さつまいもアイス
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調理時間: 45分
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おやつ
滋賀県 栗東市
ワダケン（リアルソイルハウス）
鳴門金時 さつまいもの通販 産地直送お取り寄せ商品
鳴門金時は赤紫色の皮で内側は濃い黄色です。しっとりとした食感と濃厚な甘さが楽しめます。滑らかな口どけが魅力です。
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《砂糖不使用・無添加》食べる甘酒 小瓶 １個105g 1梱包6個まで注文可 シルクスイート・鳴門金時・栗かぼちゃ・飛騨かぼちゃ・人参の中からお好きなものをどうぞ
¥380
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滋賀県甲賀市甲賀町
こすもす
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《砂糖不使用・無添加》食べる甘酒 大瓶 １個230g 1梱包6個まで注文可 シルクスイート・鳴門金時・栗かぼちゃ・飛騨かぼちゃ・人参の中からお好きなものをどうぞ
¥680
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滋賀県甲賀市甲賀町
こすもす
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【金時芋の焼き芋に…】金時芋２ｋｇ(箱入) 10月以降～発送予定！ 熟成期間１ヶ月超！ さつまいも！ 栽培期間中農薬不使用！
約2kg
他
¥1,500
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兵庫県美方郡香美町村岡区原
むらおか夢アグリ
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【１人１回だけの特別品】金時芋２ｋｇ(箱入) 10月以降～発送予定！ 熟成期間１ヶ月超！ さつまいも！ 栽培期間中農薬不使用！ 【敬老の日】
約2kg
¥960
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兵庫県美方郡香美町村岡区原
むらおか夢アグリ
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元イタリアンシェフが育てる鳴門金時10kg栽培期間中、農薬、化学肥料不使用【冬ギフト】
約10kg
¥7,500
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群馬県沼田市
Peace man 農園 古舘
鳴門金時のよくある質問
- 美味しい鳴門金時の見分け方は？
- 中くらいの大きさで皮の色が濃くツヤがあるものを選ぶと良いでしょう。裂け目から蜜が出て固まっているさつまいもは、より糖度が高いためおすすめです。
- 鳴門金時の保存方法は？
- 鳴門金時を保存する時は、水に触れないように常温で保存しましょう。しかし18℃を超えてしまうと傷みやすくなってしまうので、夏は床下などの涼しい場所か新聞紙などにくるんで野菜室に入れておくと良いです。
- 鳴門金時の旬の時期、食べ頃、収穫時期はいつですか?
- 鳴門金時は7月上旬から9月下旬に収穫されますが、秋が本来の旬です。寝かせることで熟成し、収穫後2～3ヶ月の熟成期間を経て、11月頃が食べ頃の旬になります。鳴門金時は寝かすことによって、更に熟成するので、1月から3月頃にかけて本格的に甘みが増します。冬場に出荷される鳴門金時は、甘みとほくほくの食感を楽しめます。
- 鳴門金時の食べ方は？
- 定番の焼きいもにしても美味しくいただけますが、数日干して干し芋にしたり、スープ状にしてポタージュを作ってもおすすめです。
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群馬県 高崎市
たけSUN農園
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