桃の種類・選び方完全ガイド｜白桃・黄桃・硬い桃を徹底比較｜食べチョク

桃には白桃・黄桃・硬い桃など、実は多くの品種があることをご存知ですか？「通販でお取り寄せしたいけれど、どの品種を選べば良いのかわからない」とお悩みの方も多いはず。

桃は品種によって、とろけるような柔らかい食感から、しっかりとした歯ごたえを楽しめる硬めのものまで、味わいが大きく異なります。色も定番の白桃系だけでなく、濃厚な甘さと芳醇な香りが魅力の黄桃系まで様々です。

この記事では、白桃の代表品種から、黄金桃や黄貴妃（おうきひ）などの黄桃、その他人気の品種まで、桃の種類とそれぞれの特徴を詳しく解説します。

ご自身の好みに合う桃を見つけるための通販での選び方と、品種ごとの食感・味わいの違いを詳しくご紹介します。

もっと詳しく知りたい方は

食べチョクでは、「もっと知りたい桃のこと～夏の桃ラボ～」 をテーマに、桃の品種や桃にまつわる様々な情報を多様な角度からご紹介！

今年の夏は桃の世界を探求しましょう。

夏の桃ラボはこちら

「あかつき」から始める桃の種類選び

数ある桃の種類の中でも、あかつきは「桃の王道」と呼ばれるほど高い人気を誇ります。その人気の理由は、何といっても「絶妙なバランス」にあります。

糖度と果汁のバランス

甘みが強く、それでいて果汁が豊富。濃厚な甘みとみずみずしさを同時に楽しめます。

硬さとやわらかさのバランス

程よい硬さの果肉が特徴です。収穫したての硬い状態で食べても、追熟させてやわらかくして食べても、どちらも美味しくいただけます。一つの品種で二つの食感が楽しめるため、幅広い方に愛されています。

まさに、硬い桃とやわらかい桃の良いとこどりのような特徴を持っているのが、あかつきです。

目次

【食感で選ぶ】硬めがお好きな方へ！サクとろ～シャキシャキな桃の種類～

• 川中島白桃：桃の王道！しっかり甘くてジューシーな硬め桃
• なつっこ：コリコリ食感がたまらない！高糖度の硬質桃
• あかつき：甘さとジューシーさのバランスが絶妙！
• さくら白桃：カリッと濃厚！追熟で変化する食感も魅力
• 美郷：カリカリ食感に甘さ弾ける！早生なのに大玉も
• 黄貴妃：マンゴーのような香りとジューシーさの黄桃
• 夢みずき:山梨が誇る大玉高糖度品種
• ネクタリン：甘酸っぱさがクセになる！個性派桃
• ワッサー：桃とネクタリンの良いとこどり！希少な長野県産
• おどろき：硬い桃派にはたまらない！日持ちも抜群
• まどか：爽やかな甘みと豊かな果汁のマーブル模様桃
• 白麗：見た目も美しい高糖度硬め桃
• 夢桃香：驚くほど香りが豊かな希少品種
• 嶺鳳：糖度が高く実がしっかりした硬め桃
• 赤宝：甘酸っぱさが魅力！見た目も鮮やかな硬質桃
• アルプス美人：硬めでも弾力のある食感と優しい甘さ
• 一宮白桃：緻密な果肉と豊富な果汁！上品な甘さ
• 幸茜：400g超えも！大玉で甘さも格別な晩生桃
• 玉うさぎ：贈答用としても多く選ばれる激レア品種！
• 蟠桃：平べったい見た目が特徴のみずみずしい桃！
• CX：12月まで日持ちすることからクリスマスピーチとも呼ばれる希少な晩生白桃！

【食感で選ぶ】とろける舌触り！やわらかめがお好きな方へ

• 清水白桃：「岡山の白桃」を代表する上品な香りの逸品
• 白皇：渋みがなく食べやすい！岡山オリジナルの乳白色桃
• 白鳳：口いっぱいに広がる果汁！定番のやわらか桃
• 黄金桃：まるでマンゴー！濃厚な甘さと芳醇な香り
• 日川白鳳：さっぱりとした甘さが魅力の定番早生品種
• 加納岩白桃：甘みと果汁溢れるジューシーな早生桃
• おかやま夢白桃：贈り物にも最適！なめらかな果肉の上品な桃
• はつひめ：瑞々しさ抜群！早生なのに実が大きい
• 夏かんろ：濃厚な甘みと凝縮された旨味が魅力の希少品種
• 美月：秋にもやわらか桃を！あっさりとした甘さ
• 西王母：大玉で甘みが強い！近年人気のやわらか桃
• ゆうぞら：なめらかな食感と優しい甘さのバランス
• 紅清水：甘い香りとあふれる果汁がたまらない
• 黄ららのきわみ：果実がマンゴー桃の中で特に大玉な黄金桃！

サクとろ～シャキシャキな桃の品種紹介

川中島白桃

特徴

白桃の王道品種といえば川中島白桃と言われるほど代表的な品種の桃です。外観はきめの細かい濃紅色で、果肉はやや硬めで歯ごたえがあります。甘みが強く果汁も豊富でジューシーな味わいです。

参考
アンスリーファーム 商品ページより

川中島白桃の検索結果をみる

目次に戻る

なつっこ

特徴

糖度が高く、酸味が少なめで果肉は硬めの品種です。硬い桃が好きな方ぴったりで、甘くてコリコリの食感を楽しむことができます。

参考
丘の上ファーム原農園 商品ページより

目次に戻る

あかつき

特徴

甘みが強く果汁が豊富。程よい硬さの果肉は、硬いまま食べても、追熟させてやわらかくして食べても美味しく、硬さとやわらかさの両方を楽しめるため、幅広い方に愛されています。

参考
新実農園 商品ページより

目次に戻る

さくら白桃

特徴

収穫してすぐは果肉が緻密で固く、カリッとしたしっかりとした歯ざわりが感じられるほどですが、それでいて糖度が高く甘い桃です。固さは追熟によってある程度柔らかくなるので、好みで固さを選ぶことができます。桃のシーズンの最後を締める晩生品種です。

参考
津軽農園 商品ページより

目次に戻る

美郷

特徴

果肉は硬めの品種で酸味のすくなく、甘さがありかつジューシーなのが特長です。かりかり食感が好みの方に人気の品種で、小玉サイズが多い早生品種野中では比較的大きいサイズなのも魅力の1つです。

参考
丘の上ファーム原農園 商品ページより

目次に戻る

黄貴妃（おうきひ）

特徴

同じ黄桃の「黄金桃」と比べるとややかためですが、果肉はとってもジューシーなのが特徴です。味わい、香り、見た目の美しさから黄貴妃と呼ばれています。

参考
松栗 商品ページより
大野農園 商品ページより

目次に戻る

夢みずき

特徴

夢みずきは山梨県オリジナル品種の1つで、県内でのみ栽培されています。大玉で糖度が高く、なめらかな口当たりなのが特徴です。

参考
鶴田農園 商品ページより

目次に戻る

ネクタリン

特徴

甘さの中にネクタリン独特の「酸味」が味わえる品種です。甘味と酸味両方を強く感じることができ、ジューシーで根強いファンが多くいます。

参考
信州北信濃 坂爪農園 商品ページより

目次に戻る

ワッサー

特徴

硬めの食感で、桃の甘さとネクタリンの酸味が合わさった味わいの品種です。長野県生まれの希少な品種で、県内でもまだ生産量が少なくあまり出回っていません。果肉は黄色く、噛むと口いっぱいに果汁がひろがります。

参考
フルプロ農園 商品ページより

目次に戻る

おどろき

特徴

おどろきはカリカリとした食感と日持ちの良さが特徴です。熟してもあまり柔らかくならず甘さも控えめ。柔らかい・甘い・日持ちしない一般的な桃とは真逆ですが、硬い桃が好きな方に中毒的な人気を誇ります。

参考
阿部農縁 商品ページより

目次に戻る

まどか

特徴

さわやかで上品な甘さとほんのりした酸味が味わえる品種です。果肉の色は白っぽいクリーム色と紅色が混ざり合っているマーブル模様なのが特徴で、食感は硬めで果汁が多く、甘味が強い桃です。

参考
津軽農園 商品ページより
松栗 商品ページより

目次に戻る

白麗

特徴

白麗は糖度が高く、果肉は少し固めです。見た目が白く綺麗な桃です。

参考
なんば農園 商品ページより

目次に戻る

夢桃香

特徴

夢桃香は非常に珍しく、香り豊かな桃です。

参考
あすなろ園 商品ページより

目次に戻る

嶺鳳

特徴

嶺鳳は実が硬めで、糖度も高い品種です。

参考
Isamu de Farm 商品ページより

目次に戻る

赤宝

特徴

赤宝は果汁多めで甘いのに酸味も感じられて美味しい、濃い色の赤色で見た目にも鮮やかな硬い桃です。

参考
北原農園 商品ページより

目次に戻る

アルプス美人

特徴

アルプス美人は軟化しても弾力のある食感で、硬い状態でも甘みを感じやすく、酸味が弱い品種です。

参考
南アルプスこまの園 商品ページより

目次に戻る

幸茜

特徴

幸茜は400gを超えるような大きくて硬い桃ですが、甘みも強く、晩生の桃では随一の美味しさです。

参考
くだものびより　さとう農園 商品ページより

目次に戻る

一宮白桃

特徴

一宮白桃は果肉が緻密で締まっており、果汁を豊富に含んでいて口当たりが良いです。糖度は高く、酸味はおだやかです。

参考
果物ナビ より

目次に戻る

玉うさぎ

特徴

見た目の着色の良さから贈答用としても多く選ばれる激レア品種！果肉は白色でやや硬めですが、追熟させるととろけるような食感になり、口当たりはなめらかです。糖度は高く（13〜15度程度）, 酸味が少ないため、濃厚な甘さが魅力の桃です。

目次に戻る

蟠桃

特徴

7月下旬~9月上旬が旬の蟠桃は、平べったい見た目が特徴のみずみずしい桃。その栽培の難しさゆえにほとんどが流通しない品種です。

目次に戻る

CX

特徴

12月まで日持ちすることからクリスマスピーチとも呼ばれる希少な晩生白桃です。果実は極めて大きく、非常に甘みが強いです。果肉はとても硬く、パリッ！サクッ！とした独特の歯ごたえが魅力で、日持ちが良いのも特徴です。

目次に戻る

【食感で選ぶ】とろける舌触り！やわらかめがお好きな方へ

清水白桃

特徴

「岡山の白桃」と言えば「清水白桃」と言われるほど代表的な品種です。上品な香りと緻密な肉質が特徴で、手で剥けるほど柔らかく、かぶりつくと甘い果汁が口の中いっぱいに広がります。

参考
垣田もも園 商品ページより

目次に戻る

白皇

特徴

岡山県オリジナルブランド品種の1つ。乳白色の桃で、種の周りは濃い赤色、味は渋みと酸味がないためとても食べやすく、果肉がしっかりしているのも特徴です。

参考
垣田もも園 商品ページより
Forest farm ふくろう 商品ページより

目次に戻る

白鳳

特徴

桃の中でも酸味が少なく果汁が多いのが特徴で、口に入れた瞬間に果汁がポタポタとしたたります。数ある「白鳳系品種」のルーツとなる品種。

参考
農園ちいさな星 商品ページより
丸果石川中央青果 HPより

目次に戻る

黄金桃（おうごんとう）

特徴

芳醇な香りに濃厚な甘さ、適度な酸味があり、まるでマンゴーのような味わいがあることから別名「マンゴーピーチ」とも呼ばれています。

参考
松栗 商品ページより
菱沼農園HPより

目次に戻る

日川白鳳

特徴

さっぱりとした甘さと瑞々しさを楽しめる、古くから愛される定番品種1つで、糖度・香り・食感ともバランス良い桃です。

参考
なんば農園 商品ページより
大野農園 商品ページより

目次に戻る

加納岩白桃

特徴

7月中旬ごろから収穫が始まる早生品種で、甘味が強く果汁溢れるジューシーな味わいの桃です。

参考
農林水産省登録品種データベースHPより

目次に戻る

おかやま夢白桃

特徴

滑らかな果肉に甘みの強い果汁を豊富に含んだ酸味のない上品な白桃です。大玉でとても人気の高い桃で贈り物にされる方も多くいます。岡山県以外での生産は許可されておらず岡山県を代表する桃の1つです。

参考
Forest farm 商品ページより

目次に戻る

はつひめ

特徴

早生を代表する品種で、その中でも他の品種と比べて実が大きいのが特徴です。すっきりとした甘さと、果汁が多く瑞々しい味わいが魅力の桃です。

参考
大野農園 商品ページより
農研機構HPより

目次に戻る

夏かんろ

特徴

酸味をほのかに感じ甘味は一級品、うまみがギュッと凝縮されています。生産者の少ない希少な品種の1つです。

参考
大野農園 商品ページより

目次に戻る

美月

特徴

あっさりとした甘さで酸味は少なめの品種で、良質で締まりがあるジューシーな桃です。食べた瞬間に、フワッと桃の香りが広がります。収穫時期は9月と遅めにも関わらずやわらかい食感で、秋以降もやわらかい桃を食べたい人におすすめの品種です。

参考
松栗 商品ページより

目次に戻る

西王母

特徴

大玉で甘味が強くやわらかい果肉が特長の品種であることから、近年人気が出てきている桃です。

参考
Forest farm ふくろう 商品ページより

目次に戻る

ゆうぞら

特徴

ゆうぞらは果肉が緻密でややかたく、繊維は少なめで酸味が少なくほどよい甘味があり、果汁を豊富に含んでいてなめらかな食感です。

参考
まるせい果樹園 商品ページより

目次に戻る

紅清水

特徴

紅清水は甘い香りと優れた食感、あふれる果汁が特長です。

参考
たかはし果樹園 商品ページより

目次に戻る

黄ららのきわみ（きららのきわみ）

特徴

果実がマンゴー桃の中で特に大玉なのが特徴の黄金桃。マンゴー桃らしくとろとろで、とろけるような舌触りを楽しむことができます。

糖度が14～17度と非常に甘みが強く、香りが豊かで、追熟させることで黄桃特有のマンゴーのような風味も味わえる点が魅力です。

目次に戻る

通販で美味しい桃を見つけるポイント

通販は、生産者さんが丹精込めて育てた桃を直接お取り寄せできるのが魅力です。満足のいく桃を選ぶためのポイントをまとめました。

桃の種類

品種によって、旬の時期や味わい、食感が異なります。ご自身の好みに合わせて品種を選びましょう。

硬さ

「硬め」「やわらかめ」「追熟タイプ」など、食感の目安があります。ぜひ参考にしてください。

生産者さんの情報

栽培方法や想いを知ることで、より安心して購入できます。

この夏は、黄桃や様々な桃の種類を通販でお取り寄せして、ご家族やご友人と旬の味わいを堪能してみてはいかがでしょうか。