おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

野菜の通販産地直送お取り寄せ商品

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

旬の野菜 (更新日: 2026年4月1日)

アスパラガストマト玉ねぎたけのこ

【満天☆青空レストランにでました】サラダ新玉ねぎ「旬玉」生がおいしい！神重農産のブランド玉ねぎ　秀品5㎏

4.9

(197件)

¥2,780

送料 ¥702

愛知県碧南市

神重農産

【春の至福】口の中で甘さが弾ける！極太2Lサイズ　アスパラ800g｜北海道上富良野産・雪解けの恵み✨通販サイト年間4500件以上販売👑✨フラノラルム【春芽】

¥4,300

北海道空知郡上富良野町

しまねずみファーム

【満天☆青空レストランにでました】サラダ新玉ねぎ「旬玉」生がおいしい！秀品3㎏

4.9

(79件)

¥1,780

送料 ¥702

愛知県碧南市

神重農産

【春芽】【北海道上富良野産】極太ホワイトアスパラ3L400g　お試しにもピッタリ！🌿✨ しまねずみファームのフラノブランシュ✨🏆2024年通販発送約4,500件以上👑

¥4,000

北海道空知郡上富良野町

しまねずみファーム

【春芽】【北海道上富良野産】今年も旬がやってくる！春を楽しむホワイトアスパラガス2L 800g 🌿✨ しまねずみファームのフラノブランシュ✨🏆2024年通販発送約4,500件以上👑

¥5,200

北海道空知郡上富良野町

しまねずみファーム

＜発送開始＞山育ち！柔らかな春芽のアスパラ（ミックスサイズ）

¥3,700

広島県神石郡神石高原町

ふじい農園

シュガープラム1kg 糖度10度以上の高リコピン(13mg)極甘・完熟・高糖度ミニトマト　ジューシーな甘さがクセになる(300003)

¥2,850

長野県東御市

ハルディンフレスコ

【祝!3年連続金賞🏆】淡路島新玉ねぎ5kg

¥2,400

兵庫県南あわじ市

仲田青果

この時期にしか食べられない♪淡路島新玉ねぎ「とろ甘・極早生種」５kg

¥2,580

兵庫県南あわじ市

ケンちゃんファーム

衝撃の濃い味【限定】弾ける旨味・甘み！【ト・マーレ】禁断の濃密さ 750g

¥3,980

和歌山県和歌山市

紀の川トマトファーム

淡路島新玉葱自然栽培3キロ【固定種在来種　完全農薬不使用　無肥料栽培　種子消毒無し【有機JAS法で認められた農薬・肥料・土壌改良剤も一切不使用】自然の力だけで栽培　数量限定予約販売開始ご予約順次発送

¥3,600

兵庫県洲本市五色町都志万歳

自然栽培固定種在来種専門農家Awaji369farm完全農薬不使用無肥料栽培

ぬかいらずで柔らかタケノコ！　絶品タケノコの刺身　朝堀りをその日のうちに出荷（おススメ4kg）

¥3,000

高知県安芸郡東洋町

㈱フクチャンFARM

ネバネバに秘めた高栄養価！夏のハウスモロヘイヤ（100g×10袋）

¥2,400

佐賀県唐津市

ヨネクラ園芸

🧑‍🌾青空レストラン出演🧑‍🌾『Mr.アスパラ』さぬきのめざめ2L/1㎏

¥4,500

香川県丸亀市飯山町

めざめ

【予約販売】朝採りワラビを当日出荷！山菜　山形小国産新鮮わらび　1kg

¥1,700

山形県小国町

山形おぐに自然農園

旅サラダで紹介✨【やや太めL】シャキシャキ！ピンピン！『神経締めアスパラ』さぬきのめざめ30cm-Lサイズ1kg約33本✨

¥5,400

香川県丸亀市飯野町

農家-Sanukifuji

【春芽】極太 THE アスパラガス（サイズミックス）1kg

¥3,300

群馬県高崎市

あすぱらハウス

【ギフトにもおすすめ】北海道上富良野産｜春だけの極太グリーンアスパラ3Lサイズ 800g【甘みと旨みたっぷり】🏆24年通販発送4,500件以上👑 しまねずみファームのフラノラルム

¥5,200

北海道空知郡上富良野町

しまねずみファーム

【満天☆青空レストランにでました】サラダ新玉ねぎ「旬玉」生がおいしい！神重農産のブランド玉ねぎ　秀品10㎏

5.0

(27件)

¥5,480

送料 ¥810

愛知県碧南市

神重農産

【朝採】アスパラガス Lサイズ A等級１kg 【収穫当日発送】

¥2,800

新潟県燕市

とよぞう農園

淡路島新玉葱自然栽培5キロ【固定種在来種　完全農薬不使用　無肥料栽培　種子消毒無し【有機JAS法で認められた農薬・肥料・土壌改良剤も一切不使用】自然の力だけで栽培　数量限定予約販売開始ご予約順次発送

¥5,500

兵庫県洲本市五色町都志万歳

自然栽培固定種在来種専門農家Awaji369farm完全農薬不使用無肥料栽培

【春一番🏆】極上を体感せよ👑 【極上極太3L】早い者勝ち！まさに極上！感動のアスパラ

¥4,999

山形県酒田市

安達農園

【執念の柔らかさ】薄皮ごと食べる鮮度MAXそら豆 600g★ご褒美おつまみ

¥1,540

茨城県鉾田市

デーメテールの恵み

ねっとり極甘さつまいも！熟成紅はるか約2.5kg（s~2Lサイズ不揃い詰め合わせ）

¥1,800

大分県豊後大野市

甲斐農園

【北海道上富良野産】2種類を食べ比べ♪ホワイト＆グリーンアスパラガス 2L800g【春芽】🏆年間約4,500件以上発送👑 しまねずみファームのフラノラルム,フラノブランシュ

¥5,000

北海道空知郡上富良野町

しまねずみファーム

セリ＜約200g＞根っ子が主役、ギシッとした歯応え、大地の香りと辛み！

¥2,180

秋田県大館市比内町

ひない渡辺農園しどけ村

青森県産にんにくバラ 500g ホワイト六片皮むけなしにんにく農園が育てた「こだわりの品質」数量限定

¥1,650

青森県五所川原市

にんにく農園グリーンハンズ

Ⓧ1.2kg《春だ！旬だ！プチぷよだ！》プチぷよ＆プチぷよグリーン《春の陣》

¥3,000

兵庫県加古郡稲美町

とまとや中村阮

【朝採】アスパラガス 2Lサイズ A等級１kg 【収穫当日発送】

¥3,300

新潟県燕市

とよぞう農園

違いはわかります！G20サミット採用サラダ！10種のヨーロピアンリーフミックス【100gパック×3p】▲月・火・水・木着専用▲

¥1,700

大阪府和泉市仏並町

GreenGroove(グリーングルーヴ)

朝採れ新鮮発送！北海道のたけのこ！北海道産天然根曲り竹 2kg【予約受付中】姫竹

¥6,980

北海道磯谷郡湯里

堀山楽商店

【リピート最多66回】プロのレシピ作りにも使われた、淡路島・うしろ農園の新玉ねぎ 5ｋｇ　【ひょうご安心ブランド認証】特別栽培　サラダ

¥2,100

兵庫県洲本市

うしろ農園

【予約】【１人１回だけの特別価格】たじまピーマンとじゃがいも(きたあかり)セット！　キタアカリ　【食べ比べ】

¥1,380

兵庫県美方郡香美町村岡区原

むらおか夢アグリ

【白子町特産】✨林農園の新玉ねぎ✨（10kg）

¥3,600

千葉県長生郡白子町

林農園

粘りが違う大和芋　農林水産大臣賞受賞‼️2Kg

¥2,700

埼玉県熊谷市

高橋ファーム

生でも食べれる！春の【スイートアスパラ】

¥3,300

長崎県南島原市深江町

Agriculture NORABITO/農楽人

1kg【予約販売限定100 g以上増量】自然の香る赤紫蘇！農薬不使用！朝採り新鮮をお包みいたします。2026年6月15日から21日発送

¥2,290

広島県廿日市市

日本農園

予約販売！トロあまターザン淡路島産玉ねぎ5kgM〜LL日持ち品種

¥1,600

兵庫県南あわじ市

和田農園

朝採れ新鮮発送！北海道のたけのこ！北海道産天然根曲り竹1kg【予約受付中】姫竹

¥3,580

北海道磯谷郡湯里

堀山楽商店

(W3L&G2L)[有機JASホワイトアスパラ3L&グリーン2L]カルデラの貴婦人&貴公子(アスパラガス)太物(北海道)(春芽)

¥5,190

北海道余市郡赤井川村

滝本農場

肉厚ボリュームの菌床生しいたけ１㎏！

¥1,680

和歌山県橋本市

【冷水しいたけ農園】

【旨トマト3kg】お買い得☆ジューシーで旨味あるトマト！サラダやパスタにも！（２０～４５玉）

¥3,740

高知県高岡郡佐川町

トマトハウスナカムラ

【毎年２万箱売れてます！】500g!! 青森県産にんにく最高級品種ホワイト６片「白玉王」家庭用バラ

¥1,566

青森県弘前市

かぐや農園®

【8月下旬お届】栗みたい　ホクホク粉系かぼちゃ「ジェジェＪ」　10ｋｇ（5個～6個）

¥4,380

北海道磯谷郡蘭越町

アグ・デ・パンケ農園

予約★平均糖度10度！★完熟★名水育ち★究極のフルーツトマト「海部川のしずく」1.2kg(10〜30個)　品種は驚きの桃太郎！

¥4,400

徳島県海部郡海陽町

海部川グループ

【１．２kg】『これがトマト？！』ごほうびのフルーツミニトマトはじけるジューシーな味わい！

¥2,920

宮崎県宮崎市

かわむら農園

今が旬！！納豆菌栽培淡路島産　新玉ねぎ5ｋｇ　兵庫認証品（残留農薬不検出）

¥1,300

兵庫県南あわじ市

淡路ゆうき耕房

(WLM)[有機JASホワイトアスパラガス]カルデラの貴婦人(北海道)(春芽)

¥3,980

北海道余市郡赤井川村

滝本農場

本日のスポットライト商品

健康で若々しく！春ウコン100g(栽培期間中農薬不使用)

約100g

¥800

福岡県遠賀郡岡垣町中央台5-11-13

のどかなナチュラルファーム

【味や実入りはA級品】きゅうり社長の朝どれ新鮮きゅうり！埼玉本庄産／不揃い訳あり／常温配送5㎏（25〜30本）

約5kg

¥2,380

埼玉県本庄市

旭ファーム

パリっと歯ごたえ！朝採れ岩瀬きゅうり！福島県須賀川市産「太陽きゅうり」１ｋｇ

約1kg

¥1,200

福島県須賀川市

サンキューファーム

🉐今だけ2000円OFF‼️おまかせ。バラ詰め。魂のほうれん草3kg（大きな袋に3kg）

約3kg

5.0

(60件)

¥3,150

佐賀県神埼市脊振町

とんぼ農園

生産地で絞り込む

野菜の検索キーワードランキング

（更新日: 2026/04/01）

野菜のよくある質問

おいしい野菜の見分け方は？: おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？: 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？: 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。