栃木県 那須塩原市

MORI FARM｜本澤

食べチョク登録：2026年03月

『これ、食べてみて』と自然に言葉がこぼれる。
そんなアスパラを、あなたやご家族、大切な人へ届けたくて育てています。

栃木県那須塩原市でアスパラを育てるMORI FARMは、
親子３代それぞれの経験を生かしながら栽培しています。

祖父は、元々重機関係の仕事をしながらお米を栽培しておりました。
その経験を生かし、今でも大型重機を自在に操りながら、土づくりや農園の整備・拡大を支えてくれています。

父は、４年前に脱サラしアスパラ栽培を一から築いてきました。
栽培技術を磨くだけでなく、直売所やスーパーへの販路も自ら広げ、現在のMORI FARMの土台をつくってきました。
その取り組みが評価され、2025年度 栃木県 農業大賞「芽吹き力賞」を受賞しました。

そして私は、東京で働き帰省した際に初めて父が育てるアスパラを食べたそのとき、衝撃を受けました。
私は野菜が苦手なのですが、「おいしい」と口にしたのです。
それ以来、「もっとうちのアスパラを知ってほしい。」そう思うようになり、MORI FARMのアスパラを多くの方へ伝え、お届けする役割を担っています。

今後さらに本腰を入れて関わりながら、更なる栽培技術の向上とアスパラの美味しさ向上に努めてまいります。