
広島県東部にある神石高原町で、アスパラガスとぶどうを中心に栽培しています。慣行栽培をもとに、なるべく農薬や化学肥料を使わないように栽培しています。
4月から8月はアスパラガスを、10月にはシャインマスカットを、それぞれがいちばん美味しい時期に採れたてをお届けしています。
広島県東部にある神石高原町で、アスパラガスとぶどうを中心に栽培しています。慣行栽培をもとに、なるべく農薬や化学肥料を使わないように栽培しています。
4月から8月はアスパラガスを、10月にはシャインマスカットを、それぞれがいちばん美味しい時期に採れたてをお届けしています。
水をたくさん必要とするアスパラガス栽培では、どんな水をやるかも重要です。
標高500メートル超に位置する農場のある地域は水道がありません。生活用水も農業用水も、すべて山の湧き水か、地下から汲み上げた水を使っています。
広島の山間部にあるため、昼間と夜間の気温差は大きく、昼間は25℃になることもある5月でも、暖房器具を必要とするくらいです。
その寒暖差のおかげで、アスパラやぶどうをはじめさまざまな農産物が美味しくなります。