生産者さん直伝！ナスのおすすめレシピ

アスパラガスの常識が変わる!?根元まで柔らかな【さぬきのめざめ】

香川限定の至宝【さぬきのめざめ】。最大の特徴は、一般的なアスパラガスの常識をくつがえす「圧倒的な長さ」と、それとは裏腹な「驚きの柔らかさ」にあります。また、通常のアスパラが旬を迎える前、1月下旬から収穫が始まる『春を告げる逸品』です。50cm級のロングサイズでも根元まで驚くほど柔らかく、溢れる果汁はまるでフルーツのよう。そのおいしさを希少性からメディアでも取り上げられることが多く、アスパラ好きは”さぬきのめざめ”を指名買いする方も増えています。一足早く、ジューシーな春をぜひ体験してください...

2026/02/19 公開

令和8年 大雪や雹によるレモン・柑橘被害支援プログラム

2026年2月現在、全国各地で大雪や寒波の影響でレモン・柑橘類の果肉の水分が減少・消失する「すあがり」状態になったり、雹（ひょう）・霰（あられ）の影響で果皮に傷がついたりするなど甚大な被害がもたらされています。まだ被害の全容が見えてこない中ではありますが、見込んでいた収量の約50%に被害が出ている、という生産者も出てきています。食べチョクでは、被害を受けた生産者の支援プログラムを開始しました。ご支援のほど、何卒よろしくお願いいたします。支援プログラムを見る＞【目次】 生産者の被害状況につ...

2026/02/19 公開

【あんしん、おいしい、らくちん！】子どもが喜ぶわが家の『太鼓判おかず』

仕事や家事、育児。休みなく動き続けた夕暮れ時にのしかかる"今日の晩ご飯どうしよう……"という悩み。手間を惜しまずに準備しても、「これいらなーい」と子どもに横を向かれると、積み重なった疲れが一気に溢れそうになることもありますよね。そんな時は、素材からこだわりが伝わる「心強い味方」を頼ってみませんか？"冷凍庫にこれがある！"その安心感が、あなたをそっと支えてくれるはずです。お子さんが喜んで食べるとの声が多数！3歳児が食べました私としては4回目の購入です。久しぶりに購入しました。子供に大人気！本...

2026/02/12 公開

あると助かる！常備したいお得な「箱買い食材」

野菜の高騰が気になるこのごろ。箱買いできる野菜は、 実は食べチョクとスーパーの価格がほとんど変わらなくなっています。せっかくなら、よく使う食材だからこそ、産直のおいしい素材をお得にまとめて購入・常備しませんか？直接ご自宅に届くので買い物時のうっかり買い忘れや、荷物の重さを気にしないでよいのもうれしいメリット♪今回は、そんな常備しておきたい食材をピックアップしました！【常備しておきたい】箱買いがおすすめの食材じゃがいもさまざまな料理に欠かせないじゃがいも。今の時期しか食べられない低温・氷温で...

2026/02/12 公開

2/14〜28開催 | 五感で味わう、埼玉いちご「あまりん」と茶の湯のひととき

お茶や盆栽、伝統工芸など日本文化を五感で楽しめる場として国内外から注目を集め、近年ではインバウンドの来訪者にも高い人気を誇る表参道のカフェギャラリー「松葉屋茶寮」。このたび、埼玉県が誇るブランドいちご「あまりん」の魅力を国内外に伝えるため、松葉屋茶寮×埼玉県による、期間限定の特別企画を実施します。松葉屋茶寮にて「五感で味わう、埼玉いちご「あまりん」と茶の湯のひととき」を開催！あまりんと狭山茶を堪能することができます2月14日〜2月28日まで、表参道・骨董通りに佇む 松葉屋茶寮 にて、埼玉県...

2026/02/12 公開