取り組みの背景

食べチョクはこれまで、規格外食材や循環型農業などの生産者の取り組みの紹介や、食品ロス削減を目的に生産者と共に「食材使い切りレシピ」を考案・発信するなど、SDGsに貢献する生産者のサポートを行ってきました。
一方で、SDGsへの貢献と一次産業の更なる発展に向けて解決するべき課題は多く、食べチョクのみでは実現できることが限定されてしまいます。

活動を更に強化するために、食べチョクの活動に賛同する企業と共にSDGsへの貢献や一次産業の課題解決に向けたアクションを継続していく必要があると考えています。