【26年度・家庭菜園向け！】高知県産・自然栽培　種生姜　500g

毎年オファーを頂いております、「種生姜」を期間限定にてお届けいたします。

生産農家厳選の種生姜で、生姜栽培を体験してみませんか。

▼商品概要

販売期間：3月中旬～4月末ごろまで

規格：150～200g/1個目安　500gで3個程度目安

植え付け時期：お住いの地域の夜間気温が10℃以上を目安、高知沿岸部ですと4月～5月末ごろまでが目安

種用に使いやすいサイズ感のもので、植付時にロスが出ないように割ったものをお出しします。

到着後にさらに小さく割って頂いても構いませんが、あまり種が小さいとその後の生育に影響しますのでご注意ください。


▼品種・味の特徴

品種「土佐一」

高知で古くから育てられる在来品種ですが、大量生産品とは一線を画す、雑味の無いシャープな辛み。爽やかな香りが特徴。

オーガニックレストランやカフェ、こだわりの飲食店様などでも使用される、プロも認める品質です。

もちろん家庭料理などでも、さまざまなお料理にも合わせやすく、お菓子やシロップなど加工品にも最適です。

▼種生姜の栽培/生産方法、こだわり

・化学農薬不使用、他農薬に類するものを不使用
・化学肥料不使用
・殺虫剤、除草剤不使用
・動物由来有機肥料不使用　(畜糞など)
・ケイントップ不使用　(サトウキビの葉による海外産マルチ資材)

使用資材：2024年より
・黒マルチ　　　　　初期の発芽促進、害虫防除、除草作業の軽減
・発酵米ぬか　　　　土壌の微生物活性を高め、圃場の均一化
・炭　　　　　　　　土壌中の空気層の拡充、微生物のコロニーの増大
・緑肥　　　　　　　休耕中の圃場管理、被覆資材

※当園で生産出来ない資材に付きましては、石油由来原料、生産時、流通時に防疫のため種子などに薬剤が使用される場合がございます。


生姜栽培は、大変重篤な病気の発生リスクがあるため、土壌消毒に始まり、農薬、殺虫剤、除草剤などの散布が認められています。

当然、生姜畑は野外ですので、薬剤を散布した際の畑の周辺環境への影響はゼロと言うわけには行きません。

大量に生産する上では、やむを得ない事だとも思いますし、そのプラットフォームがあるからこそ、いつでもお店で野菜が買えるのですが、

そんな中、お客様への選択肢の一つとして、当園のような小規模農家が普通とはちょっと違う生姜をご提案できる現状もあると考えます。

当園では現状考えられる最良の選択を行い、自身の生産時における環境負荷を最小限にとどめるために、必要資材の選択を行い、
生産時の環境負荷低減と、お客様の生活満足度向上に寄与することをコンセプトに生産しております。


▼貯蔵方法
25年11月の収穫後は、生姜専用の予冷庫にて貯蔵、熟成した【囲い生姜】となります。

※新生姜ではございません。

▼数量、分量の目安
規格：150～200g/1個目安　500gで3個程度目安

※表面保護のため土付きでお送りしますので、適宜増量してお送り致します。
※500g単位にてご希望の量をお出ししますので、カートに無いサイズなどはお問い合わせください。

▼保存に際しての注意点

・必ず常温にて保存してください。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

農作業繁忙に付きまして、着日指定不可(時間指定可)にて対応させて頂きます。出来るだけ早めに発送致しますが、ご理解とご協力のほど宜しくお願い致します。