
「食べチョクアワード2022」水産物カテゴリ1位~30位を発表
普段お客様にこだわりの商品を届けていただいている生産者の皆様に感謝の想いを伝えるため、2022年に食べチョクを通じて販売いただいた生産者の中で人気があった生産者を「食べチョクアワード2022」として表彰します!
また、2023年1月23日(月)にオンライン授賞式を実施し、受賞生産者のお得意さま(※1)に認定されているお客様を招待します。授賞式では自身が普段購入している商品の生産者のこだわりやお客様への想いを直接聞き、お礼の気持ちなどを伝えることができます。
表彰対象
・総合:1~3位まで
・カテゴリ別:各カテゴリ1位
※対象カテゴリ=「畜産物、海産物、野菜、果物、米・穀類、そのほか各種」の6つ
審査基準
生産規模の大小に関係なく、年間を通じてお客様の満足度が高く支持を集めている生産者が選出されるように、4つの指標を基準として受賞者を選出いたしました。
(1)みんなの投稿(※2)の投稿率
(2)購入者の評価の平均点
(3)顧客リピート率
(4)リピート購入回数
(※1)食べチョクでは、同じ生産者から複数回商品を購入しレビューを投稿するなどの条件を満たしたお客様を「お得意さま」に認定しています。詳細はこちら
(※2)「みんなの投稿」とは生産者と消費者が直接コミュニケーションを取ることができる食べチョク内にあるオープンな掲示板です。購入前におすすめレシピなどを生産者に聞くこともできますし、購入後は感想や御礼を伝えることができます。
今回は、水産物カテゴリ1位~30位までを紹介します!
※総合10位まで、各ジャンル30位までは、それぞれ別の特集記事で紹介します。
→総合TOP10位はこちら!
→野菜TOP30位はこちら!
→果物TOP30位はこちら!
→水産物TOP30位はこちら!
→米・穀物TOP30位はこちら!
→そのほか各種TOP30位はこちら!
■総合順位
水産物1位:松島牡蠣屋
「品質と価格にこだわった美味しい牡蠣を一年通してお届けします」
●受賞の感想
昨年まで受賞がなかったのであまり意識してませんでしたが、一気に水産部門で一位とのことで非常に嬉しいです!! ご購入されたお客様、そして販売できるステージを与えてくれた食べチョクに非常に感謝しております!
●普段こだわっていること、工夫していること
出荷量に応じて現段階では全数量の対応までは出来ないですが、出来るだけ身入りを良くするために畜養ネットを活用してます。明日急にBBQをやりたい!!というお客様向けに「14時締切即日発送」にもご対応させていただいております。私が結構気が短くて注文して到着するまでの時間が長いとイライラしちゃうので同じようなお気持ちの方にも愛されているかなと感じております。通年牡蠣をメインに出荷させていただいておりますが、その時期によって良い点、悪い点があります。特に悪い部分については季節的要因なのでパンフレットに記載したり、パンフレットを見るのが面倒な方にもわかるように梱包テープの上で誰しもが見る場所にちょっとしたコメントを記載したりしております。
●来年の抱負とお客様へのメッセージ
今回受賞にあたり今までお買い上げいただき、レビュー投稿していただいたお客様。本当にありがとうございました。おかげさまで「水産部門1位」という大快挙です! 今まで私は品質vs価格のバランスで価格重視をメインに運営してきました。
来年は「生プレミアム牡蠣」のリリースと新工場を建設中なので牡蠣の平らな方の殻だけを除外した「ハーフシェル牡蠣」「生食用冷凍牡蠣」をリリース予定です。 今後も今まで通りの安価路線はキープし、品質重視商品を追加していきたいです。 今後も新規のお客様、リピーターのお客様にご満足いただける商品を出荷できるようスタッフ一丸になって頑張っていきますので今後もどうぞ宜しくお願い致します。
●お客様からのレビュー
今年は松島さんの牡蠣に巡り合って、その牡蠣の美味しさだけでなく、即発送で大粒の生食用牡蠣がぎっしり隙間なく詰まった美しい状態に感激して、何度も送っていただきました。毎回、家族からは歓声の「美味しい美味しい!」と、みんなに喜ばれています。買い物専任の母親にとって、本当に嬉しい家族の一言でした。
水産物2位:川原鮮魚
愛媛県の宇和海で獲れた新鮮な魚を加工してお届けしてくださっている川原鮮魚さんが第2位にランクイン!
リキッドフリーザーで急速凍結されている魚は、調理もしやすいとリピーターのお客様からも高い評価を得ています。
水産物3位:石野水産
広島県最南端の、昭和5年創業のちりめんの網元の石野水産さんが3位にランクイン!
最高の味はもちろん!梱包などのSDGsにも配慮した商品作りとお客様へのきめ細やかな対応も人気の理由です。
水産物4位:富士ジネンテックファーム
八ヶ岳南麓の清澄な水を利用した内陸型水産業や、米、野菜の栽培、加工品を生産している富士ジネンテックファームさんが第4位にランクイン!
オリジナルブランドの魚である「甲州ワイン鱒」や「富士の介」は幅広い年齢層のお客様から人気を集めています。
水産物5位:田舎の浜辺。(あおさ・ひじき・ふのり・青さ販売)
三重県志摩市であおさ・ひじき・ふのり・青さを生産している田舎の浜辺さんが第5位にランクイン!
味、香りがよく、美味しい為、すぐに売り切れてしまい、再販の問い合わせが多く寄せられてます。
田舎の浜辺。(あおさ・ひじき・ふのり・青さ販売)さんはこちら!
ふく成さんはこちら!
しじみ漁師 浜屋丸さんはこちら!
マサエイ水産加工さんはこちら!
イチヤマジュウ塩越商店さんはこちら!
山口養魚場さんはこちら!
三浦水産さんはこちら!
飯岡ヤマイチ水産-大納屋-さんはこちら!
マルキ水産さんはこちら!
平塚漁業さんはこちら!
坂田水産さんはこちら!
たみこの海パックさんはこちら!
鈴常丸さんはこちら!
アリアケスイサンさんはこちら!
このはちさんはこちら!
涸沼川水産さんはこちら!
上野山翔史(福扇水産)さんはこちら!
株式会社 昊粋 東西丸【Touseimaru】さんはこちら!
盛漁丸さんはこちら!
久米総合開発株式会社さんはこちら!
アクアブルーさんはこちら!
島のごちそうさんはこちら!
安部漁業部さんはこちら!
伊吹島プロジェクトさんはこちら!
岩村 雅弘さんはこちら!
㊥マルナカ遠藤水産さんはこちら!
「食べチョクアワード2022」の水産物カテゴリ1位~30位の発表は以上です。
今年1年、食べチョクに関わって頂いた皆様、本当にありがとうございました。
ここまで読んでいただいて、ありがとうございます。
皆様、良いお年をお迎えください。
最新のおすすめ記事

マスクメロンだけじゃない、次にくるメロンはこれだ!次のスター品種を大予想!
メロン界は、次のスターを待っている!ご褒美フルーツの代表格、メロン。日本では古くからウリの性格が強い東洋系メロンが庶民生活で親しまれていました。近代化以降、西洋からマスクメロンなどの西洋系メロンが一気に入ってきましたがかなり高価なもので、庶民層にはほとんど流通しませんでした。そんななか、1960年に「大衆メロン」の代表格であるプリンスメロンが開発され、それ以降メロンの品種は群雄割拠。後味さっぱりな青肉系・濃厚なコクが特徴の赤肉系・食べやすくなめらかな白肉系の3種類の味の違いを是非感じてほし...
2025/05/16 公開

“見た目じゃない、味で選ぶ魚”──未利用魚の魅力と、おいしい付き合い方
近年、魚の流通にも“かたち”や“基準”が求められるようになり、味に問題がなくても市場に出回らない「未利用魚」が目立つようになりました。サイズが不揃いだったり、見た目が個性的だったり、水揚げ量が少なかったりという理由で、出荷されずに破棄されてしまうことも珍しくありません。今回は、そんな未利用魚が生まれる背景と、いま注目される理由、そして“見た目ではなく、味で選ぶ”楽しさ、さらには家庭での活用方法までをご紹介します。【目次】 「未利用魚」って、どんな魚? “おいしくて、地球にもやさしい”...
2025/05/15 公開

夏に食べたい!「すもも・ワッサー・ネクタリン」の魅力と選び方
桃だけじゃない!“夏の主役果物”を見逃さないで毎年夏になると、スーパーや果物専門店で目にするのは“桃”が中心。でも実は、今こそ味わってほしいのが「すもも」「ワッサー」「ネクタリン」といった“通好み”の夏果物たちです。今回の記事では、食べチョクで手に入る上記3種の果物の違いや魅力、おすすめの食べ方をご紹介します。【目次】 爽やかで美味しい健康果実「すもも」の魅力とは? 桃とすもものハイブリッド「ワッサー」の美味しさとは? つるんとした見た目が特徴!「ネクタリン」は皮ごと食べられる夏の...
2025/05/15 公開

スイカ前線に沿って目指せ!【スイカの全国制覇】
シャリシャリの歯ごたえと、さわやかな甘みがたまらない「スイカ」。“日本の夏の風物詩”といったイメージですが、実は日本各地で年間を通して旬を迎えているのをご存じですか?スイカは熊本や長崎、山形などの名産地をはじめ、全国で栽培されています。南は沖縄から北は北海道まで、約1年間かけて日本列島を北上しながら旬がやってくる「スイカ前線」が存在するのです!そこで今回は、スイカの品種のご紹介、選び方や適切な保存方法、さらにスイカを使ったレシピまで、スイカを最大限に楽しめる、おいしい情報をお届けします!【...
2025/05/13 公開

「白鳳」に続け!いま注目すべき『次世代の桃』を大予想!!
桃界は、次のスターを待っている!「白鳳」という大スターが誕生して、はや半世紀以上。昭和30年代、まだ“桃=高級品”というイメージが強かった時代に、「白鳳」はその壁を打ち破りました。やわらかな果肉とたっぷりの果汁、クセのない甘さは、誰もが「おいしい」と感じる親しみやすさ。しかも、病気に強くて栽培しやすく、安定した収量が見込める――まさに“生産者にも消費者にもやさしい”品種だったのです。全国に急速に広まったことで、桃は季節の定番フルーツとなり、夏の風物詩としての地位を確立しました。「白鳳」の登...
2025/05/12 公開