【逆境を乗り越え、今や大人気品種へ！】「不知火」を大特集！人気の秘密を大解剖します
柑橘を代表する品種の一つ、「不知火」をご存知ですか？
ヘタの部分が盛り上がっている形は一度見たら忘れられません。当初、見た目が良くないとされ注目されませんでしたが、濃厚な甘みと、ジューシーな味わいでファンを獲得！今では大人気の柑橘となっています。
旬は3月上旬からですが、すでに食べチョクでは多くのご予約をいただいております。この記事では、「不知火」の魅力をお伝えします。
「不知火」ってどんな品種？
「不知火」は、1972年に「清見」と「中野3号ポンカン」の交配によって生まれた柑橘品種です。
初めて誕生したのは長崎県ですが、見た目があまり良くないと注目されませんでした。その後、熊本県宇城市不知火町での栽培が盛んになり、そのおいしさとともに、見た目もユニークだと再評価され、大人気の柑橘になりました。
人気の秘密は？
魅力その1
最大の魅力は、強い甘みと、ほどよい酸味です。このバランスが濃厚な味わいを生み出しています。
魅力その2
果肉は果汁たっぷりジューシーで、種がほとんどないため食べやすいです。
魅力その3
ヘタが盛り上がっているのが特徴です。皮が大変むきやすく、パクパク食べれちゃいます。
商品のご紹介
食べチョクなら新鮮な「不知火」を生産者から直接お届け。ぜひご自身へのご褒美や、大切な方やお世話になった方へのプレゼントにご活用ください。
販売中の不知火を見る
最新のおすすめ特集記事
寒さが育む、極上の甘み。冬を彩る群馬の「やよいひめ」と「下仁田ねぎ」
寒さが深まり、贈り物にも食卓にも "冬の味わい" を求める季節群馬には、この時期こそ輝くふたつの旬があります。ひとつは、香り立つ甘さが魅力の群馬県産いちご。代表格の「やよいひめ」は、口に含んだ瞬間に広がる華やかな香りと、みずみずしさが特長です。寒暖差のある気候でじっくり育つため、糖度がのりやすく、ギフトとしても存在感があります。もうひとつは、冬の名脇役として欠かせない「下仁田ねぎ」。太く短い独特の姿は、この土地で受け継がれてきた伝統栽培の証。鍋に入れると外側はとろり、中はほっくりと甘みが増...
2025/12/12 公開
【群馬県×食べチョク】野菜のパウダーで広がる、新しい食の形
野菜を乾燥させて粉末にした「野菜パウダー」。普段の料理に気軽に取り入れられる上に、色もきれいで、混ぜるだけで栄養もプラスできる手軽さが魅力。群馬県では、この魅力をもっと知ってほしくて、県産小松菜、ビーツ、オリーブの葉をパウダーにして3種類の特別ギフトセット「GUNMA THANKS GIFT」を作りました。今回はこのパウダーを使って、シェフや栄養士のみなさんが考案したアレンジレシピをたっぷりご紹介します。商品はこちら群馬県が提案する”野菜パウダー"の新しい食べ方近年、“食”をめぐる価値観は...
2025/12/10 公開
【自然派スイーツ！】干し芋やスイートポテト…自然な甘さにほっこり♪
自然の甘さがぎゅっと詰まったお子様から大人まで大人気の『干し芋』。実は干し方によって、特徴が異なることはご存じですか？今回は干し方の違いによる味や食感の違いを特集！さらに、農家さん自家製のさつまいもスイーツもご紹介します。ぜひ自分好みの干し芋を見つけてみてください♪適度な歯ごたえがクセになる【平干し】干し芋の定番「平干しタイプ」の特徴とは...食べやすい形薄くスライスされた形状なので1枚ずつ手で持ちやすい♪ちょっとしたおやつにもおすすめです！適度な歯ごたえやわらかすぎず適度な弾力があるので...
2025/12/05 公開
心もぽかぽか温まる「鍋」特集
鍋のおいしい季節が到来！鍋を楽しむために欠かせない『野菜・魚・お肉』を集めました。野菜魚介類肉野菜ねぎ白菜にんじん玉ねぎきのこねぎ【ねぎ】を探す >白菜【白菜】を探す >にんじん【にんじん】を探す >玉ねぎ【玉ねぎ】を探す >きのこ【きのこ】を探す >魚介類牡蠣ホタテカニ魚牡蠣【加熱用むき身牡蠣】を探す >ホタテ【ホタテ】を探す >カニ【カニ】を探す >魚【魚】を探す >肉豚肉鶏肉鴨肉豚肉【豚肉】を探す >鶏肉【鶏肉】を探す &g...
2025/12/04 公開
【食べチョクまとまる便/ドットミィ】年末年始のお届け休止期間のお知らせ
お客さま各位平素より食べチョクをご利用いただきありがとうございます。年末年始の「ドットミィ・食べチョクまとまる便」のご利用につきまして、下記の通りご連絡申し上げます。▼お届け休止期間「ドットミィ・食べチョクまとまる便」では、下記の期間につきまして、誠に勝手ながらお届けをお休みいたします。・お届け休止期間： 2025年12月31日（水）〜2026年1月3日（土）▼お届け日の変更について上記期間にお届け予定のご注文につきましては、年末年始の休止に伴い、ご注文をパスさせていただきます。なお、ド...
2025/12/04 公開
この記事をシェアする
