■商品について
✨思わず誰かに伝えたくなる太さ✨&
旬の旨味を楽しめる3Lサイズ900gで
お届けします！
鮮度保持袋に入れてクール便でお送りしますので、新鮮な旬の味をお楽しみください♪
写真5枚目のオリジナルの白い箱に入れてお送りします。贈答用としてもおすすめです！
・3Lサイズ900gですと約13本〜18本程度になります。極太アスパラをじっくり楽しみたい方へおすすめです！
※目安になります。収穫のタイミングによって本数は変動します。ご了承ください。
11月にビニールハウスを巻き上げて、雪の下でじっくり春を待つアスパラ。
ビニールハウスを片付ける手間はかかりますが、
この雪の下にあてる作業が行うことで、
雪解け水もたっぷり含んだ出始めの春アスパラはとにかく
味が濃く、エネルギッシュな味わいです。
☆★しまねずみファーム アスパラガスの特長☆★
・ホタテの貝殻やコンブなど、有機肥料をたっぷり使用！
旨味と甘味があり、ミネラル感も楽しめるアスパラです。
・ビニールハウスの中で、雪どけ水＋点滴灌水でゆっくり、じっくり育てています。
🍽おすすめの食べ方
1.春の極太アスパラのおすすめの食べ方は”天ぷら”！
旨味たっぷりのアスパラを衣をつけてサッと天ぷらにすることで春の深い味わいを
楽しめます。
2.旨味をじっくり楽しむなら、シンプルだけど「茹で」がオススメです。
１口目は何もつけずにそのまま楽しみ、２口目でマヨネーズを
つけて食べて味わいの変化を楽しめます。
■しまねずみファームについて
北海道上富良野町でアスパラガス・ミニトマトを
生産しているしまねずみファームです。
食べた方が”感激”する、とびきりの美味しさ”を届ける！
という志を持ち、農業をしております。
私たちは広告代理店に入り約9年サラリーマンをしておりました。
サラリーマン時代に培った管理手法やICT知識を活かし
農業でも日々アップデートしていきます。
🗻上富良野町について
富良野盆地の北に位置する上富良野町は、ラベンダー、雄大な山を眺めながら温泉も楽しめます。
夏は35度を超える日もあり、冬はマイナス25度の日もあるなど
寒暖の差、季節の移り変わりがはっきりした土地でもあります。
私たちはハウス栽培メインですが、ハウスの外から見える雄大な山々は
季節、時間、天気によって表情が変わります。
その景色を楽しみつつ、目標に向かって日々農業をしております。
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