【春だけのお楽しみ】生でも食べられる「新玉ねぎ」のおいしさの秘密を大公開!

2024/02/21 更新

玉ねぎは年中手に入りやすい野菜ですが、その中でも春にだけ味わえるのが「新玉ねぎ」。

抜群のみずみずしさと甘さが特徴で、生で食べてもおいしく、加熱すればとろんととろけます。

食べチョクでもすでに予約注文で人気が殺到中!今回はそんなまもなく旬を迎える新玉ねぎの魅力をたっぷりお伝えします。

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「新玉ねぎ」って普通の玉ねぎとどう違うの?

通常、玉ねぎは収穫後、乾燥させてから出荷します。一方、「新玉ねぎ」は収穫後、乾燥させずに出荷される玉ねぎのことをいいます。

年中出回る玉ねぎと違い、3月〜5月頃のみに流通します。

「新玉ねぎ」って何がすごいの?

魅力その1

甘みが強く、辛みが少ない!
通常の玉ねぎと比べて甘いのが新玉ねぎの一番の特徴。サラダで食べると特にその甘さが際立ちます。

魅力その2

生で食べてもおいしいみずみずしさと柔らかさ!
シャキっと口の中でひろがるおいしさ。"収穫したて"ならではの味わいです。

魅力その3

加熱すれば、とろっとした食感に♪
火を通せば、生で食べる時とは違った一面を見せてくれるのも人気の秘密。スープにしたり、丸ごとチンしたりするのもおすすめです。

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保存方法とおすすめレシピ

保存方法

新玉ねぎは通常の玉ねぎと異なり、水分量が多いため常温保存をするとすぐに傷んでしまいます。おいしさと鮮度を保つためには適切に保存をすることが大切です。

<おすすめの保存方法>
①1個ずつ新聞紙に包む
②ポリ袋に入れる
③冷蔵庫の野菜室で保存する

【新玉ねぎをたっぷり味わう】おすすめレシピ

たくさん届いた新玉ねぎ。どういただこう?と迷うあなたはこちら!簡単でおいしいレシピをご紹介します。

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早速新玉ねぎをチェック!

食べチョクなら収穫したての「新玉ねぎ」を生産者から直接お届け。春だけのみずみずしく甘い新玉ねぎをぜひご堪能ください。

迷っている方はまずは「3㎏」前後のサイズがおすすめ。おいしいうちにご家庭で食べきりやすい量です。

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1年で春しかいただけない「新玉ねぎ」。

確実に楽しむには予約がおすすめです。ぜひ今のうちに気になる商品をご注文くださいね♪

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