おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

野菜の通販産地直送お取り寄せ商品(105ページ目)

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

旬の野菜 (更新日: 2025年12月1日)

さつまいもトマト玉ねぎきのこ

田子町産にんにく２ｋｇ【バラ】

約2kg

¥5,000

送料 ¥735

青森県田子町

オーク牧場

新鮮！甘いヤングコーン20-28本入（農薬不使用）

5.0

(21件)

¥2,300

送料 ¥756

静岡県榛原郡吉田町住吉

どんぐり農園

【訳あり】クール便朝採りきゅうり色々詰め合わせ3kg以上【千葉県旭市産】

¥2,300

千葉県旭市

奈良farm🥒🍅

2025年【11月】発送　生も旨い！スイートコーン【規格外】（味来）

¥2,240

長野県原村

BIO.MARKET

パリパリ！シャキシャキ！「小ねぎ」　2kg

約2kg

¥2,600

送料 ¥1,081

岡山県加賀郡吉備中央町吉川4292-1

株式会社MAYA SUSTAINERGY（サステナファーム吉備中央）

【厳冬期糖度上昇中！】鮮やかなピンク色！紅芯大根（１ｋｇ）【栽培期間中、農薬・化学肥料不使用・泥なし】

¥900

埼玉県東松山市

ぴよぴよ農場

【農薬化学肥料不使用】やめられない止まらない！青森の『毛豆』300g×8p令和7年産

¥4,500

青森県つがる市

メルふぁーむ

【期間限定】鮮やかな紅の色味と香り！秋みょうが（1kg）阿智村園原産　【自然栽培】

¥2,558

長野県下伊那郡阿智村

森田自然農園

【農薬・化学肥料不使用】メロンより甘い糖度18度以上！生で食べられるあま～いフルーツコーン(7.5kg)

¥6,150

長野県佐久市内山

つながり自然農園

大きい3.8kg🧅新玉ねぎ🧅淡路島極熟玉葱　今が旬‼️ 特別栽培農産物　シャーロットオニオン

¥957

兵庫県南あわじ市

Hope Will 淡路島

採れたて！新鮮パクチー 200g 【農薬化学肥料不使用】

¥800

岡山県総社市

池ノ口農園

【大玉】淡路島　新玉ねぎ！みずみずしく、柔らか～い！10ｋｇ【ひょうご安心ブランド認証】特別栽培　早生

¥3,300

兵庫県洲本市

うしろ農園

伊東農園のシルクスイート(7kg)、除草剤,農薬を使わずに育て、手掘りで収穫して稲架掛けして熟成させました。品のある甘さで美味しいサツマイモです!!

約7kg

¥3,600

送料 ¥810

長野県下伊那郡阿南町

伊東農園

北海道産🌽農薬化学肥料除草剤不使用🌽【朝どれ】当日発送🚚甘い‼️白トウモロコシ🌽8本

¥2,980

北海道千歳市駒里

とくながファーム

《豊かな香り》乾燥にんにく１KG 五島列島産自然農業での栽培ニンニク

¥3,000

長崎県五島列島福江島

こばさんち農園

オーガニックカーリーケール【有機JAS認証】5袋

¥1,680

福島県白河市

旬彩ファーム

【農薬・化学肥料不使用】MOA自然農法で育った訳あり夏にんじん 5kg

¥2,592

青森県八戸市

なんごうゆめファーム

漬物に！傷や曲がり等で摘果したチビきゅうり！【1kg】

¥700

秋田県鹿角市

TR farm

【福袋2025】3種類のとうもろこしの食べ比べ10本入り

¥3,500

熊本県菊池郡菊陽町

Huntex エリ菜ファーム

収穫始まりました。山菜の王様「タラの芽」タラの芽55gパック入を５パック 2,350円【タラの芽天ぷらのレシピ付き】今なら３月５日頃からの発送になります。

¥2,350

徳島県三好郡東みよし町

田口農園　徳島

【有機認証クレソン100％】加工用クレソン500ｇ×8Ｐ【大容量/ 飲食店歓迎】

約4kg

¥6,400

送料 ¥810

山梨県南都留郡道志村

フォレストファーム

【朝どれ】2025年　山形県鶴岡特産『枝豆』だだちゃ豆 500g×2

¥3,300

山形県鶴岡市

すくすくやさい畑

【水曜日のダウンタウンで紹介！】生でそのままガブリ！旨味にこだわった最高級秩父きゅうり特選（Ａ品）【特別栽培、約２㎏】

約2kg

¥2,980

送料 ¥605

埼玉県秩父市

ちちぶ丸山農園

★きめ細かくて甘みが強い、濃厚な味わい★熟成坊ちゃんカボチャ(約1.8㎏/3~4玉)[化学農薬・化学肥料不使用]

¥1,500

送料 ¥1,026

北海道北海道紋別郡西興部村

瀬戸牛農園

【2025年5.6月発送】くせになる食感と美味しさ！新鮮獲れたてヤングコーン

¥2,600

山梨県中巨摩郡昭和町

OSADA GREEN FARM

極太なのに柔らかいアスパラ　　３L・２Lサイズ　９００ｇ【北海道赤平産】

¥4,300

北海道赤平市幌岡町

四代目　ほりぐち農園

【限定価格！】★農薬＆動物性堆肥不使用！★生にんにく(福地ホワイト六片)　サイズ混在５００ｇ　旬はたった2週間【お店では買えない】

¥2,150

愛知県豊田市

りょうさんファーム【にんにく専門】

イタリア野菜の王様！タルティーボ（1kg）

約1kg

¥3,200

送料 ¥756

山梨県中央市

ベーストヨトミ

【稀少】今が旬❕そらまめが苦手な私も好きになった♡大きくて甘い河内一寸空豆　約2kg

¥2,500

大阪府羽曳野市

ハッピーファーム

収穫当日出荷！穫れたて『オクラ』2kg

¥2,400

千葉県南房総市

房農

【定期便】スプラウト青空にんにく40本以上（発芽にんにく）

5.0

(8件)

¥1,330

送料 ¥360

愛知県春日井市

THE BLUE FARM

【大きさと旨味が自慢】福王しいたけ（大サイズ椎茸/1㎏）

約1kg

¥3,000

送料 ¥702

茨城県笠間市

田村きのこ園

【食べ比べセット】安納蜜芋＆紅はるか併せて5キロのセット

約4.8kg

¥3,465

送料 ¥702

千葉県館山市

たてやまかおり菜園

【訳アリ】生で食べれるなまらウマいトウモロコシ《10～12本》

4.9

(75件)

¥1,700

送料 ¥1,188

北海道虻田郡留寿都村

玉手農場

【希少！長期熟成】訳アリ紅あずま土付き4kg

¥2,200

千葉県香取市

100年続く農家ひがやさんち

農薬、化学肥料不使用　オークリーフレタス約100ｇ

約100g

¥200

送料 ¥864

京都府綴喜郡宇治田原町

アクアメタルファーム　ゆらレタ

カーリーケール1kg

¥1,500

長野県飯山市

岡忠農園

⬛四万十町産【白芽芋(里芋3kg)】

¥3,000

高知県高岡郡四万十町

みよしファーム

奇跡の植物✨モリンガ❗️【80g】生の葉🌿栄養満点スーパーフード❗️

約80g

¥1,300

送料 ¥605

茨城県取手市

酒詰農園

あなたはどっち派⁉️味来vsドルチェドリーム楽しい食べ比べセット 12本入

¥4,488

愛知県西尾市

はらぺこ畑　杉正農園

【千葉市ブランド受賞】あんばい農園の自然栽培煎り落花生「Qなっつ」155g×２個

4.8

(10件)

¥2,800

送料 ¥360

千葉県大網白里市

あんばい農園

大地の恵み！淡路島完熟玉ねぎ🧅【シャーロットオニオン　輝玉（キラ玉✨）】(2kg)

¥750

兵庫県南あわじ市

わいわいベジタブル

【Mサイズ5kg】淡路島たまねぎ兵庫認証食品ひょうご安心ブランド特別栽培あさひサンファームご家庭用贈答用南あわじ市淡路島産たまねぎレシピ付き！

¥1,750

兵庫県南あわじ市

あさひサンファーム

いつものはんぶん♪《食卓に彩りを》ビビッドカラフルミニトマト(800g)【トマト食べ比べ】

¥1,240

千葉県八街市

げんき農場

大地の恵み！淡路島完熟玉ねぎ🧅【シャーロットオニオン　輝玉（キラ玉✨）】(5Kg)

¥1,700

兵庫県南あわじ市

わいわいベジタブル

【規格外】ヘタなしアイコ【1.2kg】おいしさはヘタ付きと変わりなし！調理にもオススメ！

¥1,608

宮崎県宮崎市

かわむら農園

【農薬・化学肥料不使用栽培】2025年青森県産　バラにんにく　100ｇ（ポスト投函便）

約100g

¥472

送料 ¥360

青森県黒石市字青荷澤

Sumi SUN farm

２キロ入り小さいブロッコリー（５００グラム✕４袋✨️✨️）

5.0

(11件)

¥1,400

送料 ¥702

愛知県豊橋市東細谷町

愛知県豊橋市　ひろた農園（ともちゃんの　やさい）

野菜の検索キーワードランキング

（更新日: 2025/12/01）

野菜のよくある質問

おいしい野菜の見分け方は？: おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？: 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？: 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。