〜SDGsについて〜
トマトとお米を活用した循環型農法を実践しております。お米の籾殻を熟成させた堆肥をトマトの次期作に使い、 トマトの下葉や脇芽などの残渣は米ぬかと微生物によって分解させてアミノ酸堆肥へ作り変え、トマトの肥料として活用しています。
トマトを栽培して出た残渣は次のお米づくりの養分にして両作物の利点を生かした栽培をしております。
☆お買い得☆旨トマト☆
でかい！ジューシー！旨い！元気いっぱいなフルーティトマトです！アルテトマト として販売できる糖度に満たなかったトマトを特別価格で販売します！
トマトハウスナカムラはフルーツトマト農家ですが、大玉トマトの品種「桃太郎ファイト」を細かな栽培管理によって高糖度に育てており、
同じ品種の同じ樹から採れたトマトでも、基準以上の糖度の実と、そうではない実が出来ます。
こちらの旨トマトは高糖度ではありませんが、数字には表れない旨みがあります。
（糖度は５～７程度）
サラダにしても良いですし、冷製パスタにも！！
お買い得になっておりますので、ぜひお試しください(^^)/
（参考：アルテトマトなかま3kg販売価格：４９８０円）
※４～６月は時期特有の軟らかさがあるので
冬場よりも青めで発送し、梱包に注意をして箱詰めをしておりますが、
追熟や配送時の衝撃等により、
お届け時には少々軟らかい実が含まれることをご了承ください。
※ばら詰めでお送りしていましたが、配送時出来る限りゴロゴロしないように５月下旬より袋に小分けにして入れております。
内容量 約3kg(約20～25玉)
品種 桃太郎ファイト
※業務用の無地の段ボール箱を使用しお届けします。
箱に直接送り状を貼っての発送となります。
※２箱以上のまとめ買いも大歓迎。（１個口で５箱までお送りできます）
（食べチョクの合わせ買いでうまくいかない場合、専用商品をご準備しますのでご連絡くださいませ。）（他の商品との合わせ買いの場合は、他の商品に合わせた発送日となります）
＜栽培のこだわり＞
高糖度トマトは水を極限まで減らし糖度を上げるのが一般的ですが、
当農園では過度なストレスは与えず、力強く生命力あふれるトマトづくりを大切にしています。そうすることで虫や病気を寄せ付けず、農薬を＜使う必要のない＞トマトに育つと考えています。
将来的に有機JASの取得を見据えた栽培をしており、栽培期間中は化学農薬・化学肥料を使用せず、有機JAS認定の有機肥料、天然由来の農薬のみを使用しています。
＜保存について＞
追熟しますので、食べ頃になるまでは直射日光の当たらない風通しの良い場所で常温保存するのがおすすめです。
時間が経つにつれ酸味が抜けまろやかな甘みになってきます。食感も固いものから段々とやわらかくなってきます。
熟したものは冷蔵保存していただくと長持ちします。
【トマトハウスナカムラのアルテトマトカレンダー】
１２月～1月：採れ始め！元気いっぱいでジューシー
２月：旬の始まり！糖度上昇中
３月：旬のど真ん中！
４月：旬後半。糖度のトップシーズン！
５月：旬の名残
６月：シーズン終盤
～味の移りかわりをお楽しみください～
＜四国・高知県から発送します＞
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