黒豆煮の作り方
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調理時間: 2000分
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下準備・コツ
兵庫県 丹波篠山市
丹波篠山 ひなたファーム
大豆の通販 産地直送お取り寄せ商品
そのまま料理に使うのはもちろん、手作りのお味噌やきな粉などに挑戦してみるのもおすすめです。
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明智あたご農園
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1件
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岐阜県恵那市明智町
明智あたご農園
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山形県鶴岡市
庄内風土農園
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約6.5kg
¥13,150
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山形県鶴岡市
庄内風土農園
▶︎▶︎1月の発送◀︎◀︎◎自然栽培大豆・あずきセット◎3kg×2種（秘伝＋くるみ豆）＋大納言あずき1kg《令和5年・山形県鶴岡産》
約7kg
¥14,700
送料 ¥810
山形県鶴岡市
庄内風土農園
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約4kg
¥9,000
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山形県鶴岡市
庄内風土農園
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約2.5kg
¥5,550
送料 ¥702
山形県鶴岡市
庄内風土農園
▶︎▶︎1月の発送◀︎◀︎◎自然栽培大豆・あずきセット◎1.5kg×2種（秘伝＋くるみ豆）＋大納言あずき500g《令和5年・山形県鶴岡産》
約3.5kg
¥7,450
送料 ¥702
山形県鶴岡市
庄内風土農園
【超貴重な有機JAS認証パン】パンセット⑧+⑨+⑪＋ピザ台＆ピタ：麦の栽培から一貫生産 自然栽培小麦のみ使用したイングリッシュマッフィン+ベーグル+食パン2本+ピザ台×3枚＆ピタ×12枚
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青森県三戸郡新郷村
SKOS合同会社
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青森県三戸郡新郷村
SKOS合同会社
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大豆のよくある質問
- 大豆の保存方法は？
- 乾燥した大豆の場合は酸素に触れるとカビや虫が発生しやすくなるため、冷蔵庫の野菜室に保存するのがおすすめです。水煮や蒸し大豆は未開封であれば常温で保存できます。開封後は密閉容器に入れて冷蔵庫で保存するのがよいでしょう。
- 大豆の食べ方は？
- 合い挽き肉や玉ねぎなどと一緒に炒めてチリコンカンにすると美味しく食べることができます。他にも茹でてすりつぶした大豆をコロッケの具材として入れても、美味しく食べることができます。
- 美味しい大豆の見分け方は？
- 粒と形が整っており表面に傷がなく色とツヤがあるものを選びましょう。表皮が乾燥していたり、傷があり破けたりしているものは水で戻す際に時間がかかってしまうため避けるほうがよいでしょう。
大豆に関連するレシピ
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岡山県 備前市吉永町
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兵庫県 丹波篠山市口阪本
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