長野県 中野市
ハウスプラント 高橋農場
食べチョク登録：2020年11月
長野県北部にあります中野市で主に桃太郎トマトを中心にハウス栽培をしています。農場は志賀高原の麓に位置します。遠くの山には北アルプス山脈が望めます。
中野市は寒暖差があるのでハウスでも夜は氷点下になる事もあるので引き締まった美味しいトマトができるようにおもいます。
また、何といっても自慢は杉とヒノキの木の皮を粉砕して固めた培地と、接木しない自分の根(自根)で育ったこだわりの美味しいトマトです。
これは弊社社長と島根大学の元教授のトマト博士と開発したシステムで、特に4月から6月のトマトは絶品です。
