◎にんじんホットケーキ
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調理時間: 60分
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おやつ
千葉県 山武市
大成農園
野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品(162ページ目)
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
旬の野菜
(更新日: 2025年12月1日)
自治体連携商品
【池内様専用商品】たっぷり！超絶美味い！貴重な天然きのこ！きのこ鍋はいかがです？食べくらべの２種を詰め合わせ（300g前後×２）
約600g
¥7,200
送料 ¥756
新潟県妙高市
まるたけ商店
自治体連携商品
【夏ギフト】【贈答用箱入 1kg】真っ赤な中玉フルーツトマト フルティカ (Re.FOODS The Furutica)
約1kg
¥3,000
送料 ¥605
千葉県旭市
Re.FOODS
自治体連携商品
【予約販売】【自然栽培】わずかな期間しか収穫できない朝穫り枝豆 鞘で約2kg(枝含め2. 4kg ）&乾燥ウスイエンドウ500g
約2.5kg
¥6,900
送料 ¥810
愛知県一宮市
彩り農園
自治体連携商品
【予約販売】【自然栽培】わずかな期間しか収穫できない朝穫り枝豆 鞘で約1kg(枝含め1. 2kg ）&乾燥ウスイエンドウ500g
約1kg
¥4,500
送料 ¥702
愛知県一宮市
彩り農園
自治体連携商品
【鮮度抜群】香辛温活！自然栽培 土佐一囲い生姜5kg土付き 香りの良い最高の生姜をお届けします。
約5kg
¥17,500
送料 ¥1,080
高知県高岡郡中土佐町
SORANOSITA
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
野菜に関連するレシピ
バターナッツ南瓜のポタージュ
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調理時間: 30分
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汁もの
京都府 久世郡久御山町東一口
淀又農園
ピリ辛しらすチャーハン
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調理時間: 10分
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ご飯もの
山梨県 大月市駒橋
HARUファーム
野菜を絞り込む
- トマト
- 玉ねぎ
- にんにく
- じゃがいも
- さつまいも
- きのこ
- とうもろこし
- にんじん
- 枝豆
- 大豆
- アスパラガス
- ハーブ
- きゅうり
- レタス
- ナス
- かぼちゃ
- キクイモ
- たけのこ
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- 唐辛子
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- 落花生・ピーナッツ
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- ほうれん草
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- パプリカ
- キャベツ
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- オクラ
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- 山芋
- 長芋
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- 小松菜
- かぶ
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- 白菜
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- ゴーヤ
- ごぼう
- セロリ
- ラディッシュ
- みょうが
- 春菊
- アボカド
- カリフラワー
- チンゲンサイ
- ゆり根
- 青パパイヤ
- わさび
- 山椒（実・葉・花）
- その他豆類
- その他根菜
- その他葉物野菜
- その他茎野菜
- その他野菜
- その他瓜
- その他薬味・スパイス
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