おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

野菜の通販産地直送お取り寄せ商品

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

旬の野菜 (更新日: 2026年4月1日)

アスパラガストマト玉ねぎたけのこ

【春の至福】口の中で甘さが弾ける！極太2Lサイズ　アスパラ800g｜北海道上富良野産・雪解けの恵み✨通販サイト年間4500件以上販売👑✨フラノラルム【春芽】

¥4,300

北海道空知郡上富良野町

しまねずみファーム

シュガープラム1kg 糖度10度以上の高リコピン(13mg)極甘・完熟・高糖度ミニトマト　ジューシーな甘さがクセになる(300003)

¥2,850

長野県東御市

ハルディンフレスコ

この時期にしか食べられない♪淡路島新玉ねぎ「とろ甘・極早生種」５kg

¥2,580

兵庫県南あわじ市

ケンちゃんファーム

【春芽】【北海道上富良野産】今年も旬がやってくる！春を楽しむホワイトアスパラガス2L 800g 🌿✨ しまねずみファームのフラノブランシュ✨🏆2024年通販発送約4,500件以上👑

¥5,200

北海道空知郡上富良野町

しまねずみファーム

【春芽】【北海道上富良野産】極太ホワイトアスパラ3L400g　お試しにもピッタリ！🌿✨ しまねずみファームのフラノブランシュ✨🏆2024年通販発送約4,500件以上👑

¥4,000

北海道空知郡上富良野町

しまねずみファーム

【祝!3年連続金賞🏆】淡路島新玉ねぎ5kg

¥2,400

兵庫県南あわじ市

仲田青果

【満天☆青空レストランにでました】サラダ新玉ねぎ「旬玉」生がおいしい！神重農産のブランド玉ねぎ　秀品5㎏

4.9

(202件)

¥2,780

送料 ¥702

愛知県碧南市

神重農産

【北海道上富良野産】2種類を食べ比べ♪ホワイト＆グリーンアスパラガス 2L800g【春芽】🏆年間約4,500件以上発送👑 しまねずみファームのフラノラルム,フラノブランシュ

¥5,000

北海道空知郡上富良野町

しまねずみファーム

衝撃の濃い味【限定】弾ける旨味・甘み！【ト・マーレ】禁断の濃密さ 750g

¥3,980

和歌山県和歌山市

紀の川トマトファーム

【朝採】アスパラガス Lサイズ A等級１kg 【収穫当日発送】

¥2,800

新潟県燕市

とよぞう農園

淡路島新玉葱自然栽培3キロ【固定種在来種　完全農薬不使用　無肥料栽培　種子消毒無し【有機JAS法で認められた農薬・肥料・土壌改良剤も一切不使用】自然の力だけで栽培　数量限定予約販売開始ご予約順次発送

¥3,600

兵庫県洲本市五色町都志万歳

自然栽培固定種在来種専門農家Awaji369farm完全農薬不使用無肥料栽培

✨北海道上富良野産グリーンアスパラガスLサイズ800g 【春芽】通販サイト年間4500件以上販売👑✨

¥3,200

北海道空知郡上富良野町

しまねずみファーム

【１．２kg】『これがトマト？！』ごほうびのフルーツミニトマトはじけるジューシーな味わい！

¥2,920

宮崎県宮崎市

かわむら農園

【執念の柔らかさ】薄皮ごと食べる鮮度MAXそら豆 1200g★ご褒美おつまみ

¥2,875

茨城県鉾田市

デーメテールの恵み

期間限定‼️特別価格終了間近‼️ 🎊アスパラグランプリ受賞記念🎊【アスパラガス春芽】最高級✨極上極太『極み』※Ａ２Ｌサイズのみ

約800g

¥4,800

送料 ¥605

グランプリ受賞商品

栃木県大田原市

髙江アスパラ農園

予約販売！トロあまターザン淡路島産玉ねぎ5kgM〜LL日持ち品種

¥1,600

兵庫県南あわじ市

和田農園

【受賞記念&登録記念SELE🎊】那須塩原産アスパラガス｜1.0kg｜朝採れ｜食べ比べ｜M～２L｜じゅわっと春を感じる

約1kg

¥3,900

送料 ¥605

グランプリ受賞商品

栃木県那須塩原市

MORI FARM｜本澤

【満天☆青空レストランにでました】サラダ新玉ねぎ「旬玉」生がおいしい！秀品3㎏

4.9

(85件)

¥1,780

送料 ¥702

愛知県碧南市

神重農産

淡路島新玉葱自然栽培5キロ【固定種在来種　完全農薬不使用　無肥料栽培　種子消毒無し【有機JAS法で認められた農薬・肥料・土壌改良剤も一切不使用】自然の力だけで栽培　数量限定予約販売開始ご予約順次発送

¥5,500

兵庫県洲本市五色町都志万歳

自然栽培固定種在来種専門農家Awaji369farm完全農薬不使用無肥料栽培

青森県産にんにくバラ 500g ホワイト六片皮むけなしにんにく農園が育てた「こだわりの品質」数量限定

¥1,650

青森県五所川原市

にんにく農園グリーンハンズ

【毎年２万箱売れてます！】500g!! 青森県産にんにく最高級品種ホワイト６片「白玉王」家庭用バラ

¥1,566

青森県弘前市

かぐや農園®

【朝採】アスパラガス 2Lサイズ A等級１kg 【収穫当日発送】

¥3,300

新潟県燕市

とよぞう農園

Ⓧ1.2kg《春だ！旬だ！プチぷよだ！》プチぷよ＆プチぷよグリーン《春の陣》

¥3,000

兵庫県加古郡稲美町

とまとや中村阮

【リピート最多66回】プロのレシピ作りにも使われた、淡路島・うしろ農園の新玉ねぎ 5ｋｇ　【ひょうご安心ブランド認証】特別栽培　サラダ

¥2,100

兵庫県洲本市

うしろ農園

旅サラダで紹介✨【やや太めL】シャキシャキ！ピンピン！『神経締めアスパラ』さぬきのめざめ30cm-Lサイズ1kg約33本✨

¥5,400

香川県丸亀市飯野町

農家-Sanukifuji

今が旬！！納豆菌栽培淡路島産　新玉ねぎ大玉5ｋｇ　兵庫認証品（残留農薬不検出）

¥1,300

兵庫県南あわじ市

淡路ゆうき耕房

【春一番🏆】極上を体感せよ👑 【極上極太3L】早い者勝ち！まさに極上！感動のアスパラ

¥4,999

山形県酒田市

安達農園

【訳あり】淡路島産新玉ねぎ5kg

¥1,280

兵庫県南あわじ市

河西青果

【数量限定特別価格】【数量限定：大家族・飲食店応援企画】淡路島産玉ねぎ訳あり10ｋｇ

¥1,980

兵庫県南あわじ市

河西青果

【予約】【１人１回だけの特別価格】たじまピーマンとじゃがいも(きたあかり)セット！　キタアカリ　【食べ比べ】

¥1,380

兵庫県美方郡香美町村岡区原

むらおか夢アグリ

【旨トマト3kg】お買い得☆ジューシーで旨味あるトマト！サラダやパスタにも！（２０～４５玉）【8%OFF】

¥3,440

高知県高岡郡佐川町

トマトハウスナカムラ

500g【本場有田川の実山椒】ぶどう山椒🌿

¥4,900

和歌山県有田郡

マルホ農園

【 100％純トマト🍅】【雪ちゃんトマト】桃太郎トマト（2キロ箱満杯詰め）

¥1,400

長野県中野市

ハウスプラント　高橋農場

セリ＜約200g＞根っ子が主役、ギシッとした歯応え、大地の香りと辛み！

¥2,180

秋田県大館市比内町

ひない渡辺農園しどけ村

朝採れ新鮮発送！北海道のたけのこ！北海道産天然根曲り竹1kg【予約受付中】姫竹

¥3,580

北海道磯谷郡湯里

堀山楽商店

【予約販売】朝採りワラビを当日出荷！山菜　山形小国産新鮮わらび　1kg

¥1,700

山形県小国町

山形おぐに自然農園

【2026年7月発送予約】【新じゃが】ジャガイモ「プレミアム栽培キタアカリ」Mサイズ５kg

¥1,830

北海道虻田郡留寿都村

玉手農場

【有機にんにく訳あり１㎏入】 2025年(令和7年)産　有機にんにく王　宮崎県産

¥2,700

宮崎県小林市

本多荘輔の情熱にんにく畑

【🏆春一番🏆】常識を覆せ👑 M1キロ数量限定100g増量中🎉 感動のアスパラ

¥3,750

山形県酒田市

安達農園

【2026年5.6月発送】くせになる食感と美味しさ！新鮮獲れたてヤングコーン

¥2,500

山梨県中巨摩郡昭和町

OSADA GREEN FARM

「春季限定」簡単調理でお手軽！ベビーブロッコリー(150g×10p)

4.9

(76件)

¥2,000

送料 ¥756

栃木県那須塩原市鍋掛

那須だんごろ山のましこさん

【大玉】淡路島　新玉ねぎ！みずみずしく、柔らか～い！5ｋｇ【ひょうご安心ブランド認証】特別栽培

¥1,890

兵庫県洲本市

うしろ農園

【訳あり】淡路島新玉ねぎ10kg【祝!3年連続金賞🏆】

¥2,800

兵庫県南あわじ市

仲田青果

100％純トマト🍅4キロ箱【雪ちゃんトマト】桃太郎トマトL or Mサイズ

¥2,450

長野県中野市

ハウスプラント　高橋農場

【母の日ギフト】【付録：生姜レシピ】柔らかい！薬味屋人作の島原百年生姜®〈熟成大生姜〉（２kg）熨斗対応可

¥2,000

長崎県島原市長貫町

薬味屋人作

粘りが違う大和芋　農林水産大臣賞受賞‼️2Kg

¥2,700

埼玉県熊谷市

高橋ファーム

【訳あり品】⭐︎5kg⭐︎熟成！蜜たっぷり紅はるか♪さつまいも⭐︎限定セール中！

¥1,380

茨城県那珂市

コロタファーム

【天然の春の味覚】岩手県産ふきのとう200g – 自然の恵みを新鮮直送

¥1,600

岩手県九戸郡軽米町大字軽米19-83

長瀬農園

本日のスポットライト商品

【朝採れ！早期予約で1本おまけ】晴れの国岡山県産！メロンより甘い！朝採りフルーツコーン10本+おまけ1本の11本セット【6月下旬より発送予定】

4.7

(46件)

¥3,000

岡山県倉敷市

クラカアグリ

天然の木の芽（山椒の新芽）花山椒入り 50g 約500枚以上

約50g

¥5,200

福島県石川郡古殿町

大原林業

『幻』の固定種　春じゃがいも予約販売限定5kg"農家の中でも幻の固定種！毎年完売！味わい深い春じゃがいも…農薬不使用！美味しい野菜

約5kg

4.7

(66件)

¥4,392

広島県廿日市市

日本農園

【朝どれ】1度お試しください！味が濃厚！千葉県船橋産こだわり枝豆！1㎏

約1kg

4.6

(14件)

¥2,000

千葉県船橋市

田中農園

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（更新日: 2026/04/01）

野菜のよくある質問

おいしい野菜の見分け方は？: おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？: 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？: 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。