食品ロス削減!生産者直伝の使い切りレシピ特集

2022/04/20 更新

生産者さん自身が考案した食材の皮やヘタなど、普段は捨ててしまいがちな部分を使い切るレシピや、余ってしまった食材を一気に使うことができる大量消費レシピをまとめました。

美味しく食べてSDGsに貢献しませんか。

■捨ててしまいがちな部位を使った食材使い切りレシピ

野菜の皮や根元部分、魚介類の頭など一見食べれない部位を使って美味しく食べるレシピを集めました!

■余ってしまった食材を一気に食べきる!大量消費レシピ

余ってしまった食材を一気に大量両消費することで、廃棄を防げるレシピを集めました!

その他7つの切り口でSDGsに貢献している生産者の商品をまとめた特集などはこちら

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