里芋のお好み焼き
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調理時間: 15分
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ご飯もの
兵庫県 丹波市市島町
うむ農園
キクイモの通販 産地直送お取り寄せ商品
シャキシャキ食感とほのかな甘みが特徴のキクイモ。アメリカの先住民の貴重な食料だったと言われています。
自治体連携商品
〈スーパーフード／自然栽培〉淡路島産 シャキっとホクっとパリっと 皮ごと安心♪菊芋２kg【2022年度SDGｓエバンジェリスト認定取得】
約2kg
4.9
¥1,280
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兵庫県洲本市宇原
畑田農場
自治体連携商品
〈スーパーフード／自然栽培〉 淡路島産 シャキっとホクっとパリっと 皮ごと安心♪菊芋３kg【2022年度SDGｓエバンジェリスト認定取得】
約3kg
5.0
¥1,780
送料 ¥735
兵庫県洲本市宇原
畑田農場
自治体連携商品
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【自然栽培🍀赤芽菊芋（約１kg）】珍しい赤皮の菊芋・ほのかな甘さとシャキシャキ感・サラダでも加熱でも美味しい！
約1kg
他
5.0
¥1,000
送料 ¥605
埼玉県飯能市
固定種/在来種のお野菜・自然栽培ナチュベジ＊ウィル
自治体連携商品
＜自然栽培の菊芋 ２ｋｇ＞肥料不使用、農薬も不使用、自家採種でやさしい甘さ アクが少なく！生食も美味の≪菊芋≫を八ヶ岳南麓よりお届けします
約2kg
他
5.0
¥2,150
送料 ¥605
山梨県北杜市
ときざき まごころ 農園
自治体連携商品
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【話題のスーパーフード】【おが屑梱包】自然栽培 菊芋３kg 【水が綺麗な土地で栽培】【農薬を使わず栽培】
約3kg
他
¥1,780
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岐阜県加茂郡七宗町
七福耕舎
自治体連携商品
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【1.8kg】ヘルシーな健康野菜！雪や寒さにあたり甘み増しマシのキクイモ【なべくら高原産・世界三大健康野菜】
約1.8kg
¥2,700
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長野県飯山市大字常盤
なべくら高原ひぐらし農場
自治体連携商品
自然農法きく芋粉末25ｇ、特撰ほうれん草粉末20ｇセット。特典：10,000円以上ご購入の方自然農法の物プレゼント有り。最高に安全。
¥7,128
送料 ¥1,188
長崎県佐世保市
薄田自然農法ファーム
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キクイモのよくある質問
- キクイモの保存方法は？
- 常温で長い間保管しておくと発芽する可能性があるため、土付きのまま新聞紙で包み冷蔵庫の野菜室で保存するのが良いでしょう。冷凍する場合は皮を剥いてから冷凍するのが良いですが、食感が少し変わるので加熱用として利用すると良いです。
- キクイモの食べ方は？
- キクイモは生でも加熱しても美味しくいただけます。サラダでいただく場合は細く切りシャキッとした食感を楽しみ、炒めたり揚げたりする際は食べやすいようコロッと切ることでホクホクとした食感が楽しめます。
- 美味しいキクイモの見分け方は？
- 鮮度が落ちると全体的に柔らかくなるため、硬く身が締まったものを選ぶと良いでしょう。手に取ることができる場合は硬さも確かめてみてください。傷があると傷みやすくなるためできるだけ傷がないものを選ぶと良いです。
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