【春だけのお楽しみ】生でも食べられる「新玉ねぎ」のおいしさの秘密を大公開!

2025/12/10 更新

玉ねぎは年中手に入りやすい野菜ですが、その中でも春にだけ味わえるのが「新玉ねぎ」。

抜群のみずみずしさと甘さが特徴で、生で食べてもおいしく、加熱すればとろんととろけます。

食べチョクでもすでに予約注文で人気が殺到中!今回はそんなまもなく旬を迎える新玉ねぎの魅力をたっぷりお伝えします。

新玉ねぎ特集を見る
alt

「新玉ねぎ」って普通の玉ねぎとどう違うの?

通常、玉ねぎは収穫後、乾燥させてから出荷します。一方、「新玉ねぎ」は収穫後、乾燥させずに出荷される玉ねぎのことをいいます。

年中出回る玉ねぎと違い、3月〜5月頃のみに流通します。

「新玉ねぎ」って何がすごいの?

魅力その1

甘みが強く、辛みが少ない!
通常の玉ねぎと比べて甘いのが新玉ねぎの一番の特徴。サラダで食べると特にその甘さが際立ちます。

魅力その2

生で食べてもおいしいみずみずしさと柔らかさ!
シャキっと口の中でひろがるおいしさ。"収穫したて"ならではの味わいです。

魅力その3

加熱すれば、とろっとした食感に♪
火を通せば、生で食べる時とは違った一面を見せてくれるのも人気の秘密。スープにしたり、丸ごとチンしたりするのもおすすめです。

新玉ねぎ特集を見る

保存方法とおすすめレシピ

保存方法

新玉ねぎは通常の玉ねぎと異なり、水分量が多いため常温保存をするとすぐに傷んでしまいます。おいしさと鮮度を保つためには適切に保存をすることが大切です。

<おすすめの保存方法>
①1個ずつ新聞紙に包む
②ポリ袋に入れる
③冷蔵庫の野菜室で保存する

【新玉ねぎをたっぷり味わう】おすすめレシピ

たくさん届いた新玉ねぎ。どういただこう?と迷うあなたはこちら!簡単でおいしいレシピをご紹介します。

新玉ねぎ特集を見る

早速新玉ねぎをチェック!

食べチョクなら収穫したての「新玉ねぎ」を生産者から直接お届け。春だけのみずみずしく甘い新玉ねぎをぜひご堪能ください。

迷っている方はまずは「3㎏」前後のサイズがおすすめ。 おいしいうちにご家庭で食べきりやすい量です。

新玉ねぎ特集を見る

1年で春しかいただけない「新玉ねぎ」。確実に楽しむには予約がおすすめです。ぜひ今のうちに気になる商品をご注文くださいね♪

最新の玉ねぎの特集記事

【1度は味わいたい】淡路島産玉ねぎ、選び方を徹底解説!

【1度は味わいたい】淡路島産玉ねぎ、選び方を徹底解説!

「甘い」「やわらかい」「みずみずしい」で大人気の淡路島産玉ねぎ。食べチョクでもリピート続出の人気の玉ねぎです。「玉ねぎってどれも同じじゃないの?」「1年中売っているけど、いつ買うのがベスト?」そんなあなたに見てほしい!"淡路島の玉ねぎチャート"を作りました!4月頃から予約が殺到する「早生品種」の新玉ねぎをはじめ、季節ごとにいろいろな味を楽しめるのも、淡路島産玉ねぎの魅力の一つ。春先は、オニオンスライスなど生食を楽しめる"極早生"や"早生"。秋から冬にかけては、加熱して甘みの増す"中生"や”...

2023/09/23 公開

産地直送でお得に箱買い!玉ねぎ特集!

産地直送でお得に箱買い!玉ねぎ特集!

今年も、"玉ねぎ"が美味しい季節がやってきました。今が旬の新鮮な玉ねぎは甘味が強く、辛みが少ないのでさまざまな料理で活躍します。そんな毎日のお料理に欠かせない玉ねぎですが、「最近は少し価格が高くて....」そう思う方もいるかもしれません。しかし食べチョクでは、まとめて箱詰めで、そして生産者さんから直接届くため、少しお得にご購入いただける場合があります。今回はたくさん購入した際のおすすめレシピや保存方法、食べチョクで人気の玉ねぎをご紹介します。ぜひお楽しみください。おすすめの玉ねぎを見る ...

2022/05/05 公開

玉ねぎの特集記事をもっとみる

食べチョクおすすめ

玉ねぎの選び方

詳しくはこちら

最新のおすすめ特集記事

いちごあまりん直売所ガイド|完熟の大玉を確実に手に入れる方法

いちごあまりん直売所ガイド|完熟の大玉を確実に手に入れる方法

埼玉県が誇るプレミアムいちご「あまりん」。その完熟した大玉を求めて直売所を巡るドライブは、本物志向の方にとって至福の休日になるはずです。しかし、あまりんは圧倒的な甘さと希少性から「幻のいちご」とも呼ばれ、午前中に完売することも珍しくありません。せっかく遠出したのに買えなかった、という失敗を避けるには事前の情報収集が不可欠です。本記事では完熟の大玉を確実に手に入れるための予約術や、失敗しない農園選びのコツを徹底解説します。最高鮮度の濃厚な甘さを堪能するための、賢いお買い物ガイドをぜひお役立て...

2026/03/19 公開

いちご直売所の探し方ガイド!週末のお出かけで失敗しない農園選び

いちご直売所の探し方ガイド!週末のお出かけで失敗しない農園選び

「せっかくの週末、スーパーでは絶対に出会えない最高に甘いいちごを食べてみたい」そう思ったことはありませんか?産地のいちご直売所に並ぶのは、実が最も熟した瞬間に収穫された「樹上完熟」の朝採れ品。一口かじれば、滴るほどの果汁と、部屋中に広がるような芳醇な香りに驚かされるはずです。希少品種の「あまりん」などに出会えるのも、産地を直接訪れる醍醐味です。この記事では、人気すぎてすぐに完売してしまう希少品種を「確実に手に入れるためのSNS活用術」や「失敗しない訪問前のチェックリスト」をプロの視点で網羅...

2026/03/19 公開

いちごの洗い方は?農薬の不安を解消し栄養を守る洗浄ルール

いちごの洗い方は?農薬の不安を解消し栄養を守る洗浄ルール

甘酸っぱくて美味しい旬の味、いちご。実は洗い方ひとつで、家族の健康を守りながらその美味しさを何倍にも引き出せることをご存知でしょうか。いちごは皮を剥かずにそのまま食べるため、残留農薬や汚れへの不安を感じる方も多いはず。しかし、プロ推奨の手順さえ守れば、大切な栄養と甘みを逃さず、安心・安全に楽しむことができます。もし間違った方法で洗ってしまうと、美容や健康に欠かせないビタミンCが激減したり、味がぼやけて水っぽくなったりする恐れがあります。この記事では、いちごのプロが実践する「鮮度を保つ保存法...

2026/03/19 公開

いちごの育て方|プランター栽培のコツと収穫を成功させる全手順

いちごの育て方|プランター栽培のコツと収穫を成功させる全手順

初心者でも失敗知らず!いちごの育て方のコツをマスターして、無機質なベランダを、家族の笑顔がはじける「小さなイチゴ農園」に変えてみませんか?プランター栽培なら日当たり管理も容易で、適切な苗選びと季節ごとの手入れさえ知れば、誰でも確実に甘い実を収穫できます。本記事では、苗選びから「最大の壁」である冬越し、そして甘く育てる人工授粉のコツまで、初心者向けに徹底解説します。泥跳ねを防ぐマルチングや病害虫対策を万全に整え、親子で収穫の喜びを分かち合いましょう。自分で育てた完熟の味をお子様と頬張る瞬間は...

2026/03/19 公開

プランターいちごの冬越し完全ガイド|春の豊作を叶える休眠中の正しい育て方

プランターいちごの冬越し完全ガイド|春の豊作を叶える休眠中の正しい育て方

「昨日まで元気だったのに、急に葉が赤くなって倒れてしまった…」そんなプランターの姿を見て、ショックを受けていませんか?でも安心してください。それは「枯れた」のではなく、春に甘い実を爆発的に実らせるための「休眠(きゅうみん)」という、いちごにとって欠かせないパワーチャージ期間なんです。この時期に正しく寒さに当てることで花芽が形成され、美味しい収穫へのスイッチが入ります。本記事では、初心者が迷いやすい水やりや防寒のコツ、元気な株の見分け方をわかりやすく解説します。適切な管理をマスターして、春に...

2026/03/19 公開

すべての特集記事をみる

この記事をシェアする

サイトトップにもどる