新鮮即茹で!静岡産筍水煮 (使いやすい150gの5個セット)

新鮮即茹で!静岡産筍水煮 (使いやすい150gの5個セット)

150gに小分けした真空パックの筍水煮が5袋のセットです。

水煮の小分けの荷姿ですので、様々なお料理にサッとそのままお使いいただけます。

2セット(10パック)まで、同一送料にて発送可能です。

<味>
朝掘ったタケノコが昼には当農園の大釜で時間をかけて一気に茹でられます。
掘ってからの時間が大事といわれているたけのこのアクヌキですが、自園の竹の子を掘って直ぐに自分たちで茹で上げるので、新鮮そのもの。
えぐみが少なく風味豊かですのでお刺身でも食べることができ、知人の方からも料亭で出されてもおかしくないと言われています!

<栽培のこだわり>
農薬、肥料は使用せず、間引きして間伐材を竹チップにしてまた肥料としたりして、自然の力を生かして栽培されたとてもおいしい筍です。

<産地の特徴>
ヤマサ農園のある静岡市葵区慈悲尾地区は安倍川流域にあり、全国一級河川の水質現況で最も水質が高い河川に選ばれたこともある水のきれいな河川です。
そんなきれいな川沿いの井戸水を茹で水に使用しています。

<品種など>
孟宗竹

大きな筍をカットして小分けにしていますので、様々な部位がランダムに入ります。
根っこに近い方のみのものや、先っぽのみを集めたものもございますので、もしご希望がございましたらお申し付けください。

本品はパック詰め後、熱湯にて30分以上煮沸消毒をした後に冷蔵保存していて、賞味期限は出荷後3週間とさせて頂いております。
また、5月1日以降クール便設定させて頂きますので、ご了承下さい。
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