【あなたは硬い派?やわらかい派?】自分好みの桃を見つけよう

2023/10/02 更新

※2023年の桃の特集は終了しました。たくさんのご利用ありがとうございました。
2024年の桃の旬は6月ごろから始まります。お楽しみに!
2024年以降販売の桃をご覧になる方はこちら

桃の旬真っ盛り!
数ある品種から自分好みの桃を見つけてほしくて、食べチョクが本気の"桃チャート"を作りました。

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桃は国内だけで100以上の品種がある果物。

たくさんの品種からお気に入りを見つけるなら、「食感」、つまり「果肉の硬さ・やわらかさ」に注目するのが大切!

7月末からはやわらかめの桃の旬が終わりに近づき、硬めの桃の品種が旬を迎え始めます。ぜひ自分好みの桃を見つけてくださいね♪

硬めの桃をもっと見る

やわらかい桃をもっと見る

桃の品種ごとの旬は短く、せいぜい10日から20日。6月下旬から9月ごろまで、個性の異なる様々な品種をリレーのように楽しめるのも、桃の魅力の一つです。
今年はやわらかい桃を楽しんだという方は、ぜひ硬めの桃も食べて比べてみてください。

目次

  1. サクサク・トロトロどちらも味わえる!「硬い桃」コレクション
  2. とろける食感!「やわらかい桃」コレクション
  3. クーポンがもらえる桃の食べ比べキャンペーン実施中!

サクサク・トロトロどちらも味わえる!硬い桃

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写真:大野農園

硬い桃は7月中旬から出回りはじめ、「あかつき」や「川中島白桃」などが代表的です。硬い桃の旬は長く、10月ごろまで楽しめる「CX」という品種も。

さらに、「硬い桃」には追熟するとだんだんやわらかくなる品種もあり、自分の好きな食感で味わえるのも魅力。さらに、サラダやパスタなど料理との相性もいいんです。

そんな奥深い「硬い桃の世界」から、2品種をご紹介♪

桃界のサラブレッド「あかつき」

あかつきは、桃の2大品種「白桃」と「白鳳」をかけあわせて誕生した品種。「白桃」の糖度と、「白鳳」のジューシーさのいいとこどり。まさに桃界のサラブレッドといえる品種です。最初は硬めですが、追熟するとやわらかい食感も楽しめます。

これが桃?!「おどろき」

「驚くほど大きくて硬い」という特徴が名前の由来。桃なのに、柿のようなカリッとした食感で、追熟してもほとんど柔らかくなりません。硬い桃ファンの中には中毒的な人気があります。

硬めの桃の一部をご紹介

硬めの桃をもっと見る

とろける食感!やわらかい桃

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やわらかい桃は、7月下旬から王道品種の「白鳳」「清水白桃」などが旬を迎え、8月からは「黄金桃」などの黄桃系へとリレーしていきます。

その中でも、「芳醇な香りが特徴の品種」や「こぼれるほどの果汁を楽しめる品種」など個性もさまざま。

桃の女王「清水白桃」

別名「桃の女王」ともいわれる清水白桃。上品で透けるような白さとふっくらとした姿が美しく、桃らしい芳醇な香りを楽しめる桃です。毎年心待ちにしているファンも多いのだとか。

マンゴーのような「黄金桃」

マンゴーのような黄金色が特徴の桃。8月後半から旬を迎え、長い期間木になっている分凝縮された甘さを味わえます。とろっとした食感を楽しみたい場合は、ぜひ追熟を!

やわらかい桃の一部をご紹介

やわらかい桃をもっと見る

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