特集記事一覧

稲作の未来はどう変わる？ 生産者と考える持続可能なコメづくり

「米づくりNEXT 2026　つくる人・届ける人・食べる人で考える、これからの米づくり　パネルディスカッション＆多収米試食会」 参加者募集（農林水産省補助事業 情報交換会）これからの日本の米づくりを一緒に考えませんか？ 担い手の減少や高齢化、生産資材価格の高騰、気候変動への対応など、米づくりの現場を取り巻く環境は大きく変化しています。今後も安定した米生産を続けていくためには、それぞれの地域や経営条件に合った省力化・低コスト化の取り組みや、新たな栽培技術の検証がますます重要になって...

2026/09/30 公開

【＃農家漁師からのSOS】生産者支援プログラム

食べチョクでは、気候変動による収穫量減少や、台風や地震などの自然災害で被害を受けた生産者、物価高騰などの影響で経営環境が急激に悪化した生産者に対するサポートを行っています。実施中の支援プログラム（2026年8月現在）令和8年夏 豪雨による被災生産者支援プログラム8月中旬に発生した千葉豪雨および台風15号の被害に加え、8月27日以降には北陸地方など、全国各地で立て続けに豪雨による甚大な被害が発生いたしました。相次ぐ災害により亡くなられた方々に深く哀悼の意を表しますとともに、被害に遭われたすべ...

2026/08/18 公開

これぞ初恋の味!?究極のみかん『ゆら早生』に迫る！

今年も酷暑をくぐりぬけ、秋が少しずつ顔を出し始めました。この時期に新物として、毎年人気なのが「極早生みかん」です。見た目はほんのり黄色く熟し始めてはいるものの、まだ青い部分の多い皮。夏の疲れが吹き飛ぶようなシャキッとした酸味があるものが、極早生みかんを楽しむ醍醐味です。そんな極早生みかん、実は品種が10種類ほどあるのをご存知ですか？中でも今、注目されているのが『ゆら早生』という品種。そこで今回は、ゆら早生みかんについてご紹介します！ゆら早生みかんを見る＞初恋の味に近いみかん！？『ゆら早生は...

2024/10/05 公開

いちじくの品種一覧｜濃厚な甘さ・さわやかな甘さで選ぶ旬のいちじく

夏から秋にかけて旬を迎える「いちじく」は、そのまま食べて味わえる芳醇な甘さと軽めな後味が魅力のフルーツです。切った断面の可愛らしさから、サラダやケーキなど彩りを添えるためにも使われていますね。でも食べてみたいけど、どう選んだらいいのかわからない...。そんなあなたに届けたい！食べチョクが選びやすさ重視で作った"いちじくチャート"いちじくは品種によって甘さが異なることから、自分好みの甘さを見つけることがおすすめ✨「濃厚な甘さorさわやかな甘さ」2種類の甘さで分けられる旬のいちじくを品種別にご...

2023/08/21 公開

明日の朝が楽しみになる！【朝ごはんにおすすめの食材】

毎日朝ごはん、食べていますか？湯気が立ち上るお米や味噌汁、香ばしく焼き上げたパンにみずみずしい野菜サラダなど、朝ごはんは一日の活動を支えてくれる大切な一食です。お気に入りのお米や卵を見つけて、朝が楽しみになる日を作りませんか？そこで今回は、とびきり美味しい朝ごはんのオススメ食材をご紹介します！お米味噌汁卵干物納豆サラダパン牛乳フルーツお米ふわりと甘く優しい香りがキッチンに立ち込める、炊きたてのご飯。和食の朝ごはんの主役といえば「お米」です！食べチョクの米農家さん直送の新鮮なお米は、ピカピカ...

2026/07/17 公開

【驚きの甘さ】知られざる ”国産 完熟キウイ”の魅力

大人気の国産キウイは秋～春先にかけて収穫時期を迎えます。食べチョクには、多種多様な品種や有機JAS認証取得のキウイが勢ぞろい！産地直送のキウイは、ぎりぎりまで樹上で熟してから出荷するので、驚くほど甘く、一口食べたら思わずトリコに…！♡ビタミンたっぷりのキウイをたくさん味わいましょう！なかなか出会えない！国産の完熟キウイ！国内で販売されているキウイのうち、輸入品は約83％ほど。世に出回っているキウイのほとんどは外国産と言われています。しかし、食べチョクで販売しているキウイはすべて栽培方法にこ...

2024/08/26 公開

梨の隠れた逸品を発掘！「食べチョク全国梨グランプリ2026」

「食べチョク全国梨グランプリ2026」とは、全国の梨生産者を対象に、梨の「多様なおいしさ」を審査し、生産者の「こだわり」を発掘・発信する、食べチョク主催の品評会イベントです。　　今回は、全国各地から50点の梨のエントリーをいただき、食味官能鑑定士1名とプロ審査員2名の計3名が審査を担当。甘み・果汁・食感といった“おいしさ”を、実食のみで厳正に審査しました。※出品基準：審査当日に食べ頃を迎える梨を対象とし、1生産者2品種までのエントリーとしました。　今すぐ受賞商品を購入したい方はこちらから今...

2026/08/28 公開

令和8年夏 豪雨による被災生産者支援プログラム

8月中旬に発生した千葉豪雨および台風15号の被害に加え、8月27日以降には北陸地方など、全国各地で立て続けに豪雨による甚大な被害が発生いたしました。相次ぐ災害により亡くなられた方々に深く哀悼の意を表しますとともに、被害に遭われたすべての皆様に心からお見舞い申し上げます。被害を受けた生産者の方々へ向け、食べチョクでは現在、応援チケットの販売をはじめとする支援プログラムを実施しております。全国の皆様からの温かいご支援・ご協力を、何卒よろしくお願いいたします。支援プログラムを見る＞【目次】 生...

2026/08/19 公開

令和8年熊本地震 支援プログラム

令和8年熊本地震により、亡くなられた方々に謹んで哀悼の意を表しますとともに、被災された皆様に心からお見舞い申し上げます。まだ全容が見えてこない中ではありますが、食べチョクでは被災生産者の応援チケット販売をはじめとする支援プログラムを開始しました。皆様のご支援、何卒よろしくお願いいたします。支援プログラムを見る＞【目次】 生産者の被害状況について（2026年8月6日 現在） 支援プログラム内容 応援チケット お届け先を被災地の受け入れ先に指定した商品 熊本県産品を「買って応援・食べて応援」...

2026/08/06 公開

熊本地震10年。支えられた日々を、支え合う力に。熊本地震10年復興マルシェを開催します。

熊本の恵みを、今こそ。熊本地震10年復興マルシェ熊本地震から10年の節目に開催する復興マルシェです。復興の歩みとともに育まれた熊本の食の魅力を、現地で味わい、知り、応援できる機会として実施します。地元で大切に育てられた農産物や加工品、熊本産食材を使ったフードが並ぶほか、当時を振り返るパネル展示や、子どもたちが食の大切さを学ぶ体験企画も予定しています。 「地元の味を、地元で食べて、地元の力に。」そんな想いを込めたイベントです。熊本地震10年復興マルシェHPはこちら復興の歩みとともに育まれた、...

2026/03/30 公開

復興とともに歩んだ熊本の恵みを、マルシェで体感。 熊本市×食べチョク「熊本地震10年復興マルシェ」開催レポート

熊本市×食べチョク「熊本地震10年復興マルシェ」開催レポート2026年4月18日・19日の2日間、熊本駅前「アミュひろば」にて、熊本市主催の「熊本地震10年復興マルシェ」が開催され、多くのお客様にご来場いただきました。本イベントは、熊本地震から10年という節目に、復興を支えてきた熊本の食や農産物、そして地域の魅力を多くの方に体感していただくことを目的に実施されたものです。会場には、熊本の生産者によるこだわりの農産物販売や、熊本食材を使用したキッチンカーが並び、終日多くの来場者で賑わいました...

2026/06/04 公開

鬼怒川の清流と豊かな大地が育む宇都宮の「おいしい」を今だけ【300円OFF】でお届け！✨

豊かな自然と都市近郊という立地が育む、宇都宮市の多彩な農産物。宇都宮市は、栃木県のほぼ中央、東京から北に約100kmの距離に位置する北関東の中枢拠点です。鬼怒川水系を中心とする豊かな水と 10,000ha に及ぶ肥沃で広大な農地、長い日照時間など農業にとって恵まれた環境のもと、お米を中心にいちごやトマト、梨など、様々な農産物を生産しています。「農業王国うつのみや」のおいしいを皆さまにお届けするため、ブランド農産物の推進や、農産物を使った新商品開発などに取り組んでいます。そんな宇都宮の旬の恵...

2026/08/17 公開

生産現場で起きている盗難被害。被害に遭った生産者の声

収穫期を迎えるたび、各地で相次ぐ生産物・漁獲物や資材等の盗難被害。丹精込めて育てた生産物が奪われたとき、生産者には何が起きるのか。そして盗まれたものは、思わぬ形で私たち消費者の前に現れることもあるといいます。今回は、食べチョクに登録している生産者を対象に行った盗難被害に関する実態調査とともに、過去に盗難被害に遭った経験のある生産者にお話を伺いました。データで見る、生産現場の盗難被害食べチョクが2026年7月、全国の生産者179人に行った調査から、私たち消費者にも関わりの深い数字をご紹介しま...

2026/07/31 公開

【冬の味覚の王様】食べチョクカニ祭り

年末年始が近づき、忘年会や新年会などで大勢で食卓を囲むシーンも多くなりますね。そんなときに味わいたい冬のごちそうといえば..."カニ🦀"カニは、収穫後に体内の酵素の働きで急速に劣化してしまう性質をもつことから、とれたての新鮮な状態で味わいたい食材です。でも…・どのカニがいいんだろう？・「ズワイガニ」と「紅ズワイガニ」など、何が違うのかわからない…など、カニの違いについて、ご存知の方は少ないのではないでしょうか？今回はごちそうシーンに絶対外さない！お好みのカニが選べる種類別の特徴をご紹介しま...

2023/11/21 公開

【限定50セット】郡山の新米「あさか舞」2品種食べ比べ｜送料無料！

郡山の新米を、2品種で食べ比べてみませんか。福島県郡山市のブランド米「あさか舞」を、コシヒカリとひとめぼれの2品種で楽しめる、数量限定50セットの商品です。ただいま販売中で、送料無料でお届けいたします。新米2種食べ比べセットとは？福島県郡山市のブランド米「あさか舞」を育てる、2軒の生産者が手がけた新米を一度に楽しめる数量限定セットです。同じ産地・同じブランドでも、生産者と品種が変わると、香りも粒の立ち方も甘さも変わります。ご注文いただいた商品は、2026年10月16日（金）から順次お届けし...

2026/10/08 公開

いちじく（無花果）の旬はいつ？時期・選び方・保存方法まとめ

いちじく（無花果）の旬は、8〜9月ごろ。ミネラルや食物繊維が豊富で「不老長寿の果物」とも呼ばれ、残暑が厳しいこの時期にぴったりのフルーツです。「いちじくをおいしく楽しみたいけれど、選び方や保存方法がわからない」という方も多いはず。この記事では、食べチョクのいちじくを実際に取り寄せて味わったスタッフのレポートとともに、旬の時期・選び方・簡単アレンジレシピまでご紹介します。なぜ「無花果」と書くの？実は知らない「いちじく」ところで、今が旬の「いちじく」。実は旬が短く、8～9月の間だけ収穫できる品...

2024/08/18 公開

桃の種類・選び方完全ガイド｜白桃・黄桃・硬い桃を徹底比較

桃には白桃・黄桃・硬い桃など、実は多くの品種があることをご存知ですか？「通販でお取り寄せしたいけれど、どの品種を選べば良いのかわからない」とお悩みの方も多いはず。桃は品種によって、とろけるような柔らかい食感から、しっかりとした歯ごたえを楽しめる硬めのものまで、味わいが大きく異なります。色も定番の白桃系だけでなく、濃厚な甘さと芳醇な香りが魅力の黄桃系まで様々です。この記事では、白桃の代表品種から、黄金桃や黄貴妃（おうきひ）などの黄桃、その他人気の品種まで、桃の種類とそれぞれの特徴を詳しく解説...

2023/06/08 公開

「もち麦ごはん」に主食をチェンジ！オススメの炊き方と食べ方

“もち麦”は、麦の中でもモチモチとした粘性がある大麦の一種で、米粒よりも大きめです。今回は“もち麦”がヘルシーな理由、おいしく炊くコツやアレンジ料理をご紹介します。体メンテナンス食材として、ぜひ“もち麦”を毎日の食事に取り入れてみてください。【目次】 “もち麦”はヘルシー主食の新定番 食物繊維はごぼう以上！知られざる“もち麦”の健康パワー おいしくて調理も簡単な「もち麦ごはん」。 「もち麦ごはん」をおいしく炊くコツ いつもの料理を“もち麦”でアレンジ まとめ “もち麦”はヘルシー主...

2025/03/30 公開

生産者さん直伝！トラフグのおすすめレシピ

今回は特別に、ふく成さん直伝のオススメのレシピをご紹介します◎ぜひ試してみてくださいね。ふわふわサクサク💕トラフグの天丼 家族みんな大満足の食べ応え◎プリプリなトラフグに著がとまりません！あっさり美味しい！フグの冷や汁 フグの上品なお出汁が香ばしくて、食欲をそそります。宮崎県の郷土料理「冷や汁」をご堪能あれ！ダイエットにもぴったり✨トラフグのハム風サラダ 暑い日にこそ、さらりと食べられるサラダはいかがですか？他にもふく成さんのYouTubeでは、鯛やトラフグを最大限味わうための特製レ...

2021/08/18 公開

7周年限定福袋～リピートの多い生産者の逸品を厳選してお届け～

いつも食べチョクをご利用いただき、ありがとうございます😊みなさまのおかげで、食べチョクは2024年8月17日で7周年を迎えました。日頃ご愛顧いただいているみなさまへの感謝の気持ちを込めて、食べチョク内でもお得意さまの数が上位の生産者さんにご協力頂き「7周年限定福袋」を期間限定で販売します🎉今ここでしか出会えない「7周年限定福袋」が当たるキャンペーンをXで実施中です🎁この機会にぜひ、食べチョクをお楽しみください！カテゴリーから探す果物の福袋野菜の福袋お肉の福袋魚介の福袋卵やデザートなどその他...

2024/08/21 公開

夏の魚と旬野菜でつくる！さっぱり、うま味たっぷりレシピ特集

冷たい飲み物やそうめんなど、ついさっぱりしたものばかりに偏りがちな夏の食卓。そんなときこそ、からだの中から元気をくれる“旬の魚と野菜”の力を取り入れてみませんか。今回は、夏に美味しい魚介と、今が旬の夏野菜を組み合わせた、おうちで作れる簡単レシピを3品ご紹介します。夏の魚は「さっぱり×旨み」が魅力夏に旬を迎える魚は、脂が軽く、すっきりとした味わいが特徴です。焼いても蒸しても、生でそのままいただいても、口の中に広がるのは、上品で繊細な“軽やかなコク”。暑さで疲れた体にもやさしく、食べ疲れしない...

2025/06/03 公開

“つくる夏”をはじめてみませんか？【夏の手しごと】

手を使って一つひとつ丁寧に作業をする「手しごと」。人の手による手間や工夫を大切にした作業やものづくりです。手しごとは、ただ作るだけではなく「育てて仕上げる」ため、完成までの過程を愉しむことができます。手間ひまをかけることで愛着が沸いたり、暮らしが丁寧になることで、姿勢や心の豊かさにつながります。お子さんの教育の一環としてもおすすめです。衣食住さまざまな手しごとがありますが、食べチョクでは“食”に関する手しごとに注目！そのなかでも今回は「夏の手しごと」をご紹介します。【目次】1. 梅を使った...

2025/06/09 公開

【海の宝石】貝類･ウニを味わおう！知られざる特徴とおすすめの楽しみ方

ぷりっとした食感、噛むほどに広がる旨味、そして種類ごとに異なる風味—。貝類は、まさに海が育んだ宝石のような存在です。日本の食文化に深く根付いている貝は、寿司や刺身、焼き物、蒸し料理など、さまざまな方法で楽しまれています。さらに、地域ごとに異なる名産や、珍しい種類の貝も数多く存在し、知れば知るほど奥深い世界が広がる食材です。本記事では、そんな魅力あふれる貝類について、その特徴や美味しい食べ方、さらにはちょっと珍しい貝まで、たっぷりとご紹介します。さあ、一緒に貝の世界を覗いてみましょう。貝類を...

2025/06/10 公開

【玄米の炊き方】ふっくら美味しく。毎日食べたくなる玄米の魅力と楽しみ方

玄米は、体にやさしく、心も満たすお米です食物繊維やビタミン・ミネラルが豊富な玄米は、健康を気遣う方々の間で改めて注目を集めています。最近では、農薬化学肥料不使用の玄米を選ぶ方も増えてきました。健康のために、そして美味しさのために。玄米のある暮らしを始めてみませんか？この記事では、玄米生活を始めるために「おいしい炊き方」や「選び方と保存のコツ」などをご紹介します。失敗しない、玄米の基本の炊き方【材料】（3〜4人分）材料：分量玄米：2合（約300g）水：約500〜600ml（玄米の約1.7〜2...

2025/06/12 公開

【食べチョク実食レポート｜りんご編】品種によって全然違う！晩秋りんごの旨み

りんごが美味しい秋。りんごは栄養価の高いフルーツです。健康のためにも美味しいりんごを、毎日食べられたら幸せですよね。現在日本ではたくさんのりんごが栽培されていますが、その数なんと2,000種類以上！！こうたくさんあると、何をどう選んだら良いのやら・・・と迷っている方もいるかもしれません。そこで食べチョクでは、りんごの食べ比べをしてみました。実は品種や産地によって、甘みや酸味、歯応えが全然違うのです！これを参考に、あなたの推しを見つけてくださいね。今日のりんご試食ラインナップ今回、以下のりん...

2024/11/26 公開

【柿が赤くなると医者が青くなる？】柿の歴史と食べ方3選

目次 10月26日が柿の日になったワケ 柿が赤くなると医者が青くなる？！ 柿の食べ方3選 まとめ 10月26日が柿の日になったワケ秋の代表的な果物「柿」は明治時代に正岡子規が「柿くへば鐘が鳴るなり法隆寺」と詠んだことでも知られ、古くから日本人になじみがあります。10月26日は「柿の日」として知られ、柿の出盛りであるこの時期に合わせて制定されていますが、実はこの句が詠まれた日であるということも、この日が選ばれた理由の1つといわれています。柿が赤くなると医者が青くなる？！「柿が赤くなると医...

2024/09/30 公開

【おいしさの見極めは○○！？】果汁たっぷり！秋冬のフルーツ「みかん」のヒミツを大紹介！

気付けば夏も終わり、いよいよ秋冬の大人気フルーツ、「みかん」の季節がやってきました。まだ残暑が残る初秋に爽やかな酸味を求める方もいれば、こたつを出す頃、家籠りのおともに甘いみかんをお求めの方もいるかと思います。今日はそんなこれから旬を迎える「みかん」のおいしいヒミツを徹底解剖！幅広い柑橘類の中でも一般的に「みかん」と呼ばれる、「温州みかん」について注目してご紹介します。みかんの起源みかんの始まりは約3000万年前。インドのアッサム地方が原産地と言われています。日本には中国を経由して入り、肥...

2024/09/19 公開

「食べチョクアワード2024」畜産物カテゴリ1位～30位を発表

2025年1月21日（火）に株式会社ビビッドガーデンは「食べチョクアワード2024」を開催いたします。普段、お客様にこだわりの商品を届けていただいている生産者の皆様を労い、称え、その努力や商品をより多くの人に知ってもらうために、2024年に食べチョクを通じて販売いただいた生産者の中で特に人気のあった生産者を「食べチョクアワード2024」として表彰します！今回の食べチョクアワード2024は授賞式を実施し、受賞生産者さんの一部の方を招待いたします。また、例年まで行っていたオンラインでの配信も予...

2024/12/25 公開

「食べチョクアワード2023」そのほか各種カテゴリ1位～30位を発表

2024年1月17日（水）に株式会社ビビッドガーデンは「食べチョクアワード2023」を開催いたします。普段、お客様にこだわりの商品を届けていただいている生産者の皆様を労い、称え、その努力や商品をより多くの人に知ってもらうために、2023年に食べチョクを通じて販売いただいた生産者の中で特に人気のあった生産者を「食べチョクアワード2023」として表彰します！今回の食べチョクアワード2023は授賞式を実施し、受賞生産者さんの一部の方を招待いたします。また、例年まで行っていたオンラインでの配信も予...

2023/12/28 公開

「食べチョクアワード2023」畜産物カテゴリ1位～30位を発表

2024年1月17日（水）に株式会社ビビッドガーデンは「食べチョクアワード2023」を開催いたします。普段、お客様にこだわりの商品を届けていただいている生産者の皆様を労い、称え、その努力や商品をより多くの人に知ってもらうために、2023年に食べチョクを通じて販売いただいた生産者の中で特に人気のあった生産者を「食べチョクアワード2023」として表彰します！今回の食べチョクアワード2023は授賞式を実施し、受賞生産者さんの一部の方を招待いたします。また、例年まで行っていたオンラインでの配信も予...

2023/12/28 公開

【桃の旬を徹底解説】通販で極上桃を見つける！品種別旬カレンダーと失敗しない選び方ガイド

美味しい桃は旬の時期に！品種別旬カレンダーと通販の選び方を徹底解説「桃が一番美味しい旬の時期はいつかしら？」「せっかく通販でお取り寄せするなら、旬の桃を選んで失敗したくない」そうお考えではありませんか？桃の旬は7月から9月にかけてですが、品種によって旬の時期が異なり、その都度、異なる魅力を持った美味しい桃が次々と登場します。この記事では、通販で旬の桃をお探しのあなたのために、人気の桃の種類ごとに旬の時期を分かりやすくご紹介します。硬い桃、やわらかい桃、それぞれの旬と特徴を知れば、通販で「今...

2023/06/01 公開

【香川県からの小さな贈り物】指でつまめる小さな幸せ、さぬきキウイっこ

「さぬきキウイっこ」と聞いて、すぐにその姿が思い浮かぶ方は、まだ少ないかもしれません。それもそのはず。このキウイは、四国の香川県だけで栽培される、知る人ぞ知る希少な果実です。市場にはほとんど出回らず、その流通の多くは香川県内にとどまっているため、県外の方が出会う機会は極めて限られています。指先でもつまめそうなほど小さくて可愛い実。小さいのに、いえ小さいからこそ驚くほどの甘み。それでいてキウイのさわやかさを兼ね備え、次々と食べてしまいたくなる。それが『さぬきキウイっこ』！一度食べるとその美味...

2025/10/29 公開

【りんごの旬カレンダー】夏から翌春まで！りんごを最も美味しく楽しめる旬の時期を徹底解剖

いよいよ、りんごの旬が始まります。りんごは夏から極早生品種が旬を迎え、以降翌年の春まで品種をリレーしながら長く旬が続く果物。シャクッとあふれる果汁や、腹持ちのよさから、おやつはもちろん朝食などでも人気のフルーツです。今日はそんな身近なりんごの"あなたが知らない旬の秘密"をまるごとご紹介します！旧約聖書にも登場する！人類最古の果物りんごは人類が食した最古の果物と言われています。旧約聖書でアダムとイヴが食べた禁断の果実も「りんご」でした。栽培の起源は約8000年前。原産地は中国です。新石器時代...

2024/09/02 公開

「食べチョクアワード2025」畜産物カテゴリ1位～30位を発表

食べチョクを通じて、お客様にこだわりの商品をお届けしている生産者の皆様を労い、称え、その努力や商品をより多くの人に知ってもらうため、この1年販売された生産者の中で、特に評価の高かった方を「食べチョクアワード2025」として表彰します。この記事では、畜産物カテゴリーのTOP30に選ばれた生産者さんたちををご紹介します。表彰指標についてはこちらの記事で紹介しております。畜産物1位：ぷらいどらんど生産者さんの紹介自然の力を最大限に活かした野菜とたまごを生産されているぷらいどらんどさん！一人ひとり...

2025/12/22 公開

「食べチョクアワード2025」野菜カテゴリ1位～30位を発表

食べチョクを通じて、お客様にこだわりの商品をお届けしている生産者の皆様を労い、称え、その努力や商品をより多くの人に知ってもらうため、この1年販売された生産者の中で、特に評価の高かった方を「食べチョクアワード2025」として表彰します。この記事では、野菜カテゴリーのTOP30に選ばれた生産者さんたちををご紹介します。表彰指標についてはこちらの記事で紹介しております。野菜1位：SHONAI ROOTS受賞の感想受賞のお知らせをいただいた際は、全く想定していなかったため、本当に驚きました。そして...

2025/12/26 公開

【用途で選ぼう】最高のトマトとの出会い方教えます！

日本では生で食べる機会が多いトマト。実はトマトには「そのまま食べるのに向いているトマト」と「加熱すると甘みが増すトマト」 の二種類があることを知っていましたか？とは言え、国内だけでも60種類以上あるトマトを見分けるのは至難の業です。そこでこの記事では、用途に合わせてトマトを選べるように、「生食用トマト」と「調理用トマト」を分けて説明します。生食に向いているトマト生でそのまま味わうトマトでも甘いもの、酸味があるもの、香りの強いものなど様々。「甘いトマト」、「コクの強い味わいのトマト」、「バラ...

2023/09/28 公開

SAGA Farm to Table｜中村シェフとめぐる佐賀県食材の産地　～一皿の裏側を訪ねて～

生産の現場を訪れ、生産者と向き合い、そこで育った食材を味わう。ラ・ボンヌターブルの中村シェフにとって初めての佐賀県訪問は、食材の背景にある風土や人の営みを、改めて肌で感じる時間となりました。畑や漁港で見た景色、交わした言葉、手に取り、口にした瞬間の印象。そのすべてが、料理の輪郭を少しずつ形作っていきます。今回のSAGA Farm to Tableフェアで提供される料理は、そうした現地での体験を起点に生まれたもの。佐賀の土地と生産者の想いに触れたこの訪問が、料理として形を変え、皆さまのもとへ...

2026/02/02 公開

【食べチョクアワード2025　総合3位＆畜産部門1位】自然と人と声で育てる。ぷらいどらんどさん

自然の力を最大限に活かした野菜とたまごを生産されているぷらいどらんどさん！一人ひとりの自主性に寄り添い、自由に挑戦できる「伴走型の障害福祉」を実践しながら、農業を通じて誇りと自信を育まれています。共感と共生を大切にしたコミュニティ「ぷらいどらんど」を育て、地域活性化にも取り組まれている生産者さんです。このインタビューでは、杉本さんと黛さんにお話を伺いました。長男が与えてくれた新しい挑戦農業を始めたきっかけを教えてください。杉本さん：「2008年に重度の障害を持つ長男が生まれました。それが農...

2026/01/27 公開

甘み？酸味？次にくるトマトはこれだ！食べチョクが次のスター品種を大予想！

トマト界は、次のスターを待っている！トマトの歴史は、アンデス山脈が原産とされ、16世紀にヨーロッパへ伝わった後、18世紀頃から食用化が進み多様な品種が育成されました。日本で本格的な栽培と品種改良は明治時代以降早くから行われ、トマトの大衆化が起きました。1970年代には、食味を重視した高糖度でバランスの良い「桃太郎」が登場し、トマト界の王様に。近年では、「アイコ」のようなユニークな形や食感を持つミニトマトや中玉トマトの注目度が増加！さらに、リコピンなどの成分を強化した品種の開発も進み、トマト...

2025/06/17 公開

※完売しました※贅沢な旬の味わいを巡る！「梨食べ比べ便 第2弾」

お知らせご好評につき、現在売り切れております。商品ページに表示される「販売をリクエスト」ボタンをクリックいただくと、リクエスト数としてカウントされます。お寄せいただいたリクエストは、次回以降の出品数の参考にさせていただきます。売り切れの際は、ぜひご活用ください。※Webサイトのみの機能です。商品ページはこちら ＞今年も早々に完売となった「梨食べ比べ便」。多くの反響をいただき、さっそく第2弾をご用意いたしました！極甘からさっぱりまで味わえる旬の梨を3回に渡ってお届け。季節ごとに変わる香りや食...

2026/06/30 公開

「食べチョクアワード2024」果物カテゴリ1位～30位を発表

2025年1月21日（火）に株式会社ビビッドガーデンは「食べチョクアワード2024」を開催いたします。普段、お客様にこだわりの商品を届けていただいている生産者の皆様を労い、称え、その努力や商品をより多くの人に知ってもらうために、2024年に食べチョクを通じて販売いただいた生産者の中で特に人気のあった生産者を「食べチョクアワード2024」として表彰します！今回の食べチョクアワード2024は授賞式を実施し、受賞生産者さんの一部の方を招待いたします。また、例年まで行っていたオンラインでの配信も予...

2024/12/25 公開

【通販】とろける甘さの白桃から希少品種まで｜選び方ガイド

「どの桃を選べばいいの？」そうお悩みのあなたへ。白桃の甘みや、黄桃の濃厚さ、珍しい品種まで、通販で買える絶品桃を厳選してご紹介します。硬さや品種で選べるあなただけの特別な桃がきっと見つかります。桃の魅力を深掘り！あなた好みの桃を見つける旅へCMで紹介した桃をはじめ、桃の品種を一挙ご紹介！この夏、食べチョクと一緒に桃ワールドを探検してみませんか。気になる桃の品種は目次からすぐにチェックできます。目次 桃の品種を一挙紹介 CMでご紹介した品種たち とろける舌触り！やわらかめがお好きな方へ ...

2025/08/05 公開

【柿の最旬を逃さない！】今おいしい品種を見分ける「時期別チャート」

柿が旬を迎えるこの季節。実は、柿は月によって出回る品種が違います。「いまおいしい柿を知りたい！」という方のために、食べチョクが「いま旬の柿」がわかるチャートを作りました！柿は9月下旬に「刀根早生」の収穫が始まります。その後、人気急上昇中の「太秋」、種がない「平核無柿」へと旬が移り、秋が深まる頃には、柿の王道「富有柿」「次郎柿」へとバトンがつながります。また、自分好みの柿を選ぶには「シャキシャキ」「とろとろ」の食感の見極めも大切。この記事では品種ごとに食感も紹介♪ぜひ自分好みのものを見つけて...

2023/09/14 公開

【品種選びのすゝめ】甘みと食感で選ぶ！さつまいも特集

王道の焼き芋はもちろん、食卓の主役おかずからあま～いスイーツまで様々なアレンジレシピで楽しめるさつまいも。今日はそんなさつまいもを選びやすく大特集！また生産者さん直伝のおいしく食べるコツもご紹介します。さつまいもは食感×甘さで選ぼう！ひとえにさつまいもといっても、60種類以上の品種があります。「でもどれを選べばいいんだろう？」そんなあなたに一目で特徴がわかるさつまいもチャートをお届け！さつまいもごはんや大学芋などのお料理には"ホクホク"、スイートポテトなどのスイーツには"ねっとり"がおすす...

2024/10/01 公開

【ぶどうの品種図鑑】通販で失敗しない極上ぶどうの選び方とおすすめ品種を徹底解説

はじめに：通販で失敗しない、あなたにぴったりの極上ぶどうの見つけ方「定番のシャインマスカットも良いけれど、今年はちょっと珍しいぶどうを通販で試してみたい」「贈答用にするから、失敗せず最高に美味しいぶどうを選びたい」そうお考えではありませんか？ぶどうは品種によって味、香り、食感が驚くほど異なります。そして通販なら、スーパーではなかなか出会えない、個性豊かなぶどうの品種をお取り寄せできるのが魅力です。この記事では、食への関心が高い方のために、人気のぶどうの種類から珍しい品種まで徹底解説します。...

2025/06/11 公開

新米の季節に味わいたい、群馬のお米

豊かな自然に恵まれた群馬県。山々から流れる清らかな水と、米づくりに適した気候が、おいしいお米を育んでいます。なかでも群馬県北部に位置する沼田市は、県を代表するお米の産地。利根川や片品川、薄根川などの豊かな水資源に恵まれています。日本屈指の規模を誇る河岸段丘が広がる、山々に囲まれた豊かな自然環境を生かしながら、米農家さんたちがそれぞれのこだわりを大切に、おいしいお米を育てています。今回は、そんな沼田市で大切に育てられたお米をご紹介します。群馬県のお米はこちら金井農園さん（群馬県沼田市）—— ...

2026/10/06 公開

『絶品ごはんのおとも』＆『お米から作られたおいしい逸品』を大特集

全国各地にいる、10,000軒以上の生産者と出会える食べチョク。 そのうち約530軒の米農家さんが食べチョクに登録しており、美味しい新米も続々と出始めています。食べチョクにはお米だけでなく、「お米に合う食材」の品揃えも多彩で豊富！そこで今回は、「野菜・果物」「魚介類」「肉」「卵」「調味料」「お茶」「乳製品」から厳選した 『絶品おかずやごはんのおとも』 と「スイーツ」「甘酒」「お酒」から厳選した 『お米から作られたおいしい逸品』 を大特集！炊きたてごはんと一緒に楽しみたい、あなたのベストな「...

2024/09/04 公開

【愛媛が誇る"超人気"柑橘】「まどんな」を大特集！ぷるぷる果肉にやみつき必至！

柑橘の王国 愛媛県からのみ出荷される品種、「まどんな」をご存じですか？ゼリーのようなプルプル食感と甘い果肉にとりこになる人が多く、食べチョクでは毎年リピートが続出する大人気フルーツです。12月が旬の「まどんな」ですが、10月初旬から多くのご予約をいただいております！シーズンは一瞬。絶対に食べ逃したくない、人気沸騰中の「まどんな」の秘密をご紹介します。まどんなを見る「まどんな」ってどんな品種？「まどんな」の正式名称は「愛媛果試第28号」。愛媛県でしか栽培が認められていない、愛媛県のオリジナル...

2023/10/13 公開

果汁たっぷりジューシーで甘い！「温州みかん食べ比べ便 第1弾」

昨年も大好評！果汁あふれるジューシーな温州みかん3品種の食べ比べ便をご用意いたしました！愛媛、和歌山、静岡の産地リレーで、地域や品種ごとの個性をじっくり味わえるのが魅力です。ひとつひとつ大切に育てられた温州みかんを、産地から直送でお届けします。数量限定ですので、気になる方はお早めにチェックしてくださいね！【目次】 旬の食べ比べ便ってどんなサービス？ 温州みかん食べ比べ便とは？ お届けする3種類の温州みかん こんな方におすすめ！ ※注意事項 旬の食べ比べ便ってどんなサービス？一度の注文で...

2026/10/01 公開

【次世代ぶどうの種類と選び方ガイド】藤稔・クイーンセブンなどを徹底解説

通販で新しいぶどうの味を探しませんか？この記事では、定番のぶどうに加えて、注目の次世代ぶどうの中から、人気の品種を徹底解説します。ご自宅にいながら、最高のぶどうを見つけるための選び方ガイドです。ぶどう界は、次のスターを待っている！食べチョクが厳選！次世代スターぶどう【ベスト5】1位：ライチみたいなぶどう！？【富士の輝】見た目は黒く、パリッとした食感で弾けるぶどうです。「ブラックシャインマスカット」という異名もありますが、シャクシャクした食感と、くせのないすっきりした甘さ…「何かに似ている？...

2024/08/23 公開

【りんごの種類ガイド】品種チャートでわかる！自分好みが見つかる！本気のりんご特集

りんごの種類を知って、自分好みの品種を見つける甘いりんご派？それとも爽やかなりんご派？りんごは国内だけでなんと2,000種類以上！こんなに品種が多いと、自分のお気に入りを見つけるのも大変ですよね。そこで、りんごの種類を味の好みと旬の時期で"好みの品種"と出会える、本気の品種チャートを作りました。好みのりんごを選ぶなら、「味わい」つまり、甘みと酸味のバランスがポイント！そこで、「甘みが強い品種」と「さわやかな酸味の品種」、「甘みと酸味のバランスが良い品種」、大きく3つに分けて、8〜10月に収...

2023/07/28 公開

【食べ続けることがいちばんの応援】お米の定期購入キャンペーン

新米の季節がやってきました。いつものお米を、顔の見える生産者から。定期購入なら決まったペースでお米が届き、買い忘れの心配もありません。10月25日(日)までに対象のお米の定期購入を新しくお申し込みいただき、2027年1月31日までに3回受け取ったお客様に、食べチョクで使える500円クーポンをプレゼントします。お米の定期購入「3つのいいところ」1. 買い忘れないお米が切れる前にご指定の住所に届きます。重たいお米を買いに行く手間もありません。2. 気に入った生産者のお米を続けられるこの秋から始...

2026/10/01 公開

【予約受付中！】とろける甘さが魅力の大人気洋梨『ラ・フランス』『ル・レクチェ』がまもなく旬！

芳醇な香りとなめらかな食感が魅力の洋梨。　『ラ・フランス』や『ル・レクチェ』など食べチョクでも毎年人気殺到の洋梨が予約受付中！いち早く旬を楽しむために、さっそくチェックを！果汁が多くなめらかな舌触り ラ・フランス日本の洋梨生産の半分以上を占める洋梨の代表品種『ラ・フランス』。上品な芳香ととろける美味しさで、多くの農家がこだわりを持って栽培する人気品種です。追熟させることで甘さが増し、ほどよい酸味と相まって深い味わいに。濃厚な甘みを楽しめます。旬の食べ頃に楽しみたい人は予約注文がおすすめ。ラ...

2024/10/25 公開

通販で探す「絶品新米」｜コシヒカリから人気品種まで、あなた好みのお米ガイド

どの「お米」を選べばいいか迷っていませんか？この記事では、もちもちのコシヒカリからさっぱりしたあきたこまちまで、毎年予約で人気の品種をご紹介！農家直送のお米を通販で賢くお取り寄せするポイントも参考にしてみてください。食べチョクの新米予約が選ばれる理由食べチョクでは、市場を通さずに農家さんから採れたてのお米を直接お届けしています。 収穫したての鮮度抜群のお米を精米してすぐ発送 予約で確実に手に入るから「買えないかも…」の不安ゼロ 食べチョクで新米を予約する人は毎年増加中！増えている理由は...

2025/07/09 公開

【食べチョクフルーツセレクト】10月の受付開始！選べるフルーツを一挙ご紹介✨

／間違いのない旬のフルーツをお取り寄せ！＼■おいしい旬のフルーツを食べたい■でも、どの商品を選んだらいいのかわからないという方におすすめの「食べチョクフルーツセレクト」。新規お申込みで、最大1,000円分のクーポンがもらえます✨本記事では、今月に選べる商品を一挙ご紹介！大人気な旬のフルーツから少しレアなフルーツまで。ぜひご覧ください！今月選べるフルーツ一覧レギュラーコース柿りんごぶどう／シャインマスカット梨栗ラ・フランス旬の柑橘洋梨・りんごセットプレミアムコース柿りんごぶどう／シャインマス...

2023/05/23 公開

次のスター品種を全国へ！「食べチョク全国ぶどうグランプリ2026」

食べチョク全国ぶどうグランプリ2026は、全国の生産者を対象に、ぶどうの「多様なおいしさ」と「こだわり」を発掘・発信するための品評会です。昨年の好評を受け、今年で2回目の開催となりました。今回は全国から104点のエントリーが集まり、果物審査のプロによる厳正な審査を実施。一般的な品評会で重視される「見た目」ではなく、品種ごとの個性やこだわりが生み出す「おいしさ（味・香り）」を評価しました。今年のテーマはシャインマスカットに代わる“次のスター品種の発掘”。国内に約100品種あるといわれるぶどう...

2026/09/11 公開

食のプロとユーザーが厳正審査！食べチョク クラフトギフトグランプリ2026

「食べチョク クラフトギフトグランプリ2026」とは、全国の作り手の想いと技術が詰まった本物志向の贈り物“クラフトギフト”を発掘・発信する、食べチョク主催の品評会イベントです。フォーマルな贈答品とも、手軽なカジュアルギフトとも違う――。「誰が、どのように作ったのか」という物語ごと大切に届けたい逸品を、食べチョクでは“クラフトギフト”と定義しました。初開催となる今回は、全国各地から80品を超える自慢の果物や多彩な加工品がエントリー。バイヤーや老舗おとりよせメディア編集長といった食のプロフェッ...

2026/06/11 公開

王道からレアまで！個性豊かな品種を楽しむ「りんご食べ比べ便 第2弾」

今年も大人気の「りんご食べ比べ便」。多くの反響をいただき、第2弾をご用意いたしました！王道のりんごから希少品種の珍しいりんごまで、個性豊かな3品種のりんごをお届け。季節ごとに変わる香りや食感の違いを食べ比べできる贅沢な企画です。ひとつひとつ大切に育てられたりんごを、産地から直送でお届けします。数量限定ですので、気になる方はお早めにチェックしてくださいね！【目次】 旬の食べ比べ便ってどんなサービス？ りんご食べ比べ便とは？ お届けする3品種のりんご こんな方におすすめ！ ※注意事項 旬の...

2026/09/15 公開

【梨の選び方ガイド】幸水・豊水をはじめとした人気品種の特徴と、好みの梨の選び方を徹底解説！

あなた好みの美味しい梨を見つけませんか？この記事では、幸水や豊水など、季節ごとに楽しめる梨の種類を詳しく解説します！梨は7月下旬〜11月にかけて、旬リレーをするほど品種が多様です。シャリシャリとした食感、とろけるような甘さ、さわやかな甘酸っぱさなど、個性豊かな品種が揃っています。梨の「味わい×食感」チャートそんな梨の個性が、ひと目でわかる「味わい×食感」チャートをご用意しました！「王道の品種しか食べたことないけど、他の品種も食べてみたいな」「シャリっとあま〜い梨を食べてみたい」「シャキっと...

2023/07/20 公開

※完売しました※秋の味覚をとことん味わい尽くす！「りんご食べ比べ便 第1弾」

お知らせご好評につき、現在売り切れております。商品ページに表示される「販売をリクエスト」ボタンをクリックいただくと、リクエスト数としてカウントされます。お寄せいただいたリクエストは、次回以降の出品数の参考にさせていただきます。売り切れの際は、ぜひご活用ください。※Webサイトのみの機能です。商品ページはこちら ＞今年もご用意いたしました！「りんご食べ比べ便」！希少品種の珍しいりんごから王道のりんごまで、個性豊かな5品種のりんごをお届け。季節ごとに変わる香りや食感の違いを食べ比べできる贅沢な...

2026/08/21 公開

【保存版】食べチョク全国グランプリ歴代受賞結果 迷ったらこれ!受賞品＆注目品種まとめ

食べチョクのグランプリは、旬の食材の中から、その年の「最高の一品」を選ぶコンテストです。見た目ではなく、プロ審査員や、一流シェフの味覚を通して本当においしいものが選ばれています。この記事では、過去に開催された歴代グランプリの結果に加え、いちご・ぶどう・りんごなどの注目品種もまとめてご紹介します。
「どれを選べばいいか迷う…」という方も、ぜひ参考にしてみてくださいね。【目次】 食べチョクの「グランプリ」とは？ 食べチョク 歴代グランプリ受賞結果 ＆ 特集記事コレクション グランプリで見つけ...

2026/05/12 公開

令和8年熊本地震「後方支援弁当」の食材提供として、全国の生産者さんから提供いただいた物資を被災地にお届けしました。

令和8年熊本地震により、亡くなられた方々に謹んで哀悼の意を表しますとともに、被災された皆様に心からお見舞い申し上げます。また、被災者の救済や復旧活動にご尽力されている皆様に深く敬意を表します。食べチョクを運営する株式会社ビビッドガーデンでは、西濃運輸株式会社様と食べチョク登録生産者でもある熊本市の株式会社ふく成様と連携し、「後方支援弁当」プロジェクト（取りまとめ：相藤春陽 氏／HARUlab.）に協力させていただきました。宇城市で被災者支援にあたっている宇城市職員・他県からの災害派遣職員の...

2026/09/03 公開

【次世代の逸品#4】味わい色々！今注目すべきとうもろこしを大特集！

とうもろこし界は、次のスターを待っている！夏の野菜と言えば、とうもろこしを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。家で茹でて食べる、BBQで焼いて食べる、夏の風物詩！特に、均一な黄金色が特徴の【ゴールドラッシュ】は、イメージされる方が多いと思います。しかし、現代のとうもろこしは群雄割拠！様々な食感・甘さの違い・そして色の違いなど、多種多様な品種がとうもろこし界に誕生しています。「いつもと違うとうもろこしを食べてみたいけど、どんな味かわからないのが不安...」「今一番おいしいとうもろこしっ...

2025/06/24 公開

一玉に懸けた、生産者たちの挑戦。 いばらきメロン品評会「 KING & QUEEN コンテスト 2026」開催

27年間連続でメロンの生産量日本一を誇る、茨城県全国屈指の名産地として知られるこの地では、毎年5月、その年を代表する「最高の一玉」を決める品評会が開催されており、今年は4回目の開催となりました🍈その名も、いばらきメロン品評会 「KING & QUEEN コンテスト 2026」！県内各地から、丹精込めて育てられた選りすぐりのメロンが集結し、糖度・硬度や、味、香り、食感、美しい網目や形状に至るまで、多角的な審査を経て、その年の頂点が選ばれました。本コンテストは、茨城県オリジナル品種「イ...

2026/06/10 公開

「白鳳」に続け！いま注目すべき『次世代の桃』厳選6品種を大予想！

桃界は、次のスターを待っている！夏の訪れとともに、私たちを魅了する甘くみずみずしい桃。その中でも、半世紀以上にわたり「桃の王様」として愛されてきた白鳳は、多くの方が「美味しい桃」の基準として思い浮かべる存在ではないでしょうか。柔らかくとろける果肉、溢れる果汁、そして親しみやすい甘さ…白鳳が日本の桃文化を築き上げたと言っても過言ではありません。しかし、桃の世界は日々進化しています。近年、白鳳に匹敵する、あるいはそれ以上の魅力を持つ「次世代の桃」が次々と誕生しているのをご存知でしょうか？「そろ...

2025/05/12 公開

体にチャージ！夏バテに負けない！みずみずしい夏野菜

トマト、とうもろこし、ピーマン、ナスなど、夏を感じさせる色鮮やかな野菜たちが続々と旬を迎えています。太陽をたっぷり浴びて育った野菜はみずみずしく、格別な美味しさ！ほとんどの野菜は水分を多く含んでおり、その水分量は約9割といわれています。夏の暑さで失われがちな水分や栄養素を、夏野菜を食べて補うのもおすすめです♪夏野菜を探す品目から選ぶとうもろこしトマトズッキーニオクラ夏秋なすきゅうりピーマンパプリカ枝豆ビーツゴーヤ野菜セットとうもろこしプチッと弾ける甘い果肉！夏野菜の代表格であるとうもろこし...

2025/06/19 公開

シャリッとさわやか！夏のひんやりデザート【冷凍フルーツ・冷凍焼き芋】

ひんやり冷たい手軽なスイーツや、毎朝のスムージーにも大活躍の「冷凍フルーツ」。 産地直送の冷凍フルーツは、旬の美味しい時期に収穫してそのまま冷凍しているため、味わいの濃さがひと味違います！ 定番の「いちご」や「バナナ」、根強い人気の「冷凍焼き芋」など、お気に入りの食材で自分好みのひんやりアレンジをお楽しみください！冷凍いちご冷凍ベリーそのほかの冷凍フルーツ冷凍焼き芋冷凍いちご定番のスムージーはもちろん、そのまま食べても美味しい冷凍いちご！今回は、少しのひと手間でさらに美味しく味わえる、いち...

2026/07/29 公開

【朝どれ直送】とれたての美味しさをそのままお届け！朝どれ野菜＆果物＆魚介特集

とにかく新鮮さにこだわりたいあなた！「もっと新鮮な野菜や果物、お魚が食べたい」「せっかくなら、いちばんおいしいタイミングで味わいたい」　そんな方にぴったりなのが、朝どれ直送の食材です！　今回は、発送当日の朝に収穫・漁獲して、すぐに出荷される、とれたての新鮮さが魅力の朝どれ直送食材をご紹介します。朝どれ野菜朝どれ野菜セット朝どれ果物朝どれ魚介類＼鮮度抜群！／朝どれ直送の野菜とうもろこし夜のうちに糖をたっぷり蓄え、朝が甘さのピーク！太陽が昇る前に収穫されたとうもろこしは野菜の次元を超えまるでと...

2025/06/06 公開

【ほくほく？ねっとり？】秋の味覚の王様"栗"シーズン到来！

「秋の味覚といえば何？」この問いに、栗を思い起こした方も多いのではないでしょうか。まさに今の時期にしか出回らない、採れたての栗。つややかな茶色い皮を開けば、黄金のあま～い実が姿を現します。収穫直後の新栗は栗本来の香りが強く、時期が進むにつれてどんどん甘くなるのが魅力的。今回は、そんな栗の選び方や品種、知られざる楽しみ方をご紹介します！旬×食感で選ぼう！旬の栗を食べたいけど、種類がたくさんあって何を基準に選べば良いのかわからない...そんな方向けに、食べチョクが食感別に旬の品種を見つけられる...

2024/09/09 公開

【旬/量/こだわり別】お好みから選べる！「食べチョクみかんマルシェ」

いよいよ秋冬の王道フルーツ、みかんのシーズンが到来！皮がむきやすく手軽に食べられる「温州みかん」は、これからの季節にはかかせない果物です。ご家庭用にはもちろんですが、お歳暮など贈り物としても人気です。「温州みかん」は時期ごとに味の変化を楽しめるのも魅力の一つ。食べチョクがあなた好みのみかんがわかる"味の旬チャート"を作りました！せっかく買うなら自分好みのものを選びたいという方に、収穫時期や量、「農薬化学肥料不使用」「小玉みかん」などのこだわりごとに集めました。あなた好みの「温州みかん」ぜひ...

2023/10/04 公開

※完売しました※大好評！品種ごとの個性を贅沢に味わう！「ぶどう食べ比べ便 第3弾」

お知らせご好評につき、現在売り切れております。商品ページに表示される「販売をリクエスト」ボタンをクリックいただくと、リクエスト数としてカウントされます。お寄せいただいたリクエストは、次回以降の出品数の参考にさせていただきます。売り切れの際は、ぜひご活用ください。※Webサイトのみの機能です。商品ページはこちら ＞完売続きの人気シリーズ「ぶどう食べ比べ便」に、大好評につき第3弾が登場しました！今回は、緑系・赤系・黒系ぶどうの違いを楽しめる個性豊かな4種のぶどうをお届け。季節ごとに変わる香りや...

2026/08/14 公開

【秋は柿の季節！】濃い甘さがたまらない季節の果実を楽しもう！

古くから日本で愛されてきた果物、柿。いよいよ今年もその旬がやってきました。実は柿は海外で「kaki」と言っても通じる、日本から世界へおいしさが広まったフルーツの一つです。「柿食えば 鐘が鳴るなり 法隆寺」という正岡子規の句にもある通り、その味わいは私たちに秋の訪れを感じさせてくれます。じんわり広がる濃い甘さに、ついつい食べる手が止まらない！今日はそんな柿をおいしく選んで楽しみつくすコツをご紹介！シャキッ？とろっ？あなたはどちらが好き？柿といえば、実によって硬さが違う果物。硬さは品種によって...

2024/09/04 公開

地球の異変 〜生産現場から届く声〜

雨の少ない梅雨、暑すぎる夏、そして突然の雷雨や雹・台風や大雪などの自然災害。地球温暖化や気候変動の影響がじわじわと迫っています。なかでも深刻なのは、農作物の生産現場です。異常気象が続けば、当たり前に食べているものが手に入らなくなる日も、そう遠くないのかもしれません。私たち食べチョクは、未来の食を守るために、まず「今」を知ることが大切だと考えました。生産現場のリアルな声を集め、今起きている変化をお伝えします。食べチョク 生産現場から生産量の変化や不作を防ぐための工夫など、現場の“今”ついて、...

2025/07/08 公開

迷ったらコレ！【用途別】シャインマスカットの失敗しない選び方

パリッ！じゅわっ！さわやかな香りと豊かな甘みが口いっぱいに広がる「シャインマスカット」。今や高級ぶどうの定番として、世代を問わず絶大な人気を誇っています。一言でシャインマスカットと言っても、生産者さんや栽培方法によって、大きさ・色合い・味わいの個性はさまざま。「どれも美味しそうで、なかなか一つに絞れない…」と迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、あなたの用途にぴったり合ったおすすめのシャインマスカットを厳選してご紹介します！自宅用ギフト用迷ったらコレ！ふるさと納税自宅用自...

2026/08/10 公開

夏本番！瑞々しい群馬の朝採り夏野菜｜産地直送で届く旬の恵み

昼夜の寒暖差が大きい群馬県は、夏野菜の栽培にも適した環境にあります。この寒暖差が野菜のうまみや甘みを引き出し、新鮮な朝採り野菜をお届けできるのも群馬ならではの魅力。今回は、そんな群馬の豊かな自然が育んだ旬の朝採れの夏野菜を3品ご紹介します。群馬県の夏野菜はこちら 永田農園さん（群馬県東吾妻町）—— 訳あり価格で楽しむズッキーニ群馬県吾妻郡東吾妻町でズッキーニやナスなどを育てる永田農園さん。今回ご紹介するのは、食卓が華やかになる「ズッキーニ２色セット」です。 傷や大きさの不揃い、曲がりが理...

2026/08/04 公開

スイカ前線に沿って目指せ！【スイカの全国制覇】

シャリシャリの歯ごたえと、さわやかな甘みがたまらない「スイカ」。“日本の夏の風物詩”といったイメージですが、実は日本各地で年間を通して旬を迎えているのをご存じですか？スイカは熊本や長崎、山形などの名産地をはじめ、全国で栽培されています。南は沖縄から北は北海道まで、約１年間かけて日本列島を北上しながら旬がやってくる「スイカ前線」が存在するのです！そこで今回は、スイカの品種のご紹介、選び方や適切な保存方法、さらにスイカを使ったレシピまで、スイカを最大限に楽しめる、おいしい情報をお届けします！【...

2025/05/13 公開

ご褒美にふさわしい、極上のさくらんぼ「紅秀峰」

山形県生まれの高級さくらんぼ「紅秀峰」。「佐藤錦」を超える品種と期待が高まっており、贈り物や特別な日のデザートにぴったりです。この記事では、「紅秀峰」の魅力をご紹介します。販売中の紅秀峰を見る紅秀峰の魅力ポイント！魅力１　濃厚な甘さと上品な風味「紅秀峰」は糖度が非常に高く、食べた瞬間に広がる強い甘みが特徴です。酸味が少ないため、まろやかで優しい味わいが最後まで続きます。魅力２　大粒で食べごたえ抜群一粒ひと粒がしっかりと大きく、口に入れたときの存在感は抜群です。果肉も締まりがあり、噛むたびに...

2025/06/03 公開

疲れた体と心を癒してくれる国産の梅

6月になると全国的に梅の収穫が始まります。梅干しに梅シロップ、それに梅酒⋯。梅に多く含まれるクエン酸などの有機酸が、疲れた胃腸を癒してくれます。近年続く猛暑に打ち勝つために、梅を日常生活に取り入れてみませんか。2024年は凶作で全国的に出荷量が激減、2025年には雹被害もあり、購入できなかった方もいたのではないでしょうか。今年は豊作になることも願いつつ、梅に注目！梅の選び方や手しごと、食べチョクのおすすめ加工品などをご紹介します。【目次】 食べチョクで購入できる梅の魅力 ユーザーの声 梅...

2025/04/11 公開

【朝採り商品も！】大自然で育った北海道産アスパラガスの魅力

北海道の大自然で育った、贅沢なアスパラガス。今回は、国内トップの出荷量を誇る北海道産の強みと、産地直送だからこそ実現できる圧倒的な鮮度の秘密に迫ります。生産者から直接届く、これまでの概念を覆すような新鮮な味わいをぜひチェックしてください。北海道産アスパラガスを今すぐ見る＞国内トップの出荷量！北海道産アスパラガス北海道のアスパラガスは、知名度だけでなく出荷量でも日本一を誇っています。農林水産省が発表した「令和6年産野菜生産出荷統計」によると、都道府県別の出荷量上位は以下のとおりです。 順...

2026/06/16 公開

実はウナギだけじゃない！？【土用の丑の日のおすすめ食材】

2026年の夏の『土用の丑の日』は、7月26日（日）。 7月に入り暑さが日々増すなか、なんだか体に力が入らないという日も増えてきますよね。「夏の土用の丑の日に“う”の付く食べ物を食べて、暑い季節を心地よく乗り切る」という昔ながらの風習。まっさきに思い浮かぶのは「ウナギ」ですが、実はほかにも土用の丑の日の食材があるんです！ということで今回は、土用の丑の日におすすめの食材をご紹介します。ウナギシジミ梅干し牛肉・馬肉きゅうり・スイカうどんウナギこうばしい香りとコク深いタレが絡み合い、食べるたびに...

2026/07/17 公開

【食べチョクで全国を巡る!? ～長崎編～ 】ご当地食材シリーズ

今日は『食べチョクで全国を巡る！？ご当地食材シリーズ』海の恵みも大地の恵みも豊かな長崎県の食材をご紹介します！🌳古くから海外交流が盛んで国際色豊かな食文化がある長崎県。ユニークな食文化を盛り上げる極上の食材がたくさん揃っています😊一度食べたら忘れられない！新鮮&絶品の食材をぜひご確認ください✨

2020/06/10 公開

【食べチョクアワード2024 ~未来につなげる~ 受賞インタビュー】逃げたアヒルから生まれた農業…⁉︎福島の︎田んぼとお客様を繋ぐ想いと、紡ぐ地域の未来 #4

2024年に人気のあった生産者を表彰する「食べチョクアワード2024」において、「米・穀物部門」第1位を受賞された、福島県広野町でお米を生産する「にいつまオーガニックファーム」新妻さんに、食べチョクスタッフが、農業への想いや商品のこだわりについて、お話をうかがいました。アヒルによる有機農法とコシヒカリでの日本酒造りの挑戦。早速ですが、にいつまオーガニックファームさんが扱っている食材の特徴や、こだわりのポイントなどを教えていただけますか？にいつまオーガニックファーム）扱っているのは、お米とそ...

2025/01/16 公開

「食べチョクアワード2023」米・穀類カテゴリ1位～30位を発表

2024年1月17日（水）に株式会社ビビッドガーデンは「食べチョクアワード2023」を開催いたします。普段、お客様にこだわりの商品を届けていただいている生産者の皆様を労い、称え、その努力や商品をより多くの人に知ってもらうために、2023年に食べチョクを通じて販売いただいた生産者の中で特に人気のあった生産者を「食べチョクアワード2023」として表彰します！今回の食べチョクアワード2023は授賞式を実施し、受賞生産者さんの一部の方を招待いたします。また、例年まで行っていたオンラインでの配信も予...

2023/12/28 公開

「食べチョクアワード2023」の受賞者を発表

2024年1月17日（水）に株式会社ビビッドガーデンは「食べチョクアワード2023」を開催いたします。普段、お客様にこだわりの商品を届けていただいている生産者の皆様を労い、称え、その努力や商品をより多くの人に知ってもらうために、2023年に食べチョクを通じて販売いただいた生産者の中で特に人気のあった生産者を「食べチョクアワード2023」として表彰します！今回の食べチョクアワード2023は授賞式を実施し、受賞生産者さんの一部の方を招待いたします。また、例年まで行っていたオンラインでの配信も予...

2023/12/28 公開

【食べチョクアワード2024 ~未来につなげる~受賞インタビュー】昨年の悔しさをバネに総合1位！お客様に向き合い続ける石野水産さんの本音 #7

2024年に人気のあった生産者を表彰する「食べチョクアワード2024」において、「水産物部門」第1位を受賞し、総合部門でも見事第1位を受賞された、広島県 呉市で主にちりめんを生産する「石野水産」さんに、食べチョクスタッフが、連続受賞の感想やお客様との繋がり、生産現場からの率直な声について、お話をうかがいました。前年からの部門連続1位――2024年だからこその嬉しさ水産物部門1位、それから総合1位受賞、おめでとうございます！水産物部門では前年に引き続きの1位となりましたがどんなお気持ちですか...

2025/01/20 公開

【皮ごと食べられる！】まるごと味わう、国産レモンの魅力とは？

「レモンは酸っぱいから、輪切りにして少しだけ使うもの」そんなイメージをお持ちの方も多いのではないでしょうか？でも実は今、皮ごとまるっと味わえる国産レモンが注目を集めています！栽培期間中に農薬や化学肥料を使わず育てられたものや、ワックス不使用の安心レモンはそのまま食べてもおいしい！と大人気なんです。「美味しくて、つい皮ごと食べてしまいました！」そんな声が続々届く、今が旬の国産レモンの魅力をご紹介します🍋安心して食べられる国産レモンを見る【目次】 皮ごと楽しめる国産レモンとは？ 魅力ポイント...

2025/04/02 公開

「食べチョクアワード2024」そのほか各種カテゴリ1位～30位を発表

2025年1月21日（火）に株式会社ビビッドガーデンは「食べチョクアワード2024」を開催いたします。普段、お客様にこだわりの商品を届けていただいている生産者の皆様を労い、称え、その努力や商品をより多くの人に知ってもらうために、2024年に食べチョクを通じて販売いただいた生産者の中で特に人気のあった生産者を「食べチョクアワード2024」として表彰します！今回の食べチョクアワード2024は授賞式を実施し、受賞生産者さんの一部の方を招待いたします。また、例年まで行っていたオンラインでの配信も予...

2024/12/25 公開

「食べチョクアワード2024」米・穀類カテゴリ1位～30位を発表

2025年1月21日（火）に株式会社ビビッドガーデンは「食べチョクアワード2024」を開催いたします。普段、お客様にこだわりの商品を届けていただいている生産者の皆様を労い、称え、その努力や商品をより多くの人に知ってもらうために、2024年に食べチョクを通じて販売いただいた生産者の中で特に人気のあった生産者を「食べチョクアワード2024」として表彰します！今回の食べチョクアワード2024は授賞式を実施し、受賞生産者さんの一部の方を招待いたします。また、例年まで行っていたオンラインでの配信も予...

2024/12/25 公開

「食べチョクアワード2024」水産物カテゴリ1位～30位を発表

2025年1月21日（火）に株式会社ビビッドガーデンは「食べチョクアワード2024」を開催いたします。普段、お客様にこだわりの商品を届けていただいている生産者の皆様を労い、称え、その努力や商品をより多くの人に知ってもらうために、2024年に食べチョクを通じて販売いただいた生産者の中で特に人気のあった生産者を「食べチョクアワード2024」として表彰します！今回の食べチョクアワード2024は授賞式を実施し、受賞生産者さんの一部の方を招待いたします。また、例年まで行っていたオンラインでの配信も予...

2024/12/25 公開

【国産完熟・食べチョクプレミアム】　極上柑橘　「まどんな」や「はるみ」など勢揃い

”本当に美味しい柑橘”を食べたいあなたへ手の中に包まれた明るいお日様の色...皮を剥くと、ふわっと広がる爽やかな香り...ジュワッと広がる甘酸っぱい果汁...ぷちぷちと弾けるみずみずしい食感...気がつけば、たくさんの皮が積み上がっていく...その美味しさを存分に楽しみたいなら、完熟を味わうのがポイント。凄腕の生産者さんが見極めた、最も美味しい極上の柑橘を、産地からご自宅に直接お届けします。生産者さんが厳選した逸品をぜひご賞味ください。さっそく食べチョクプレミアムの極上柑橘を探すこだわりの...

2024/12/06 公開

今年は、桃好きも唸る「産直の桃」を選んでみませんか？

桃の季節がやってきました。食べチョクの桃は、全国各地からあなたのご自宅へ直接お届けします。商品一覧＜購入はこちら＞好みから選べる「6つの桃」じゅわ桃 じゅわ桃を見るやわ桃 やわ桃を見るサクとろ桃 サクとろ桃を見るシャキ桃 シャキ桃を見るマンゴー桃 マンゴー桃を見る激レア桃 激レア桃を見る食べチョクが選ばれる「3つの理由」産...

2024/06/20 公開

「食べチョクアワード2023」野菜カテゴリ1位～30位を発表

2024年1月17日（水）に株式会社ビビッドガーデンは「食べチョクアワード2023」を開催いたします。普段、お客様にこだわりの商品を届けていただいている生産者の皆様を労い、称え、その努力や商品をより多くの人に知ってもらうために、2023年に食べチョクを通じて販売いただいた生産者の中で特に人気のあった生産者を「食べチョクアワード2023」として表彰します！今回の食べチョクアワード2023は授賞式を実施し、受賞生産者さんの一部の方を招待いたします。また、例年まで行っていたオンラインでの配信も予...

2023/12/28 公開

鮮度が命のとうもろこしを生食で審査！「食べチョク全国とうもろこしグランプリ2026」

「食べチョク全国とうもろこしグランプリ2026」とは、全国のとうもろこし生産者を対象に、とうもろこしの「多様なおいしさ」を審査し、生産者の「こだわり」を発掘・発信する、食べチョク主催の品評会イベントです。今回は、全国各地から39点のとうもろこしのエントリーをいただき、食材の魅力を引き出すプロフェッショナルである本岡将シェフと、素直な味覚を持つこども審査員が審査を担当。もぎたての圧倒的な甘みやジューシーさをダイレクトに味わう「生食審査」を中心に、味、食感、香りといった“美味しさ”を厳正に審査...

2026/07/08 公開

産直ギフトカードの使い方

食べチョクとは？食べチョクとは、国内No.1の産直通販サイト*です。生産者から“チョク”でお届け。だから新鮮。だから美味しい。個性あふれる生産者と直接メッセージのやりとりができたり、市場に出回らない珍しい食材や、限定の商品など50,000点以上の商品が購入できます。【*】産直通販サイト：生産者が消費者の自宅へ商品を直送することを特徴とする生産者特化型の通販サイト産直通販サイトを1つ以上認知している一般生活者2,109人へのインターネット調査（期間：2023年11月16日〜20日 / 調査機...

2024/02/13 公開

※完売しました※果実弾けるジューシーな感動を！「ぶどう食べ比べ便 第2弾」

お知らせご好評につき、現在売り切れております。商品ページに表示される「販売をリクエスト」ボタンをクリックいただくと、リクエスト数としてカウントされます。お寄せいただいたリクエストは、次回以降の出品数の参考にさせていただきます。売り切れの際は、ぜひご活用ください。※Webサイトのみの機能です。商品ページはこちら ＞今年も大好評の「ぶどう食べ比べ便」。多くの反響をいただき、第2弾をご用意いたしました！果実弾けるジューシーな旬ぶどうを2回に渡ってお届け。ぶどう好きにはたまらない、季節ごとに変わる...

2026/06/24 公開

【シャキッ！パリッ！さわやか夏りんご】暑い季節に、さわやかな夏りんご

夏りんごの季節がやってきました！夏りんごは、シャキッ！パリッ！な食感と、さわやかな味わいが魅力です。「一足先にりんごを食べたい！」というりんご好きさんはもちろん、梨やパイナップルなどさわやかなフルーツがお好きなかたにもぜひ食べていただきたいのが、「夏りんご」。実は旬の短い品種も多く、味わえるのは今だけ。スタッフおすすめのりんごを紹介します！すっきりした甘さ！夏明（なつあかり）長野県生まれの幻の夏りんご、夏明（なつあかり）。パッと目を引く鮮やかな赤色と、なんと言っても目を引くのはかわいいサイ...

2024/08/08 公開

【秋の枝豆特集】季節とともに変わる味わいを楽しむ！

枝豆の甘みと香り、そして味わいが深まる季節がやってきました！枝豆は"鮮度が命"。生のまま放置すると味が低下してしまうため、ぜひ産直の採れたてを味わいたい一品です。鮮度抜群の枝豆は実の味の濃さとハリが段違いで、毎年心待ちにしている方も多い人気食材なんですよ♪実は、枝豆は季節の移ろいとともに味わいが変わり、特徴も大きく異なります。ぜひ、シーズン通して楽しんでくださいね。今回は各時期のおすすめ品種をご紹介します！目次 濃厚な豆の旨みがギュ！ 初秋〜秋の枝豆　 食べる手が止まらない！ 初夏〜夏の...

2025/08/28 公開

【旬の枝豆特集】季節とともに変わる味わいを楽しむ！

いよいよ、枝豆の季節がやってきました！枝豆は"鮮度が命"。生のまま放置すると味が落ちてしまうため、ぜひ産直の採れたてを味わいたい一品です。鮮度抜群の枝豆は実の味の濃さとハリが段違いで、毎年心待ちにしている方も多い人気食材なんですよ♪実は、枝豆は季節の移ろいとともに味わいが変わり、特徴も大きく異なります。ぜひ、シーズン通して楽しんでくださいね。今回は各時期のおすすめ品種をご紹介します！目次 食べる手が止まらない！ 初夏〜夏の枝豆　 濃厚な豆の旨みがギュ！ 初秋〜秋の枝豆 食べる手が止ま...

2024/05/27 公開

毎日の食卓に、安心とごちそうを。選ばれて届く、こだわり卵の世界

朝の目玉焼きも、お昼のたまごサンドも。日々の食卓に欠かせない卵は、特別ではないけれど、あるとほっとする存在。そんな“いつもの卵”こそ、信頼できるものを選んでみてはいかがでしょうか。自然に近い環境で育てられた鶏の卵は、風味や栄養に違いがあり、届いたときの嬉しさもひとしおです。定期便なら買い足す手間も減り、日々の献立にも小さな安心が生まれます。今回は、育て方にも味わいにもこだわった、暮らしに寄り添う卵をご紹介します。“ふつうの卵”に戻れなくなる味わいひと口に卵といっても、その育てられ方はさまざ...

2025/07/11 公開

食べチョクのお中元・夏ギフト特集

季節の贈り物は食べチョクで。夏のご挨拶の贈り物や、みんなで楽しむ帰省の手土産として、今年は一味違うこだわりの逸品を選んでみませんか。目次カテゴリーから選ぶ定番の夏ギフト夏フルーツ涼ギフトデザート・和スイーツ魚介・水産加工品精肉・肉加工品ジュース・お茶お酒お中元・夏ギフト一覧を見る　▶︎予算から選ぶ3,000円以内3,001円〜5,000円5,001円〜8,000円8,001円以上熨斗対応可の商品から選ぶ熨斗対応可の商品を探す　▶︎クラフトギフトグランプリ受賞商品から選ぶクラフトギフトグラン...

2025/06/26 公開