あわせ買い対象
同生産者の別の「あわせ買い対象」商品と一緒にご注文いただくと、送料をまとめてお届けできる場合があります。
| 内容 |
黒ニンニク(100%有機ホワイト六片)
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重量・ 容量 |
約150g
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| 発送 |
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| 種別 |
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| 産地 |
長野県
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特定 原材料 |
なし
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賞味期限 / 保存方法
発送から180日間
直射日光の当たらない涼しい場所で保存
商品説明
< 無垢の黒ニンニク 150g >
☆ 臭みがなく、プルーンのように甘くフルーティ ☆
約二週間の熟成によってフルーツのように驚くほど甘く仕上がりました。
黒ニンニク特有のひっかかるようなエグミや後味は一切なく、すっきりとした美味しさをお楽しみいただけます。
~ 栽培方法へのこだわり ~
農薬不使用
化学肥料不使用
除草剤不使用
非遺伝子組換え(自然農法種子)
非ゲノム編集
自然農法(草生栽培)
化学肥料を使わないため余分な窒素分が抑えられ、黒ニンニク特有のエグミや雑味を最小限にしました。
~ 品種へのこだわり ~
品種は最高級のホワイト六片を100%使用。
黒ニンニクに熟成したときの甘味と食感が格別です。
生のにんにくとしても高級品種として知られており、そのポテンシャルを最大限引き出してました。
~ 加工方法のこだわり ~
大量生産向けの大きな窯は使わず、小さな釜で二週間じっくり熟成。
熱のムラを抑え、ニンニク特有のニオイもしっかり抜いて、なめらかで上品な仕上がりを目指しました。
~ 鮮度へのこだわり ~
直販ならではですが、ご注文後に保存庫から取り出し袋詰めしてお届けします。
よくありがちなパッケージ臭がなく、においに敏感な方にも安心しておすすめできます。
保存・配送
内容量:150g
消費期限:冷暗所で12カ月