キーウィのもり

愛知県 知多郡南知多町

キーウィのもり

食べチョク登録:2020年12月


「空気が違う!」「キラキラしてる!」

お伊勢さんの真向いにある南知多町は、
空も海も大地も、とーってもいい気持ち!
訪れる人み〜んな笑顔になります。

そんなありがた〜い土地で
キウイたちと共に育ち合っています。

わたしたちのこだわり

ハチさん任せの自然受粉

ハチさん任せの自然受粉

「あま〜い!」
「えっ⁉︎ これがキウイ⁉︎」

輸入花粉は使わず、
ミツバチたちにお任せの自然受粉。

ミツバチが受粉したものは
ハチミツの味がするんだよ。

なるほど〜!

だから、
甘さとコクと香りの豊かな、
食べる人をビックリさせる
深い味わいになるのかなぁ。

ミツバチさんたち、ありがとう!

夫婦仲良く

夫婦仲良く

「これら〜は人と同じ、夫婦だでなぁ。
雄の木と雌の木と一緒に植えたげような。」

ジ〜ン…

1982年、心優しい義父母によって、
雄の木を囲むように雌の木が植えられました。

おかげさまで、今、ミツバチたちが
受粉しやすい環境になっています。

おとうさん、おかあさん、ありがとう!

みんなしあわせ

みんなしあわせ

「舌がピリピリしない!」
「このキウイは食べれる!」

お日さま、潮風、鳥、カエル、草、虫、微生物…
キウイ畑には、
見えるもの、見えないもの、い〜っぱい!
みんなで助け合って生きています。

キウイフルーツが美味しくなるのも
みんなのおかげ。

みんなの笑顔が曇るもの、
化学合成農薬、化学合成肥料は使いません。
除草剤も、成長ホルモン剤も。

できるだけ遅く収穫

できるだけ遅く収穫

「傷みがねえなぁ。」
「まだ食べれるよ〜。」

木での糖度が7.0以上になるのを待ち、
できる限り遅く収穫します。

この待ち時間が、
追熟後の糖度を高め、深い味わいに、
そして、傷みにくく日持ちの良いキウイに
してくれます。

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