ほうれん草と卵のお汁
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調理時間: 10分
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汁もの
京都府 久世郡久御山町東一口
淀又農園
野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品(186ページ目)
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
旬の野菜
(更新日: 2025年12月1日)
自治体連携商品
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【自然栽培】北海道倶知安町産 雪化粧かぼちゃ 1.0～1.4kg 1玉 ホクホク完熟で甘い 令和7年度産
¥1,000
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北海道虻田郡倶知安町
ワークショップようてい農業部
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【自然栽培】北海道倶知安町産 雪化粧かぼちゃ 1.5～1.9kg 1玉 ホクホク完熟で甘い 令和7年度産
¥1,000
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北海道虻田郡倶知安町
ワークショップようてい農業部
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【自然栽培】北海道倶知安町産 雪化粧かぼちゃ 2.0～2.4kg 1玉 ホクホク完熟で甘い 令和7年度産
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北海道虻田郡倶知安町
ワークショップようてい農業部
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【自然栽培】北海道倶知安町産 雪化粧かぼちゃ 2.5～2.9kg 1玉 ホクホク完熟で甘い 令和7年度産
¥1,200
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北海道虻田郡倶知安町
ワークショップようてい農業部
自治体連携商品
激辛！レッド ハバネロ（乾燥ホール品）★辛いもの好きな方に★【レターパックでお届け】約20ｇ×２袋計40ｇ
約40g
他
¥2,280
送料 ¥360
兵庫県朝来市和田山町
三大 （サンダイ）
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
野菜に関連するレシピ
にんじん葉のディップ
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調理時間: 15分
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その他
滋賀県 栗東市
ワダケン（リアルソイルハウス）
甘み抜群！ホクホク天ぷら！
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調理時間: 15分
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おかず
徳島県 徳島市川内町
こうちゃん農園
【野菜ソムリエのレシピ】イタリアンそうめん
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調理時間: 15分
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麺類
岐阜県 八百津町
マナの菜園
野菜を絞り込む
- トマト
- 玉ねぎ
- にんにく
- じゃがいも
- さつまいも
- きのこ
- とうもろこし
- にんじん
- 枝豆
- 大豆
- アスパラガス
- ハーブ
- きゅうり
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- ナス
- かぼちゃ
- キクイモ
- たけのこ
- 里芋
- ビーツ
- 大根
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- そら豆
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- 唐辛子
- ズッキーニ
- 落花生・ピーナッツ
- ピーマン
- ほうれん草
- ヤングコーン
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- キャベツ
- ブロッコリー
- オクラ
- エディブルフラワー
- パクチー
- 山芋
- 長芋
- らっきょう
- 山菜
- 小松菜
- かぶ
- ヤーコン
- 白菜
- ニラ
- ゴーヤ
- ごぼう
- セロリ
- ラディッシュ
- みょうが
- 春菊
- アボカド
- カリフラワー
- チンゲンサイ
- ゆり根
- 青パパイヤ
- わさび
- 山椒（実・葉・花）
- その他豆類
- その他根菜
- その他葉物野菜
- その他茎野菜
- その他野菜
- その他瓜
- その他薬味・スパイス
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