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５種類のリーフレタスとスナップエンドウのアンチョビバター炒めのサラダ
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調理時間: 15分
-
おかず
岡山県 備前市吉永町
岡山やまおか農園
レタスの産地直送お取り寄せ商品一覧
野菜の検索キーワードランキング
（更新日: 2023/01/19）
レタスのよくある質問
- レタスの食べ方は？
- レタスは生のサラダとして食べるのが定番ですが、加熱して食べても美味しくいただけます。チャーハンやペペロンチーノに入れて炒めたり、お味噌汁やしゃぶしゃぶの具に入れるのが特におすすめです。
- レタスの保存方法は？
- レタスは芯から水分が抜けると鮮度が落ちてしまうため、そのまま冷蔵庫に入れるのではなくラップで包むかポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室に入れて保存すると良いです。保存する際には芯の部分を下にすると良いでしょう。
- 美味しいレタスの見分け方は？
- レタスは芯の切り口が白く、葉にみずみずしさを感じるツヤとハリのあるものを選びましょう。ふんわりとゆるく巻いていて、持ったときに軽めのものを選ぶと良いです。芯の高さのあるものや持った時に重いものは苦みが出ている可能性があるので避けましょう。
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