おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

野菜の通販産地直送お取り寄せ商品

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

旬の野菜 (更新日: 2026年5月1日)

玉ねぎトマトとうもろこしアスパラガス

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しまねずみファーム

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北海道空知郡上富良野町

しまねずみファーム

シュガープラム1kg 糖度10度以上の高リコピン(13mg)極甘・完熟・高糖度ミニトマト　ジューシーな甘さがクセになる(300003)

¥2,850

長野県東御市

ハルディンフレスコ

この時期にしか食べられない♪淡路島新玉ねぎ「とろ甘・早生種」５kg

¥2,580

兵庫県南あわじ市

ケンちゃんファーム

【受賞記念特別価格🎊】【やや太め1kg】那須塩原産アスパラ｜じゅわっと感じる奥深い甘み！｜Lサイズのみ｜特別価格は5月末まで！

¥3,400

栃木県那須塩原市

MORI FARM｜本澤

【祝!3年連続金賞🏆】淡路島新玉ねぎ5kg

¥2,400

兵庫県南あわじ市

仲田青果

【朝採】アスパラガス Lサイズ A等級１kg 【収穫当日発送】

¥2,800

新潟県燕市

とよぞう農園

【満天☆青空レストランにでました】サラダ新玉ねぎ「旬玉」生がおいしい！神重農産のブランド玉ねぎ　秀品5㎏

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¥2,780

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愛知県碧南市

神重農産

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¥2,500

北海道空知郡上富良野町

しまねずみファーム

期間限定‼️特別価格終了間近‼️ 🎊アスパラグランプリ受賞記念🎊【アスパラガス春芽】最高級✨極上極太『極み』※Ａ２Ｌサイズのみ

約800g

¥4,800

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グランプリ受賞商品

栃木県大田原市

髙江農園

淡路島新玉葱自然栽培3キロ【固定種在来種　完全農薬不使用　無肥料栽培　種子消毒無し【有機JAS法で認められた農薬・肥料・土壌改良剤も一切不使用】自然の力だけで栽培　数量限定予約販売開始ご予約順次発送

¥3,600

兵庫県洲本市五色町都志万歳

自然栽培固定種在来種専門農家Awaji369farm完全農薬不使用無肥料栽培

【訳あり】淡路島産新玉ねぎ5kg

¥1,280

兵庫県南あわじ市

河西青果

✨北海道上富良野産グリーンアスパラガスLサイズ800g 【春芽】通販サイト年間4500件以上販売👑✨

¥3,200

北海道空知郡上富良野町

しまねずみファーム

【執念の柔らかさ】薄皮ごと食べる鮮度MAXそら豆 1200g★ご褒美おつまみ

¥2,875

茨城県鉾田市

デーメテールの恵み

Ⓧ1.2kg《春だ！旬だ！プチぷよだ！》プチぷよ＆プチぷよグリーン《春の陣》

¥3,000

兵庫県加古郡稲美町

とまとや中村阮

【朝採】アスパラガス 2Lサイズ A等級１kg 【収穫当日発送】

¥3,300

新潟県燕市

とよぞう農園

青森県産にんにくバラ 500g ホワイト六片皮むけなしにんにく農園が育てた「こだわりの品質」数量限定

¥1,650

青森県五所川原市

にんにく農園グリーンハンズ

【毎年２万箱売れてます！】500g!! 青森県産にんにく最高級品種ホワイト６片「白玉王」家庭用バラ

¥1,566

青森県弘前市

かぐや農園®

【旨トマト3kg】お買い得☆ジューシーで旨味あるトマト！サラダやパスタにも！（２０～４５玉）【8%OFF】

¥3,440

高知県高岡郡佐川町

トマトハウスナカムラ

【北海道上富良野産】2種類を食べ比べ♪ホワイト＆グリーンアスパラガス 2L800g【春芽】🏆年間約4,500件以上発送👑 しまねずみファームのフラノラルム,フラノブランシュ

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北海道空知郡上富良野町

しまねずみファーム

【リピート最多66回】プロのレシピ作りにも使われた、淡路島・うしろ農園の新玉ねぎ 5ｋｇ　【ひょうご安心ブランド認証】特別栽培　サラダ

¥2,100

兵庫県洲本市

うしろ農園

【予約販売】朝採りワラビを当日出荷！山菜　山形小国産新鮮わらび　1kg

¥1,700

山形県小国町

山形おぐに自然農園

【１．２kg】『これがトマト？！』ごほうびのフルーツミニトマトはじけるジューシーな味わい！

¥2,920

宮崎県宮崎市

かわむら農園

今が旬！！納豆菌栽培淡路島産　新玉ねぎ大玉5ｋｇ　兵庫認証品（残留農薬不検出）

¥1,300

兵庫県南あわじ市

淡路ゆうき耕房

【春一番🏆】極上を体感せよ👑 【極上極太3L】早い者勝ち！まさに極上！感動のアスパラ

¥4,999

山形県酒田市

安達農園

旅サラダで紹介✨【やや太めL】シャキシャキ！ピンピン！『神経締めアスパラ』さぬきのめざめ30cm-Lサイズ1kg約33本✨

¥5,400

香川県丸亀市飯野町

農家-Sanukifuji

【予約】【１人１回だけの特別価格】たじまピーマンとじゃがいも(きたあかり)セット！　キタアカリ　【食べ比べ】

¥1,380

兵庫県美方郡香美町村岡区原

むらおか夢アグリ

500g【本場有田川の実山椒】ぶどう山椒🌿

¥4,900

和歌山県有田郡

マルホ農園

予約販売！トロあまターザン淡路島産玉ねぎ5kgM〜LL日持ち品種

¥1,600

兵庫県南あわじ市

和田農園

淡路島新玉葱自然栽培5キロ【固定種在来種　完全農薬不使用　無肥料栽培　種子消毒無し【有機JAS法で認められた農薬・肥料・土壌改良剤も一切不使用】自然の力だけで栽培　数量限定予約販売開始ご予約順次発送

¥5,500

兵庫県洲本市五色町都志万歳

自然栽培固定種在来種専門農家Awaji369farm完全農薬不使用無肥料栽培

【訳あり品】⭐︎5kg⭐︎熟成！蜜たっぷり紅はるか♪さつまいも⭐︎限定セール中！

¥1,380

茨城県那珂市

コロタファーム

にんにくの概念が変わる!「生にんにく」12玉【数量限定】6月中旬以降お届け

¥2,500

青森県田子町

オーク牧場

【2026年5.6月発送】くせになる食感と美味しさ！新鮮獲れたてヤングコーン

¥2,500

山梨県中巨摩郡昭和町

OSADA GREEN FARM

【満天☆青空レストランにでました】サラダ新玉ねぎ「旬玉」生がおいしい！秀品3㎏

4.9

(92件)

¥1,780

送料 ¥702

愛知県碧南市

神重農産

朝採れ新鮮発送！北海道のたけのこ！北海道産天然根曲り竹1kg【予約受付中】姫竹

¥3,580

北海道磯谷郡湯里

堀山楽商店

1.5kg【予約販売限定100 g以上増量】自然の香る赤紫蘇！農薬不使用！朝採り新鮮をお包みいたします。2026年6月15日から21日発送

¥2,985

広島県廿日市市

日本農園

【🏆春一番🏆】常識を覆せ👑 M1キロ数量限定100g増量中🎉 感動のアスパラ

¥3,750

山形県酒田市

安達農園

【有機にんにく訳あり１㎏入】 2025年(令和7年)産　有機にんにく王　宮崎県産

¥2,700

宮崎県小林市

本多荘輔の情熱にんにく畑

朝採れ新鮮発送！北海道のたけのこ！北海道産天然根曲り竹 2kg【予約受付中】姫竹

¥6,980

北海道磯谷郡湯里

堀山楽商店

【予約】春アスパラごちゃまぜ1kg（サイズ毎に袋詰め）

¥2,980

福島県喜多方市

アグリット

【2026年7月発送予約】【新じゃが】ジャガイモ「プレミアム栽培キタアカリ」Mサイズ５kg

¥1,830

北海道虻田郡留寿都村

玉手農場

【大玉】淡路島　新玉ねぎ！みずみずしく、柔らか～い！5ｋｇ【ひょうご安心ブランド認証】特別栽培

¥1,890

兵庫県洲本市

うしろ農園

新鮮即茹で！静岡産やわらか筍水煮 (使いやすい150ｇの5個セット)

¥2,800

静岡県静岡市葵区

ヤマサ農園(さとうさんち)

【牛の心臓トマト3kg】加熱調理で旨味抜群のイタリアン品種！（２０～４０玉）

¥3,740

高知県高岡郡佐川町

トマトハウスナカムラ

【わけあり品・数量限定】青森県産ホワイト六片種にんにくバラ 1kg(500g×2箱)【小粒のみ】

¥1,800

青森県南津軽郡田舎館村

ケイエス青果

【80本以上入り】バーベキューにピッタリ！今が旬！甘々娘のヤングコーン！

5.0

(32件)

¥4,980

送料 ¥756

山梨県西八代郡市川三郷町

ヒルサイド・オーチャード

【天然の春の味覚】岩手県産ふきのとう200g – 自然の恵みを新鮮直送

¥1,600

岩手県九戸郡軽米町大字軽米19-83

長瀬農園

濃厚！甘い！ゴールドラッシュ(特大400～500ｇ10本入り）『天使のコーン』

¥3,200

熊本県八代市

FUJIMOTO農園

本日のスポットライト商品

栄養たっぷり、スティックセニョール2k

約2.1kg

¥3,300

栃木県那須塩原市

稲田農園

【新玉ねぎの逸品】とろける極上の甘み！「七宝」　５kg（サイズ混合）

約5kg

¥1,500

兵庫県南あわじ市

グリーンファーム居内

芽吹いたばかりで、柔らかく香りが強いのが特徴の『春ぜり』 🌿南三陸町産のせり🌿　 1kg（２００g✕５束入り）

約1kg

¥2,800

宮城県本吉郡南三陸町

🌿みどり工房🌿

北海道産とうもろこし3種食べ比べセット　味来・ドルチェドリーム・ピュアホワイト（各3本、計9本）

約3.5kg

4.8

(9件)

¥3,300

北海道石狩郡当別町

高橋農産

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野菜の検索キーワードランキング

（更新日: 2026/05/01）

野菜のよくある質問

おいしい野菜の見分け方は？: おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？: 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？: 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。