大分県 玖珠郡九重町
猪伏きのこ
創業：2021年03月
食べチョク登録：2024年01月
大分県、名水の地として有名な玖珠郡九重町
豊かな自然に囲まれた標高700mの山の上の農園です。
ヒノキや杉の森林の中、自然本来に近い環境で原木椎茸を生産しております。
年々原木椎茸栽培の生産者が減少しつつある中で、何とか生まれ育った地域の特産品である椎茸を広めたい、少しでも多くの方に食べて頂きたいと思っています。
詳細情報
経歴・沿革
代々続く農家に生まれ
家業の椎茸栽培は約70年。
3年前から徐々に受け継いだ圃場にて
栽培しております。
