おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

野菜の通販産地直送お取り寄せ商品(108ページ目)

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

旬の野菜 (更新日: 2025年12月1日)

さつまいもトマト玉ねぎきのこ

新潟の伝統野菜　神楽南蛮(かぐらなんばん) 約１kg

¥1,300

新潟県長岡市

えちごfarm

【300g】山菜の王様登場！妙高山の手摘み天然朝採りたらの芽 1番芽のみ厳選出荷いたします

¥4,100

新潟県妙高市

まるたけ商店

夏は茶豆で！コクのある新潟黒埼の【朝どれ】茶豆　3Kg

¥5,300

新潟県新潟市

ふくのまめ

クラシック音楽で育つ糖度8度以上・酸味の少ない高糖度ミニトマト『クラシックトマトモーツァルト』【1kg】

約1kg

¥3,380

送料 ¥756

長野県佐久市

SK farm

【訳あり！小玉3kg】淡路島たまねぎ兵庫認証食品ひょうご安心ブランド特別栽培あさひサンファームご家庭用一人暮らし南あわじ市淡路島産たまねぎ小さいサイズ S玉レシピ付き！

¥750

兵庫県南あわじ市

あさひサンファーム

緑色ミニトマト 500g【緑色で完熟】熊本県産：ギフトメッセージ対応

約500g

¥1,200

送料 ¥1,188

熊本県熊本市

アーティフル

★★売れてます★★　京都･山城　京野菜「山城のねぎ」100g×5袋【訳あり】

約500g

¥980

送料 ¥995

京都府木津川市山城町上狛

株式会社秋田農園

【夏ギフト】【朝採り】甘さ爆発！弾けるとうもろこし🌽　黄・白食べ比べセット各4本、合計8本『Re.FOODS The Morokoshi』

¥2,000

千葉県旭市

Re.FOODS

【秋の味覚】おまかせカボチャ詰め合わせセット

5.0

(7件)

¥2,000

送料 ¥1,188

北海道虻田郡留寿都村

玉手農場

お正月料理に！祝い大根（雑煮大根）1kg（5～10本）　京都府産

¥2,000

送料 ¥735

京都府木津川市

マウスフィールド

【在庫限り次は11月です】あんばい農園の自然栽培煎り落花生 75g×3個

¥2,100

千葉県大網白里市

あんばい農園

春の掘りたて!田んぼのメークイン(1.5kg)/静岡県産農薬不使用

¥750

静岡県榛原郡吉田町住吉

どんぐり農園

農薬・化学肥料不使用！彩り豊かなチコリー３種、5個入セット！

¥3,500

送料 ¥810

静岡県富士市

オトワファーム

【冬ギフト】野菜ソムリエサミット最高金賞受賞🏅甘くてなめらか！【レンコン】 500g×7p

約3.5kg

¥3,900

送料 ¥810

千葉県香取市

松原レンコンファーム

淡路島産玉ねぎ　５kg　Awaji Fancy Onion

約5kg

¥2,000

送料 ¥864

兵庫県南あわじ市

淡路夢ファーム

＊掘りたての里芋をお届けします＊ほくほく美味しい赤芽芋(子芋3キロ)

約3kg

¥3,480

送料 ¥1,081

長崎県雲仙市

はまちゃんファーム

春の訪れ！淡路島の新玉ねぎ『キラ玉クリスタル🧅(3Kg)』【期間限定】

¥1,550

兵庫県南あわじ市

わいわいベジタブル

黄金のじゃがいも！　インカのめざめ　2㎏

¥1,500

神奈川県中郡大磯町

おもしろ野菜研究所

南信州産冷凍スライス松茸（鍋・ご飯用）中等級２００ｇ4～5人用【冬ギフト】

¥6,480

長野県下伊那郡

佐々木香　ガーデンベリー佐々木　佐々木農園

【B品特価】ひらたけ1.2kg

約1.2kg

¥1,500

送料 ¥1,188

宮崎県東諸県郡綾町

しげながきのこ

今季ラスト！旨辛青唐辛子　インドジンウソツカナイ500g

約500g

¥1,500

送料 ¥1,080

愛媛県東温市

ethnic green farm廣川農園

本場下仁田産！　下仁田ネギ　4㎏

¥4,000

送料 ¥940

群馬県甘楽郡下仁田町

クローバーファーム

生で食べられるとうもろこし1本300g～400gのサイズミックスで11本

¥3,100

熊本県菊池郡菊陽町

Huntex エリ菜ファーム

【甘さ自慢】オーガニックとうもろこし　12本セット（4.5kg・サイズ混合）

¥5,940

長野県下伊那郡松川町

もりもり農園（長野県）

訳あり！【採れたて】を発送！訳ありきゅうり(曲がり、傷、太めありきゅうり)5kg

¥2,000

秋田県鹿角市

TR farm

【夏れんこん】はね出し自然栽培1kg 真空パック

¥1,800

千葉県長南町

金坂蓮魂

小ブロッコリー宅急便コンパクト

4.9

(21件)

¥700

送料 ¥756

愛知県豊橋市東細谷町

愛知県豊橋市　ひろた農園（ともちゃんの　やさい）

令和7年北海道産　紫花豆　500g（250g✖️2p）

約500g

¥2,200

送料 ¥360

北海道北広島市

竹内農園

国産アボカド　４個で約１ｋｇ。品種はピンカートン・フェルテ、愛媛県松山市産。　大きさのばらつきがあります、キズ、汚れあり、家庭用。

¥3,600

送料 ¥1,080

愛媛県松山市

サムズファーム

【夏ギフト】☆東北アルプス伏流水で育てた☆新潟県産ミニアスパラガス(SSサイズ)(800g)

¥2,800

新潟県新発田市

高田農園

【そろそろ終わり】オーガニックミニトマト　カラフル詰め合わせ（1.2キロ）

¥2,100

長野県下伊那郡松川町

もりもり農園（長野県）

《メール便》ぽっけの黒大豆500㌘【北海道自然栽培】

約500g

¥1,152

送料 ¥360

北海道常呂郡訓子府町

ぽっけの里

【❗数量限定❗】縁起物✨✨ばぁばのモノスゴイ八つ頭イモ4.5㎏ 🍠🍠✨✨✨クール便

¥4,800

送料 ¥756

千葉県松戸市新松戸

ナチュラルファーム高橋農園

令和7年８月の出荷糖度１７度「神の枝豆」だだちゃ豆1ｋｇ

¥3,800

山形県鶴岡市白山

渡部康貴（よそべい）

【無選別】✿花ﾜｻﾋﾞ✿_１kg前後(訳ｱﾘ)お試し,おまかせ

¥3,021

静岡県伊豆市

五代目わさび師『坂ぐち』浅田良一

栄養たっぷり！南国野菜「青パパイヤ」2ｋｇ

約2kg

¥1,500

送料 ¥1,188

鹿児島県枕崎市

ふかざわ農園

【年間1万人以上が訪れるトマト農園】ミニトマト

約2kg

¥3,200

送料 ¥702

千葉県印旛郡栄町

NOLAND

【直播タマネギ】5kg(1箱)+【メークイン】約1.7kg【とうや】約1.7kg【かぼちゃ】約750g×2個(1箱)合計10kg☆2箱一口送料節約‼️冬至までの限定販売🎃

¥2,600

北海道帯広市以平町

山田敏彦/hiko’s field support

寿美令トマト🍅フルティカ（250gパック2個／段ボール発送）フルーツトマト　ミニトマト　アイメック農法

¥1,800

送料 ¥865

山口県下関市大字員光

あけぼのファーム

シャキっと甘い！とうもろこし4.5kg(8-11本)

¥2,000

静岡県榛原郡吉田町住吉

どんぐり農園

北海道仁木町産//高糖度ミニトマト【エコスイート】1.2kg 栽培期間中農薬、化学肥料不使用、除草剤不使用

¥2,160

北海道余市郡仁木町

Farm Watanabe

【有機JAS 秀品千両ナス】5年ぶりの再販！極ウマ！ナスなんてどれも同じ？いえいえ、全く違います！つくだ農園の惚れ惚れする美味しい千両ナス【13〜15本入】ナス好きには絶対見逃してほしくない！

¥1,490

京都府京都市左京区大原

京都大原　つくだ農園

【今日発送】【希少】枝豆王国新潟から☆ブサイクなB品（1.5kg）　生産者は毎日この枝豆食べてます(^^)

¥1,950

新潟県新潟市

農家の嫁ファーム

生じゅんさい1kg つるん！ぷるん！

¥6,800

秋田県山本郡三種町

安藤ケンスケ＠安藤食品

★天然　実山椒　希少　ヤマサンショウ　実　200g　四国産　最短発送　チルド便

¥2,200

香川県仲多度郡まんのう町

阿讃きのこ屋

秋のとうもろこし　小さいサイズとうもろこし10本⭐︎生でも食べられるとうもろこし

¥3,000

熊本県菊池郡菊陽町

Huntex エリ菜ファーム

予約開始(５月発送)🚚北海道産【春芽】農薬化学肥料不使用🌞朝採り当日発送🌞新鮮アスパラ900g【L～S】

¥3,980

北海道千歳市駒里

とくながファーム

【農薬化学肥料不使用】旬のぷっくりそら豆　朝獲り直送１キロ　２３本前後

¥1,900

愛媛県今治市

まるき農園

野菜の検索キーワードランキング

（更新日: 2025/12/01）

野菜のよくある質問

おいしい野菜の見分け方は？: おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？: 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？: 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。