【唯一無二の絶妙なほろ苦さ】「八朔」を大特集！人気の秘密を大解剖します
柑橘を代表する品種の一つ、「八朔」をご存知ですか？
甘さと酸味がほどよく合わさりあい、ほんのりとした苦味にやみつきになる柑橘ファンは多いのではないでしょうか！
旬は12月中旬~2月中旬となっており、すでに食べチョクでは多くのご注文をいただいております。この記事では、「八朔」の魅力をお伝えします。
「八朔」ってどんな品種？
「八朔」は、江戸時代末期に広島県尾道市の浄土寺で、住職が発見しました。どの親品種から生まれたのかも不明で、色々な品種が交配されながら、偶然、庭に生えていたところを運よく見つけられたようです。
その後、尾道市を中心に栽培が広がり、いまでは日本の大人気柑橘品種となっています。
人気の秘密は？
魅力その1
プリッとした食感と甘酸っぱさが魅力です。香りがよく、甘さと酸味が絶妙に調和しています。
魅力その2
ほのかな苦味がアクセントになっています。この苦味は、グレープフルーツにも含まれる成分によるもので、「八朔」にしかない味わいを生み出しています。
魅力その3
ビタミンC、葉酸、カリウム、食物繊維が豊富です。また、「和紅八朔」など、派生している様々な品種が存在し、その多様性も魅力の一つです。
商品のご紹介
食べチョクなら新鮮な「八朔」を生産者から直接お届け。ぜひご自身へのご褒美や、大切な方やお世話になった方へのプレゼントにご活用ください。
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