【あなたは硬い派?やわらかい派?】自分好みの桃を見つけよう
2024年の桃の旬は6月ごろから始まります。お楽しみに!
桃の旬真っ盛り!
数ある品種から自分好みの桃を見つけてほしくて、食べチョクが本気の"桃チャート"を作りました。
桃は国内だけで100以上の品種がある果物。
たくさんの品種からお気に入りを見つけるなら、「食感」、つまり「果肉の硬さ・やわらかさ」に注目するのが大切!
7月末からはやわらかめの桃の旬が終わりに近づき、硬めの桃の品種が旬を迎え始めます。ぜひ自分好みの桃を見つけてくださいね♪
桃の品種ごとの旬は短く、せいぜい10日から20日。6月下旬から9月ごろまで、個性の異なる様々な品種をリレーのように楽しめるのも、桃の魅力の一つです。
今年はやわらかい桃を楽しんだという方は、ぜひ硬めの桃も食べて比べてみてください。
目次
サクサク・トロトロどちらも味わえる!硬い桃
写真:大野農園
硬い桃は7月中旬から出回りはじめ、「あかつき」や「川中島白桃」などが代表的です。硬い桃の旬は長く、10月ごろまで楽しめる「CX」という品種も。
さらに、「硬い桃」には追熟するとだんだんやわらかくなる品種もあり、自分の好きな食感で味わえるのも魅力。さらに、サラダやパスタなど料理との相性もいいんです。
そんな奥深い「硬い桃の世界」から、2品種をご紹介♪
桃界のサラブレッド「あかつき」
あかつきは、桃の2大品種「白桃」と「白鳳」をかけあわせて誕生した品種。「白桃」の糖度と、「白鳳」のジューシーさのいいとこどり。まさに桃界のサラブレッドといえる品種です。最初は硬めですが、追熟するとやわらかい食感も楽しめます。
これが桃?!「おどろき」
「驚くほど大きくて硬い」という特徴が名前の由来。桃なのに、柿のようなカリッとした食感で、追熟してもほとんど柔らかくなりません。硬い桃ファンの中には中毒的な人気があります。
硬めの桃の一部をご紹介
とろける食感!やわらかい桃
やわらかい桃は、7月下旬から王道品種の「白鳳」「清水白桃」などが旬を迎え、8月からは「黄金桃」などの黄桃系へとリレーしていきます。
その中でも、「芳醇な香りが特徴の品種」や「こぼれるほどの果汁を楽しめる品種」など個性もさまざま。
桃の女王「清水白桃」
別名「桃の女王」ともいわれる清水白桃。上品で透けるような白さとふっくらとした姿が美しく、桃らしい芳醇な香りを楽しめる桃です。毎年心待ちにしているファンも多いのだとか。
マンゴーのような「黄金桃」
マンゴーのような黄金色が特徴の桃。8月後半から旬を迎え、長い期間木になっている分凝縮された甘さを味わえます。とろっとした食感を楽しみたい場合は、ぜひ追熟を!
やわらかい桃の一部をご紹介
クーポンがもらえる桃の食べ比べキャンペーン実施中!
好みの桃選びにとって重要な、「食感」つまり「果肉の硬さ」 に注目し、『やわらかい桃』『硬い桃』『すごく硬い桃』の3種類をすべてを制覇した方に【500円分のクーポン】をもれなくプレゼントするキャンペーンを実施中!
最新のおすすめ記事
【今年は味で選ぼう】あなた好みのとうもろこしはこれだ!
一口かぶりつけば、シャキッとした食感と、溢れ出す甘い果汁に魅了されること間違いなしのとうもろこし。小さな子どもから大人までみんな大好きですよね♪鮮度が命のとうもろこしだからこそ、その採れたての甘さを存分に味わうなら、生産者直送の食べチョクでの注文がおすすめ♪でも、たくさんの品種があって、どれを選んだらいいかわからない!そんなあなたのために「味わい」と「食べ方」で選べるチャートを作りました。この記事では、「ジューシーで爽やか」タイプと、「こってりコクがある」タイプの2つにあわせて、その他のお...
2024/04/16 公開
「一番美味しいアスパラガス」は?食べチョクアスパラグランプリの結果発表!
アスパラグランプリとは「アスパラグランプリ」とは、2024年3月21日(木)に明治大学で開催された「明治大学フィールドデー2024」にて行われた「一番美味しいアスパラガス」を決めるイベントです。全国のアスパラガスを、食味分析アドバイザーの大瀧直子氏による「官能評価分析」や「品質分析」を予選会として実施。上位4生産者を選出しました。予選会を通過した4生産者のアスパラガスを当日、先着30名の参加者に食べ比べと順位付けをしていただき、総合大賞および金賞を決定しました。野菜の中でも特に栽培管理が難...
2024/04/08 公開
【今年もやってきた!】果肉弾ける大粒さくらんぼが予約を開始!
今年も大粒の果肉弾けるさくらんぼの予約が開始しました!さくらんぼはとにかく鮮度が命!劣化が早く、収穫した瞬間から風味がどんどん落ちてしまいます。採れたての美味しいさくらんぼを食べるなら、さくらんぼ農家さんから産地直送で商品をお取り寄せするのがおすすめです!!採れたてのさくらんぼは、皮が真っ赤でツヤがあり、果肉はぱんぱん、果肉はとってもジューシーです。絶対に喜んでもらえるさくらんぼギフト!ご褒美や大切な人へのギフトに是非いかがですか♪おすすめ品種の紹介!佐藤錦(さとうにしき)さくらんぼの代表...
2024/03/22 公開
【ギフトにもご褒美にも】甘くとろける絶品メロンが好評販売中!
毎シーズン人気殺到!甘くとろけるメロンが好評販売中!メロンは栽培すること自体は簡単なものの、美味しく作り上げるのは至難の業。食べチョクにはメロン栽培のプロ生産者が集い、おいしさお墨付きの絶品商品が揃っています。一口食べただけでしあわせ気分になれるメロンは、絶対に喜んでもらえるギフトにもおすすめ。今回はそんなメロンを探しやすく特集しました。果肉の色別で選ぶ品種別で選ぶギフト向けで選ぶ果肉の色別で選ぶ青肉メロンと赤肉メロン、それぞれどんな特徴があるかご存知でしょうか。実は、それぞれの色で食感や...
2024/03/13 公開
食べチョク登録会員数が100万人を突破!みんなの推し商品とエピソードを紹介!
いつも食べチョクをご利用くださり、誠にありがとうございます。この度、食べチョクの登録会員数が100万人を突破しました!日頃ご愛用くださる皆様のおかげです。心より御礼申し上げます。今回そんな100万人の皆様に、実際に食べて感動した推し商品や、食べチョクを使っている中で印象的だったエピソードを教えてもらいました。「こんなおいしそうな商品があるなんて知らなかった!」「食べチョクにこういう楽しみ方もあったんだ!」など、新しいお気に入り商品との出会いや、食べチョクを通じた思い出の場としてぜひ最後まで...
2024/03/07 公開