あやめ雪のしそ漬け
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調理時間: 40分
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おかず
滋賀県 栗東市
ワダケン（リアルソイルハウス）
かぶの通販 産地直送お取り寄せ商品
かぶはアブラナの一種で白菜やキャベツなどの仲間。根も葉も美味しくお楽しみください。
自治体連携商品
【特選！お鍋用野菜セット】朝獲れ＊農薬不使用・無NO薬野菜たっぷり約５〜７人分【糸島市ふるさと納税出品商品】
約2kg
¥3,080
送料 ¥1,081
福岡県糸島市
オーガニックナガミツファーム
自治体連携商品
【訳あり】【朝採れたて】京都産サラダ・ラティーナ（サラダカブ）3.0kg （15～20個）
約3kg
¥1,960
送料 ¥735
京都府福知山市
京都丹波イタリア野菜 アグリージョ Agri-Gio
自治体連携商品
☆畑直送☆【福岡県糸島産】朝獲れ＊温野菜サラダセット(電子レンジでチンするだけ！) (7種類前後たっぷり5〜8人分) 【糸島市ふるさと納税出品商品】
約2kg
¥2,850
送料 ¥1,081
福岡県糸島市
オーガニックナガミツファーム
自治体連携商品
✨【採れたて直送・葉なし】はじける瑞々しさ！形はワケあり、味は極上の「朝採れ小かぶ」食べ比べセット 約8kg｜【朝どれ】農薬・化成肥料不使用✨
約8kg
¥4,580
送料 ¥810
栃木県佐野市
オリオンファーム
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【おどろく甘さ】サラダ・ラティーナ（サラダカブ）1kg（4〜6個）
約1kg
5.0
(17件)
¥1,200
送料 ¥702
京都府福知山市
京都丹波イタリア野菜 アグリージョ Agri-Gio
自治体連携商品
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【朝日テレビ相葉マナブに出演】川越市長賞特別賞受賞‼️YoShiDaファームの彩の国のかぶ 3玉5束！
約3kg
4.8
(68件)
¥1,380
送料 ¥810
埼玉県川越市
YoShiDaファーム
自治体連携商品
✨【採れたて直送・葉付き】はじける瑞々しさ！形はワケあり、味は極上の「朝採れ小かぶ」食べ比べセット 約2kg｜【朝どれ】農薬・化成肥料不使用✨
約2kg
¥1,380
送料 ¥810
栃木県佐野市
オリオンファーム
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かぶのよくある質問
- かぶの保存方法は？
- 冷蔵で保存する場合は、根、葉いずれも湿らせたキッチンペーパーで包んだ状態で保存すると良いでしょう。根を冷凍する際は皮を剥き、茹でたものを保存用袋に入れて保存すると良いです。葉も同様にお湯にさっと通したものを、ラップで包んで冷凍すると良いでしょう。
- かぶの食べ方は？
- 根の部分は王道の漬物がおすすめです。よく洗い水気をとったものに砂糖、酢、出汁、唐辛子を加え冷蔵庫で寝かせると漬物の完成です。葉の部分も料理に活用でき、細かく切った葉をジャコと炒めることでご飯のおかずにもなります。
- 美味しいかぶの見分け方は？
- 表面にツヤがあり、ずっしりと重みを感じる丸いカブを選びましょう。重みを感じるものの方がみずみずしく炒めて美味しくいただけます。また葉が残っているものは葉が青々としているものを選ぶと良いです。
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