おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

野菜の通販産地直送お取り寄せ商品

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

旬の野菜 (更新日: 2026年10月1日)

さつまいもトマト枝豆玉ねぎ

《熟成1ヶ月超えでお届け！》紅はるか（5kg）(茨城県産)・(サツマイモ)(Ⅿ～２Lサイズ)(土付き)

4.8

(483件)

¥2,550

送料 ¥702

茨城県ひたちなか市

二川農園

【旬物】ぷりぷり大粒！千葉県産おおまさり1kg 食べ応えバツグンのジャンボ落花生！

¥2,100

千葉県旭市

ヤマハン

【旬物】ぷりぷり大粒！千葉県産おおまさり2kg 食べ応えバツグンのジャンボ落花生！

¥4,200

千葉県旭市

ヤマハン

【野菜ソムリエサミット金賞受賞】絶品！とろける里芋【とろまろ】1.8kg土付き

¥2,580

愛知県西尾市

はらぺこ畑　杉正農園

【祝!3年連続金賞🏆】淡路島玉ねぎ5kg

¥1,800

兵庫県南あわじ市

仲田青果

新じゃが✨R8年産‼️完熟じゃがいも🥔【濃い味とうや】☆5kg☆

¥1,200

北海道帯広市以平町

山田敏彦/hiko’s field support

【北海道産】🍅樹上熟3段採り🍅桃太郎トマト4kg（約2キロ箱× 2）〈訳あり品〉【朝どれ】

¥2,300

北海道安平町

谷川農園

糖度９%〜10%！！淡路島スイートオニオンたまねぎ(5キロ)

¥1,500

兵庫県南あわじ市

淡路島の玉ねぎ屋さん〜KR.vegetable〜

丹波産　自然栽培黒枝豆（1kg）500g×2袋

¥3,300

兵庫県丹波市市島町

鴨庄村のりょう農園

～春夏秋冬～秋もトマトを楽しみましょう！ぜいたくトマト《秋の陣》

¥2,400

兵庫県加古郡稲美町

とまとや中村阮

新物青森県産にんにくバラ 500g ホワイト六片皮むけなしにんにく農園が育てた「こだわりの品質」数量限定

¥1,690

青森県五所川原市

にんにく農園グリーンハンズ

『黒いダイヤ』高級料亭で出される里芋の味をご家庭で！生産量トップクラスの所沢から送る絶品里芋！芽なしという訳ありの不揃い品ですが、農家のみぞ知る絶品です5kg（約30〜40個入り）

¥4,200

埼玉県所沢市

伊藤農園

新物　訳あり！　シルクスイート　10kg

¥3,000

茨城県鉾田市

田口　雄洋

【数量限定特別価格】【数量限定：大家族・飲食店応援企画】淡路島産玉ねぎ訳あり10ｋｇ

¥1,980

兵庫県南あわじ市

河西青果

掘りたては栗のような味わい🍠安納芋Mサイズ２KG 焼き芋にピッタリ！天然の肥料（微生物や海水）を使って育てました！栽培期間中農薬・化学肥料不使用サツマイモ/さつまいも

¥1,990

長崎県五島列島福江島

こばさんち農園

三関せり鍋セリ鍋きりたんぽ鍋天ぷら 500g せり三関産せりしゃぶしゃぶセリ家庭ギフトお歳暮クリスマスすき焼き家庭雑煮七草お取り寄せ野菜

¥2,480

秋田県湯沢市

吉村

トロあまターザン淡路島産玉ねぎ5kgM〜LL日持ち品種

¥1,600

兵庫県南あわじ市

和田農園

2026年【10月中旬〜】順次発送　生も旨い！スイートコーン4〜5本入（味来）

¥2,150

長野県原村

BIO.MARKET

【期間限定】訳ありじゃがいも　キタアカリ　5㎏

¥1,080

北海道虻田郡留寿都村

玉手農場

ほくほく食感と上品な甘さ！なると金時(訳あり)5kg

¥2,950

徳島県鳴門市

吉成農場

【「ニノさん」にて紹介されたお芋】訳ありじゃがいも　キタアカリ　10㎏

¥1,860

北海道虻田郡留寿都村

玉手農場

【お陰様でリピーター様多数！】淡路島玉ねぎ「中生種」５kg　特別栽培　ひょうご安心ブランド認証取得

¥1,880

兵庫県南あわじ市

ケンちゃんファーム

濃厚な甘さ！ブラックのジョー10kg

¥4,104

北海道士別市

やぶかわ農園

【毎年２万箱売れてます！】500g!! 青森県産にんにく最高級品種ホワイト６片「白玉王」家庭用バラ

¥1,640

青森県弘前市

かぐや農園®

秋の味覚！上品な甘さ！潮風育ちの「シルクスイート」２kg【鹿児島県産】【サツマイモ】【さつまいも】

¥1,800

鹿児島県枕崎市

てらすファーム

朝採り！信州産きゅうりA品2kg（箱重量込・正味1.8㎏）

¥1,300

長野県飯田市

ブロードファーム

朝採れ｜えぐみ少なく食べやすいカーリーケール400g｜サラダ・スムージーに

¥1,300

茨城県鉾田市

デーメテールの恵み｜烏骨鶏がいる農園

【出荷開始】令和８年”茹でらっか”専用落花生「おおまさり1kg」

¥2,250

千葉県八街市

グリーンファーム落合

【秋の一瞬を味わう】丹波篠山産丹波黒枝豆 1kg（500g×2袋or１kg×1袋） ― 栗のようにホクホク、濃い甘み ―

¥3,300

兵庫県丹波篠山市小多田

JOURNEYTAIL-ｼﾞｬｰﾆｰﾃｲﾙ- 丹波篠山

甘くて皮が薄くて食べやすい　福井県産ミディトマト『越のルビー』1Kg！

¥1,700

福井県福井市白方町

ターナーズファーム

ねっとり極蜜！あま〜いサツマイモ鹿児島県産紅はるか（箱込み５kg）☆サイズ混合

¥2,220

鹿児島県阿久根市

グッドフィールド

TVでも話題！ミシュラン星付きレストラン採用のソフトケール1kg

¥1,480

静岡県磐田市

マスダケール

肉厚ボリュームの菌床生しいたけ１㎏！

¥1,680

和歌山県橋本市

【冷水しいたけ農園】

【9周年感謝祭】【ぷりぷり食感×旨みの黄金バランス】丹波篠山産黒枝豆 1kg（250g×4袋）｜10/16〜順次発送

¥3,300

兵庫県丹波篠山市川北新田

丹波篠山ここいろ農園

【期間限定】とろーり里芋！『大和早生』（2㎏）Mサイズ

¥1,250

新潟県燕市

大原農園

パクチー有機クール便 500g〜

¥1,620

千葉県野田市

和か葉農園

黄金色のお芋！　ホクホクとした栗のようなサツマイモ1kg　黄金千貫(こがねせんがん)

¥550

鹿児島県鹿屋市

ファーム薬師//薬師牛

✅人気NO.1🚩Mサイズ【6本増量】30本❗️❗️<3kg>✅🎁至福の極甘ネギ⭕️3,180円→1,080円✨信州産✨【特別栽培】✨【訳ありお得❗】

¥1,080

長野県飯田市

信州高原やさいの気持ち

超絶美味い！貴重な天然きのこ！きのこ鍋はいかがです？食べくらべの２種を詰め合わせ（300g前後）

¥3,600

新潟県妙高市

まるたけ商店

《予約販売》【熟成芋】高糖度プチサイズ安納芋（3㎏）蜜いっぱいの焼き芋がご家庭で簡単に🍯🍠ひとつひとつ丁寧に紙に包んでお届けします。お歳暮やプレゼントにも🎁熨斗承ります。【冬ギフト】

¥3,930

滋賀県長浜市

好作豊吉

オレンジ色の機能性さつまいも　ハロウィンスイート2kg【漢方栽培】

¥2,500

京都府京都市

トナミ菜園

【朝どれ】【4パック入】『飛騨高山』飛騨ジャンボなめこ約180g×4パック入り

5.0

(76件)

¥1,188

送料 ¥756

岐阜県高山市

なめこファーム飛騨

本場！本黒!!丹波篠山黒枝豆【500ｇ×2袋　1kg】

¥3,000

兵庫県丹波篠山市

耕しや

【特A】1.8kg♪トロっととろける純白さといも！【五泉里芋】

¥2,580

新潟県五泉市

農園陽だまりの芽

《予約販売》熟成させてお届けする甘〜いさつまいも🍯🍠厳選「紅はるか」（3㎏）自宅でとろけるような焼き芋を。ひとつひとつ丁寧に包んでお届けで保存に便利✨贈り物にも【冬ギフト】お歳暮にも。

¥3,300

滋賀県長浜市

好作豊吉

甘くて皮が薄くて食べやすい　福井県産ミディトマト『越のルビー』2Kg！

¥3,300

福井県福井市白方町

ターナーズファーム

【数量限定】ふくむらさき(5kg)熟成１ヵ月超えでお届け！(茨城県産)・(サツマイモ)・(M～２Lサイズ)(土付き)

5.0

(31件)

¥2,700

送料 ¥702

茨城県ひたちなか市

二川農園

【お得用里芋】土垂　2kg（サイズ無選別）

¥1,480

岐阜県中津川市

Koike lab. -creative office-

本日のスポットライト商品

【１人１回だけの特別価格】紅はるか２ｋｇ(箱入)　11月以降～発送予定！　熟成期間２ヶ月超！　さつまいも！　栽培期間中農薬不使用！

約2kg

4.5

(55件)

¥1,000

兵庫県美方郡香美町村岡区原

むらおか夢アグリ

【たっぷり１週間分30g×21p】濃い味！山形県産JAS有機ベビーリーフ

約630g

4.9

(45件)

¥2,215

山形県鶴岡市

SHONAI ROOTS

栗のような甘さとホクホク食感❗️さつまいも千葉県香取市産【紅あずま】4.8kg S〜Lサイズ混合

約4.8kg

4.8

(72件)

¥2,600

千葉県香取市

髙木貞一

【9周年感謝祭】【朝どれ】1度お試しください！味が濃厚！千葉県船橋産こだわり枝豆！1㎏

約1kg

4.7

(80件)

¥2,300

千葉県船橋市

田中農園

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野菜の検索キーワードランキング

（更新日: 2026/10/01）

野菜のよくある質問

おいしい野菜の見分け方は？: おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？: 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？: 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。