【用途で選ぼう】最高のトマトとの出会い方教えます！
日本では生で食べる機会が多いトマト。
実はトマトには「そのまま食べるのに向いているトマト」と「加熱すると甘みが増すトマト」 の二種類があることを知っていましたか？
とは言え、国内だけでも60種類以上あるトマトを見分けるのは至難の業です。
そこでこの記事では、用途に合わせてトマトを選べるように、「生食用トマト」と「調理用トマト」を分けて説明します。
生食用のトマト
生でそのまま味わうトマトでも甘いもの、酸味があるもの、香りの強いものなど様々。
「甘いトマト」、「コクの強い味わいのトマト」、「バランスの良いトマト」の3つに分けて食べチョクイチオシの品種をご紹介♪
甘いトマトのおすすめ品種
プチぷよ
「プチぷよ」は赤ちゃんの頬のような柔らかさの皮を持つプチトマトです。
あまりに柔らかいので流通が難しく、一般的にはほとんど出回りません。ぜひ食べチョクで手に入れてみてください！
甘いトマトをもっと知りたい方はこちら！
甘いトマトを見る
コクの強い味わいのトマトのおすすめ品種
しっかりした酸味と青っぽい香りのある、コクの強いトマトも根強い人気があります。
トスカーナバイオレット
「トスカーナバイオレット」はブドウをイメージして開発された赤紫色のトマトです。
抗酸化物質リコペンが豊富で、酸味も香りも強く奥深い味わいが魅力。
コクの強い味わいのトマトをもっと知りたい方はこちら！
コクの強い味わいのトマトを見る
甘みもコクも欲しい！バランス型のトマト
桃太郎
1985年に登場し、その美味しさからあっという間に日本中に広がった「桃太郎」。
しっかりとした甘み、うま味、酸味のバランスの取れた美味しさが特徴です。
販売中の桃太郎を見る
フルティカ
「フルティカ」は、徹底的に味わいを追求した中玉トマトです。
フルーツ並みの甘さが魅力的。ただ甘いだけでなく酸味も香りも感じられる、完成された味わいです。
加熱調理用のトマト
実は、「加熱をすると甘みが増すトマト」があることを知っていましたか？
普段のカレーやトマトソースのパスタを調理用トマトで作ってみると、トマトの味がしっかり出て、とても美味しく仕上がります。
サンマルツァーノリゼルバ、シシリアンルージュ、ロッソナポリタン などの地中海系品種はとくに濃厚な味わいです。
生でも美味しい！？調理用トマト
昔と異なり、現代の調理用トマトは生でも美味しくいただけます。
生食用トマトよりも肉厚でうまみが強い味わいが癖になる美味しさです。
調理用トマトについてもっと知りたい方はこちら！
色々なトマトを試せる！食べ比べセット
お気に入りのトマトを見つけたいけど、1つの品種をたくさん買うのは…という方には、食べ比べセットがおすすめ！
2~3品種が入った少量のお試しセットから、最大18品種以上入った大容量セットまで！お好みの量で食べ比べて自分好みの柑橘を探してみませんか♪
中にはあまり見かけない希少品種も入っているかも…ぜひお試しください！
食べ比べセットをもっと見る
最新のトマトの特集記事
※販売終了しました※ プチッと弾ける！濃厚トマトを3回お届け「トマト食べ比べ便」
※こちらの商品は2025年10月31日（金）、販売終了しました※食べチョク厳選！甘く弾ける3種のトマトの食べ比べ便をご用意いたしました。バラエティ豊かなトマトを厳選！味わいの違いを楽しめる大満足の食べ比べ便です。ひとつひとつ大切に育てられたトマトを、産地から直送でお届けします。【目次】 旬の食べ比べ便ってどんなサービス？ トマト食べ比べ便とは？ お届けする3種類のトマト こんな方におすすめ！ ※注意事項 旬の食べ比べ便ってどんなサービス？一度の注文で、3回に分けて異なる産地や時期ごとの...
2025/09/26 公開
甘み？酸味？次にくるトマトはこれだ！食べチョクが次のスター品種を大予想！
トマト界は、次のスターを待っている！トマトの歴史は、アンデス山脈が原産とされ、16世紀にヨーロッパへ伝わった後、18世紀頃から食用化が進み多様な品種が育成されました。日本で本格的な栽培と品種改良は明治時代以降早くから行われ、トマトの大衆化が起きました。1970年代には、食味を重視した高糖度でバランスの良い「桃太郎」が登場し、トマト界の王様に。近年では、「アイコ」のようなユニークな形や食感を持つミニトマトや中玉トマトの注目度が増加！さらに、リコピンなどの成分を強化した品種の開発も進み、トマト...
2025/06/17 公開
【普段のお料理がレベルアップ】調理向きのトマト集めました！
中まで火が通ってとろりとしたトマトには、美味しさが詰まっています。実は、「加熱をすると甘みが増すトマト」があることを知っていましたか？いつものトマトよりも、味がしっかり出て、お料理がもっとおいしくなるんです♪何が違うの？調理用トマト生でそのまま味わうトマトと調理用トマトの最大の違いは、調理した場合の味の濃厚さ。調理用トマトは水分量が少なめなので、ソースが水っぽくなりません。そしてグルタミン酸やリコピンなどの栄養素も調理用トマトの方が多く含まれている傾向があり、加熱で甘さがぐっと広がります。...
2023/09/28 公開
最新のおすすめ特集記事
心もぽかぽか温まる「鍋」特集
鍋のおいしい季節が到来！鍋を楽しむために欠かせない『野菜・魚・お肉』を集めました。野菜魚介類肉野菜ねぎ白菜にんじん玉ねぎきのこねぎ【ねぎ】を探す >白菜【白菜】を探す >にんじん【にんじん】を探す >玉ねぎ【玉ねぎ】を探す >きのこ【きのこ】を探す >魚介類牡蠣ホタテカニ魚牡蠣【加熱用むき身牡蠣】を探す >ホタテ【ホタテ】を探す >カニ【カニ】を探す >魚【魚】を探す >肉豚肉鶏肉鴨肉豚肉【豚肉】を探す >鶏肉【鶏肉】を探す &g...
2025/12/04 公開
【食べチョクまとまる便/ドットミィ】年末年始のお届け休止期間のお知らせ
お客さま各位平素より食べチョクをご利用いただきありがとうございます。年末年始の「ドットミィ・食べチョクまとまる便」のご利用につきまして、下記の通りご連絡申し上げます。▼お届け休止期間「ドットミィ・食べチョクまとまる便」では、下記の期間につきまして、誠に勝手ながらお届けをお休みいたします。・お届け休止期間： 2025年12月31日（水）〜2026年1月3日（土）▼お届け日の変更について上記期間にお届け予定のご注文につきましては、年末年始の休止に伴い、ご注文をパスさせていただきます。なお、ド...
2025/12/04 公開
🍓「べにたま」をもっと好きになる１日 -クリスマスを彩る「べにたま」体験イベントを初開催！-
近年、埼玉県が生み出したオリジナルいちご品種「あまりん」「かおりん」「べにたま」が人気上昇中!日本野菜ソムリエ協会が主催する「全国いちご選手権」や「クリスマス選手権」では、埼玉県の生産者が5連続で最高金賞を受賞。「もっともおいしいいちごを生産している県」として、埼玉県は全国で唯一の「プレミアムいちご県」に認定されています。そのほかにも、「食べチョクいちご博2024」や「食べチョクいちごグランプリ2025」など、数多くのコンテストで高評価を獲得!今、”埼玉いちご”の美味しさに熱い注目が高まっ...
2025/12/01 公開
数量限定！群馬の恵みをお得に堪能できる【500円OFFキャンペーン】開催中✨
豊かな自然環境の中、標高差に富んだ地域の特性に応じた農業が営まれている群馬県群馬県は、豊かな自然環境の中で標高10ｍの平坦地から1,400ｍの高冷地まで耕地が広がっており、 清らかな湧水と全国トップクラスの日照時間に支えられ、年間を通して新鮮で、おいしく、多彩な野菜や果実、米麦、きのこ、淡水魚などが生産されています。そんな群馬県産の食材が手軽に味わえる【500円OFFキャンペーン】を現在開催中です✨群馬県産の食材を試せるチャンスです。500円OFFキャンペーンって？総額から500円割引 で...
2025/11/27 公開
【寒さで旨み凝縮】鮮度抜群！産直冬野菜
「産地直送の新鮮野菜を楽しみたい！」そんなあなたへ。食べチョクは、生産者さんの愛情が詰まった旬野菜を鮮度そのままにご自宅へお届けします。そこで今回は、寒い季節にぴったりな産地直送の美味しい野菜とその活用術をご紹介。この機会にぜひ、産地直送の野菜をご賞味ください♪【目次】・ 産地直送で味わいたい！注目の旬野菜・ 産直野菜の活用術・ 注目の旬野菜を使ったレシピ産地直送で味わいたい！注目の旬野菜野菜セットキャベツ白菜ブロッコリーレタス大根トマトせりねぎにんじん小松菜春菊野菜セット▲長野県 のらく...
2025/11/25 公開
この記事をシェアする
