石川県河北郡

こすもすグループ農園

食べチョク登録：2024年02月

この生産者の商品は「ご近所出品」になります。
複数の生産者のみなさんでグループを組んで販売しています。

こんにちは。
私達の農園は、自然豊かな石川県河北潟干拓地区内の農園グループです。

こちらに登録された「こすもすグループ農園」のそれぞれの農園は、農薬不使用、除草剤不使用、化学肥料不使用、その他健康を損なう恐れのあるものは使用しない、ということを徹底しております。
おひさま、空気、土、微生物など、自然の持つ力を信じた栽培をさせていただいております。
草取り等も手作業で行っており、大量に作ることはできず、見た目も市販のお野菜に比べると良くない場合もございますが、みなさまの健康のお役に立てるよう、安心安全なお野菜、ハーブ等をお届けしたいと思っております。

◆冬が終わり、やっと暖かくなってきた春先の農園の様子のショート動画です。
周りの樹々たちや鳥の鳴き声に癒やされながら、８０代の園主が毎日畑仕事をしております。下記URLリンク↓タップor長押しで開きます。（開かない場合は「こすもすグループ農園春先」等のワードで検索ください）https://youtube.com/shorts/N55nCfmBZvI?si=EGS_XpstoEBO-cZ_

【ぐるーぷ農園】

ぐるーぷ農園では３年間寝かせた、落ち葉などで作った自家製完熟腐葉土堆肥を施しております。（野菜の品目によっては、完熟された動物性肥料も使用する場合があります）

農薬、除草剤はもちろん、化学肥料も一切使用しておりません。

畝の草取りも全て手作業で行っています。
※一部、ポリエチレンの草マルチ（雑草が生えないように土の上に敷く黒いポリエチレン製の敷物）の使用をしている品目があります。

【こすもす自然農園】

ぐるーぷ農園横に、ぐるーぷ農園の園主にいろいろ教わりながら、とても小さな畑で野菜やハーブなどを育てています。

こすもす自然農園では、おひさまや微生物を取り込む植物たちの力を信じ、農薬、除草剤、化学肥料は一切使用せず、肥料も全く施さない栽培を行っています。
種も固定、在来種にこだわった種を使っています。

野菜類はまだ自給自足分ほどしか栽培していなくハーブや野草などを主に出品しています。

肥料過多等による硝酸態窒素というものが健康に良くない、という文献も見られますが、無施肥の自然栽培を行なっておりますので、硝酸態窒素は少ないのでは、と思います。（実際に計測してはおりません）

肥料を入れない自然栽培ですと、植物たちはとてもとてもゆっくりと成長しますので、種を植えて３年ほどはあまり大きく育たない場合が多いです。しかしながら３年後から植物たちが環境になじんでしっかりしてくるような感じがしています。