おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

野菜の通販産地直送お取り寄せ商品(107ページ目)

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

旬の野菜 (更新日: 2026年5月1日)

玉ねぎトマトとうもろこしアスパラガス

【訳アリ】生で食べれるなまらウマいトウモロコシ《10～12本》

4.9

(75件)

¥1,700

送料 ¥1,188

北海道虻田郡留寿都村

玉手農場

はぴぱらのやわらかいかき菜(1kg)

¥1,200

茨城県鹿嶋市

はぴぱら

Ⓢ0.6kg ～春夏秋冬～秋もトマトを楽しみましょう！プチぷよ《秋の陣》

¥1,600

兵庫県加古郡稲美町

とまとや中村阮

アスパラグランプリ金賞受賞！！【柔らか・ジューシー！】別格のアスパラガス《1キロ》Ｌサイズ以上

約1kg

¥4,500

送料 ¥702

グランプリ受賞商品

埼玉県三郷市

TNfarm

【北海道産】農薬化学肥料･除草剤不使用🫘小豆🫘大納言800g☺️メール便

¥2,080

北海道千歳市駒里

とくながファーム

★自然栽培品　朝掘り　たけのこ　筍　一般流通品　5キロ前後　※5本～8本　最短発送　チルド　冷蔵専用箱発送

¥1,600

香川県仲多度郡まんのう町

阿讃きのこ屋

10%増量！訳あり生筍 1.1kg【自然栽培】朝どれ！柔らか殆どアク無し（米糠付き）

¥840

愛知県知多郡南知多町

キーウィのもり

フレッシュバジル　200g

¥1,600

熊本県宇城市

山ふぁーむ

《フルーツのようなミラクルスイートコーン》味来　小さめサイズ10本～12本入り

¥3,180

長野県茅野市

たかのぶ農園

大釜湯がきたけのこ（1.5Kg）

¥4,500

福岡県八女市立花町白木

たいら農園

【ギフト用】「キタアカリ」発祥農場のジャガイモ　Lサイズ１０kg

¥3,300

北海道虻田郡留寿都村

玉手農場

ウド 500g 北国の瑞々しい春の味

約500g

¥1,480

送料 ¥735

秋田県大館市比内町

ひない渡辺農園しどけ村

食べ頃の葉のみ収穫！農薬不使用でそのまま食べられるパクチー100g

約100g

¥700

送料 ¥360

兵庫県川西市

ふたてまぷらすファーム

【朝どれ】農家直送に勝るものなし！茶豆風味の枝豆【英】~はなぶさ~6袋入り

4.9

(17件)

¥2,990

送料 ¥649

静岡県静岡市

Uminekoほりのうえん

【金賞受賞】葉にんにく 1キロ食欲そそる香り野菜

¥3,200

愛知県田原市

パッチファーム

《訳アリ》玉ねぎ２KG 五島列島産土着微生物を活かした自然農業での栽培

¥600

長崎県五島列島福江島

こばさんち農園

【農薬不使用】たっぷりニンニクの芽1kg+ニンニク300g+生ニンニク5個以上の詰め合わせ！着日指定に対応！

約1.8kg

¥3,680

送料 ¥1,188

大分県日田市

梶原にんにく

天然山菜　秋田の伸びたふきのとう300g（予約販売）世界遺産白神山地付近産

約300g

¥4,000

送料 ¥864

秋田県能代市

白神産物まなぶ

みんな大好き！ぷりっぷりのスナップエンドウ（1kg）

約1kg

¥2,250

送料 ¥702

京都府京都市右京区京北黒田

よしだのはたけ

トゲが鮮度の証！訳あり『おのんきゅうり』(5kg)【クール便】

¥2,500

長崎県諫早市

ファーム中島

葉っぱまで美味しい！葉つきミニ大根3キロ

¥1,500

静岡県浜松市中央区

和久田農園

【冬ギフト】野菜ソムリエサミット最高金賞受賞🏅甘くてなめらか！【レンコン】2kg

¥2,916

千葉県香取市

松原レンコンファーム

お試し！お得！　ロケット発芽にんにく訳アリ10本(初回購入1回限定）スプラウトにんにく

¥480

送料 ¥360

岐阜県各務原市蘇原寺島町

ひこうきやさい

【期間限定】とろーり里芋！『大和早生』（2㎏）Mサイズ

¥1,250

新潟県燕市

大原農園

〈売り切れ御免なさい／スーパーフード／自然栽培〉淡路島産シャキっとホクっとパリっと皮ごと安心♪菊芋３kg【2022年度SDGｓエバンジェリスト認定取得】

¥1,780

兵庫県洲本市宇原

畑田農場

土付きお得な紫菊芋6.0kg

¥2,900

島根県大田市

Kyoudai Farm

土付きお得な紫菊芋2.5kg

¥1,500

島根県大田市

Kyoudai Farm

クール便用【煮て焼いて、揚げて良し！】今が旬！中長ナス　2キロ

¥1,299

茨城県かすみがうら市

まっつん農園

SALL🚨霜に当たり甘さの増した【至福の極甘ネギ❗️❗️】✅🎁人気NO.1✅🎁M／L混合【4本増量❗ 】22本<3kg>❗3,000円→980円❗️❗️ ✨信州産✨【特別栽培】✨【無消毒栽培】

¥980

長野県飯田市

信州高原やさいの気持ち

北海道産直播きタマネギ🧅10kg!!肉厚で熱を通せば通すほど甘さ増す！！

¥2,800

北海道帯広市以平町

山田敏彦/hiko’s field support

【2026年分】北海道産自生天然行者ニンニク1kg

約1kg

¥7,100

送料 ¥1,188

北海道久遠郡せたな町瀬棚区三本杉160　CHEESEDOM内

瀬棚ジビエ研究会

★数量限定★朝どれ！北海道産！農薬不使用グリーンアスパラガス1kgサイズ2L/L/M混在

¥3,800

北海道石狩郡当別町

VEGGIEHILLS（ベジヒルズ）

【Z1.8*2】皮が薄くジューシーな中玉フルーツトマト　ゼッピン娘(華おとめ)　1.8kg×2箱

¥5,800

茨城県結城市

ファームアベタ

【農薬・化学肥料不使用】メロンより甘い糖度18度以上！生で食べられるあま～いフルーツコーン(7.5kg)

¥6,150

長野県佐久市内山

つながり自然農園

購入可【有馬温泉の麓発】極旨丹波黒枝豆500g🫛 お試し容量農薬節約栽培🌱 丹波黒大豆枝豆丹波黒豆丹波黒枝豆どらまめと同一品種《ポスト投函📮・配送地域限定・送料最安📣！》

¥1,750

兵庫県旧有馬郡

にしうら農園〜有馬の山椒〜

【1キロ】💖めちゃくちゃ甘い　ジューシー肉厚　赤色パプリカ💖

¥2,000

長野県下伊那郡

らんぷ

🌸桜セール🌸2026年の春ネギです。✅【訳ありお得❗】✅薬味ネギたっぷり❗❗35本入り→増量40本以上❗❗→なんと680円❗❗✨信州産✨【特別栽培】✨【無消毒栽培】

4.8

(5件)

¥680

送料 ¥756

長野県飯田市

信州高原やさいの気持ち

【青森の隠れた旬野菜】八甲田の恵み！旬の春アスパラガス１kg

約1kg

¥4,700

送料 ¥864

青森県黒石市

アスパラファーム黒石

丸ごとスープに！【Big Time Onion】お得用詰め合わせセット　5kg

約5kg

¥1,200

送料 ¥1,080

香川県高松市国分寺町

ころあいふぁーむ

【お試し♪】フレッシュハーブ 8種詰め合わせ(合計200g)

¥2,000

和歌山県紀の川市

ふじた農園

【訳あり】那須の麓の朝採りふぞろいなアスパラガスS~2Lサイズおまかせ1,000g

¥1,980

栃木県大田原市

YOZE FARM

新鮮！甘いヤングコーン10本入（農薬不使用）

¥1,300

送料 ¥756

静岡県榛原郡吉田町住吉

どんぐり農園

【中サイズ長芋１kg】★組み合わせ自由なセット★１kg単位でお好きな量‼️(他､中サイズ長芋.じゃがいも.ごぼう.玉ねぎ等と組み合わせできます)

¥500

北海道帯広市以平町

山田敏彦/hiko’s field support

市場のプロ厳選！訳あり『おのんきゅうり』（1kg）

¥500

長崎県諫早市

ファーム中島

（4kg）茹でて最高の大粒落花生＜おおまさり＞

¥8,400

千葉県山武市

サンバファーム

大きい3.8kg🧅新玉ねぎ🧅淡路島極熟玉葱　今が旬‼️ 特別栽培農産物　シャーロットオニオン

¥957

兵庫県南あわじ市

Hope Will 淡路島

美しい八ケ岳高原野菜　真っ赤な　生ビーツ（ 2kg）

¥2,600

長野県諏訪郡原村

八ケ岳　池田農園

カーリーケール1kg

¥1,500

長野県飯山市

岡忠農園

野菜の検索キーワードランキング

（更新日: 2026/05/01）

野菜のよくある質問

おいしい野菜の見分け方は？: おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？: 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？: 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。