約1キロ相当になる葉量です

4.9

(38件)

¥2,000

送料 ¥702

栃木県那須

野っ原の自然農園

みずみずしく濃厚！大山を望む大地で育てた朝取り新鮮アスパラガス　500g

¥1,980

神奈川県海老名市大谷南

かみもり農園

朝採れフルーツトマトシュガープラム 1,600g｜東京都産

¥4,100

東京都足立区

小さな畑の贈り物（ちいはた）

本日のスポットライト商品

福岡県産夏芽アスパラガス 1㎏【2L-Lサイズ混合】ジュワ～と広がる爽やかな甘み・旨味・シャキシャキ食感♪夏の味覚をお届け

約1kg

¥3,800

福岡県大川市

サノグリーンファーム

【6/20~お届け】10本｜朝採れ当日冷蔵発送・数量限定｜朝採れスイートコーン（恵味スター・ゴールドラッシュ）｜鳥取・大山くろぼく土育ちの甘いとうもろこし

約4kg

¥3,200

鳥取県西伯郡

ほうきぼし農園＠大山の麓

寒暖差のある産地で育てられた、新鮮枝豆！「秋田のいきいき枝豆」計1.5kg（250ｇ×6ｐ）(令和8年産)

約1.5kg

4.4

(9件)

¥2,850

秋田県横手市

忠さん農園

有機JAS認証高知県仁淀川町産生きくらげ 500g×1パック｜肉厚ぷりぷり・季節限定

約500g

¥2,160

高知県吾川郡仁淀川町竹ノ谷

仁淀川きくらげ｜高知県仁淀川町産

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（更新日: 2026/06/01）

野菜のよくある質問

おいしい野菜の見分け方は？: おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？: 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？: 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。