人参と大麦とコールラビのサラダ

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調理時間: 10分
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おかず

兵庫県 丹波市市島町
うむ農園
パスタを作るときの、汁気とオイルをぐるぐる混ぜる!がいいソースの決めてになります。
オイルと汁気は、パスタから出た澱粉で乳化し、とろりとしたソースになります。
なのて、茹でる時とソースを同じ鍋で作るのは洗い物も少なくてすみ美味しいソースが作れる裏技やなぁといつも思っています。
【注意事項】