おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

野菜の通販産地直送お取り寄せ商品(109ページ目)

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

旬の野菜 (更新日: 2026年5月1日)

玉ねぎトマトとうもろこしアスパラガス

【2026年4月発送！予約受付中】朝掘りタケノコの水煮 150g×6袋【クール便】　筍　孟宗竹　タケノコ　たけのこ

¥3,200

愛媛県松山市

和泉農園

《規格外》品種：普賢丸（ふげんまる）２KG 五島列島産自然農業での栽培

¥780

長崎県五島列島福江島

こばさんち農園

クセになる！フェンネル／5株入

¥4,000

愛知県田原市

渡辺農園

＜秋が旬！＞ほのかに香る旨味の強い枝豆900g

¥1,800

岐阜県岐阜市萱場町

大塚農園

ラスト３箱となりました。【ご愛顧プレゼント付き】あま～いスナップエンドウ　１Ｋｇ甘いに理由あり　　朝露　スナップエンドウ　追加で１００ｇプレゼント

¥2,000

徳島県三好郡東みよし町

田口農園　徳島

【最終販売】にんにくの王様　青森にんにく『白玉王』特大バラにんにく(500g)

約500g

(20件)

¥1,880

送料 ¥360

青森県三沢市

『青森にんにく』一戸農園

【有機JAS 秀品千両ナス】5年ぶりの再販！極ウマ！ナスなんてどれも同じ？いえいえ、全く違います！つくだ農園の惚れ惚れする美味しい千両ナス【13〜15本入】ナス好きには絶対見逃してほしくない！

¥1,490

京都府京都市左京区大原

京都大原　つくだ農園

【福袋】【4本増量❗️❗️】✅鍋・すきやき用【極太2L／超極太3L混合】✅20本❗❗✅至福の極甘ネギ✨信州産✨【特別栽培】✨【無消毒栽培】

¥2,880

長野県飯田市

信州高原やさいの気持ち

農家直送　高知県産新生姜1kg【クール便】

¥550

高知県土佐清水市

坂本直幸

種子島産新じゃがいも S・M・Lサイズ 20kg｜みずみずしくほくほく🥔｜aimo農園直送

¥9,280

鹿児島県西之表市

aimo農園

新玉ねぎ5kg🧅シャーロットオニオン　淡路島極熟玉葱　今が旬‼️ 特別栽培農産物

¥3,780

兵庫県南あわじ市

Hope Will 淡路島

豊作につき10％OFF‼️【有機JAS認証九条ネギ！】京野菜の王様！京都府産オーガニック九条ネギ！最高品質の美味しい九条ネギ！とろとろの美味しさ【有機九条ネギ１kg】まとめ買いは２kgまで同梱可❗️

4.9

(10件)

¥2,140

送料 ¥876

京都府京都市左京区大原

京都大原　つくだ農園

有機栽培！農薬不使用！栄養満点！カリーノケール！2kg！

¥4,000

愛知県岡崎市

おのの農園

【大好評♪】主茎　茎ブロッコリー　1350g→ 1760g from 名水の里　神奈川県秦野市

¥1,780

神奈川県秦野市名古木

双葉農園

【夏ギフト】■涼冷地最適品種ゴールドラッシュ八ケ岳山麓　標高1,100メートルの“信州原村のとうもろこしは8月、9月です。みずみずしさ、甘味、豊かな味わいと香りが自慢です。（6本）

4.9

(5件)

¥2,500

送料 ¥702

長野県諏訪郡原村

八ケ岳　池田農園

プチっと弾ける！まるでフルーツのように甘いとうもろこし『クリスピーホワイト』5本入り

¥2,380

長野県茅野市

たかのぶ農園

⭕️サマーセール⭕大幅値下げ3,000円→980円❗️❗️✅🎁至福の極甘ネギ❗️❗️【2本増量❗️❗️】⭕️M／Lサイズ混合18本＋2本❗✨信州産✨【特別栽培】✨【無消毒栽培】

¥980

長野県飯田市

信州高原やさいの気持ち

朝収穫して当日発送！とうもろこしゴールドラッシュ約10k 2Lサイズ22本〜24本

約10kg

¥3,800

送料 ¥810

長野県伊那市

白鳥フルーツ農園

【お買い得！訳アリ品】あま～いフルーツコーン6～8本入り

¥1,580

愛知県田原市

マーコ

2種食べ比べ‼️ねっとりと滑らかな舌触りのさつまいも　千葉県香取市産　【はるか&シルク】2.8kg

4.8

(9件)

¥1,600

送料 ¥605

千葉県香取市

髙木貞一

やわらかい食感が最高！朝採れ春キャベツ【２玉】

約2.5kg

¥700

送料 ¥702

愛知県田原市

渡辺農園

ネバリスター☆　食べきりサイズ(^^♪　３ｋｇ

¥2,500

石川県かほく市

ふぁーむまるぱぱ

大地の恵み！淡路島完熟玉ねぎ🧅【シャーロットオニオン　輝玉（キラ玉✨）】(3kg)

¥1,080

兵庫県南あわじ市

わいわいベジタブル

愛媛県産　濃厚な　国産「島アボカド」約1kg

約1kg

¥3,300

送料 ¥865

愛媛県松山市二神島

ふたがみマルシェ

✅【野菜の福袋】【4本増量❗️❗️】⭕️至福の極甘ネギ❗️❗️✨太いL／2Lサイズ混合☆16本 ✨信州産✨【特別栽培】✨【無消毒栽培】

¥1,580

長野県飯田市

信州高原やさいの気持ち

【肥料農薬不使用】自然栽培じゃがいも（グラウンドペチカ）

約1kg

¥1,100

送料 ¥972

広島県安芸高田市

イニアビ農園

【農薬一切不使用】朝摘み「ニンニクの芽★600㌘★」1年でこの時期だけの旬をお送りします！

約600g

¥1,500

送料 ¥864

奈良県大和郡山市山田町

やまと大蒜ナチュラルファーム（旧やまと大蒜オーガニックファーム）

農家直送　高知県産新生姜8kg【クール便】

約8kg

¥6,000

送料 ¥1,080

高知県土佐清水市

坂本直幸

【大根葉好き必見】会津赤筋大根の葉自然農法 1.5kg (8~10株程度の量 )

¥1,000

福島県喜多方市

會津弥栄農園

日テレ出演で話題☆7月上旬予約【日本最高峰】最高糖度40度オーバー超希少な『千年えだまめ』大切な人へ最高の贈り物約1kg【お中元ギフト】【家庭用】

約1kg

¥10,000

送料 ¥702

神奈川県横浜市鶴見区

【創業400年】寛永鶴見園

大きい7.8kg🧅新玉ねぎ🧅淡路島極熟玉葱　今が旬‼️ 特別栽培農産物　シャーロットオニオン

¥1,966

兵庫県南あわじ市

Hope Will 淡路島

食べ頃サイズ❣️極甘　さつまいも千葉香取市産【紅はるか】2.8kg S/SSサイズ

¥1,800

千葉県香取市

髙木貞一

天然　こごみ１ｋｇ

¥3,780

送料 ¥756

山形県鶴岡市

山茸や

【期間限定】農薬化学肥料5割減！じゃがいもの帝王！『とうや』（2kg）L〜Mサイズ

¥650

新潟県燕市

大原農園

玉ねぎ5kg🅱️🧅淡路島極熟玉葱　シャーロットオニオン　玉ねぎ大国淡路島からのたまねぎ

¥2,280

兵庫県南あわじ市

Hope Will 淡路島

■涼冷地最適品種ゴールドラッシュ八ケ岳山麓　標高1,100メートルの“信州原村のとうもろこしは8月、9月です。みずみずしさ、甘味、豊かな味わいと香りが自慢です。（10本）

4.9

(2件)

¥3,650

送料 ¥702

長野県諏訪郡原村

八ケ岳　池田農園

【玉ねぎ１kg】★組み合わせ自由なセット★１kg単位でお好きな量‼️(中サイズ長芋.じゃがいも.ごぼう.玉ねぎ)

¥300

北海道帯広市以平町

山田敏彦/hiko’s field support

新商品❗あま～いプチトマト (イエローアイコ)　酸味が無くとにかく甘い💛 赤アイコとの合わせ買いに最適です。

¥350

静岡県下田市

栄ちゃんファーム

北海道産とうや10

約10kg

¥2,600

送料 ¥1,188

北海道磯谷郡

ファームトピア

【絶品じゃが】「キタアカリ」発祥農場のジャガイモ　Mサイズ10kg

¥2,400

北海道虻田郡留寿都村

玉手農場

稀少な葉にんにく　300ｇ×2パック　北海道　上富良野産

約600g

¥3,480

送料 ¥1,188

北海道空知郡上富良野町

AGRIER

5 kgで税別2500円。有機肥料で栽培した紅はるかの様に甘い新種の紫芋、4ヶ月熟成ふくむらさきL,Mサイズ

¥2,500

栃木県真岡市

ファームdeスマイル

丹波篠山産黒大豆【有機JAS認証】お試しサイズ250g

¥2,584

兵庫県丹波篠山市後川上

丹波篠山伝田農産

《料理にオススメ》LLサイズ２KG 安納芋農薬・化学肥料不使用ねっとり系さつまいも

¥1,980

長崎県五島列島福江島

こばさんち農園

宝石のような輝き！カラフルミニトマト

¥2,300

京都府京丹後市

まつみやファーム

15kg⭐️完熟⭐️紅はるか⭐️幸せな甘み⭐️《徳用・大容量》ちょっと訳あり

約15kg

¥4,100

送料 ¥940

山梨県南巨摩郡富士川町小林1050番地1

グリーンクロスファーム

【生も美味い】濃厚激甘『八ヶ岳ヴィーナス』　雑誌リンネル掲載｜配送日時指定⭕️｜370g×8本

¥3,100

長野県茅野市

信州ナカムラ農園

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（更新日: 2026/05/01）

野菜のよくある質問

おいしい野菜の見分け方は？: おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？: 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？: 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。