おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

野菜の通販産地直送お取り寄せ商品

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

旬の野菜 (更新日: 2026年1月1日)

さつまいもトマト玉ねぎじゃがいも

違いはわかります！G20サミット採用サラダ！10種のヨーロピアンリーフミックス【簡易包装400g×1p】／g当たり送料負担最小！▲月・火・水・木着専用▲

¥2,170

大阪府和泉市仏並町

GreenGroove(グリーングルーヴ)

【お陰様でリピーター様多数！】淡路島玉ねぎ「中生種」５kg　特別栽培　ひょうご安心ブランド認証取得

¥2,580

兵庫県南あわじ市

ケンちゃんファーム

【祝!3年連続金賞🏆】淡路島玉ねぎ5kg

¥2,600

兵庫県南あわじ市

仲田青果

【１月５日より順次発送】【旨トマト3kg】お買い得☆ジューシーで旨味あるトマト！サラダやパスタにも！（２０～４５玉）

¥3,740

高知県高岡郡佐川町

トマトハウスナカムラ

ほくほく食感と上品な甘さ！なると金時(訳あり)5kg

¥2,950

徳島県鳴門市

吉成農場

ねっとり極甘さつまいも！熟成紅はるか約2.5kg（s~2Lサイズ不揃い詰め合わせ）

¥1,800

大分県豊後大野市

甲斐農園

R7年産‼️完熟じゃがいも🥔【濃い味とうや】☆5kg☆

¥1,200

北海道帯広市以平町

山田敏彦/hiko’s field support

【訳アリ！5kg弱×1箱】ねっとり濃厚、密たっぷり熟成さつまいも🍠「べにはるか」（2S/S/Mサイズ混合お任せセット）

¥1,980

茨城県那珂市

まるも農園

【予約商品　２月末頃～順次出荷開始】この時期にしか食べられない♪淡路島新玉ねぎ「とろ甘・極早生種」５kg

¥2,580

兵庫県南あわじ市

ケンちゃんファーム

新物青森県産にんにくバラ 500g ホワイト六片皮むけなしにんにく農園が育てた「こだわりの品質」数量限定

¥1,650

青森県五所川原市

にんにく農園グリーンハンズ

オレンジクイン白菜2玉+2品目【漢方栽培】

4.9

(48件)

¥2,268

送料 ¥876

京都府京都市

トナミ菜園

【熟成さつまいも3種】種類別の蜜いっぱいのさつまいもを食べ比べ🍯🍠〈厳選〉安納芋・紅はるか・安納黄金（3kg）食べ比べ🍠🍯プレゼント用大人気熨斗◎【冬ギフト】

¥3,920

滋賀県長浜市

好作豊吉

【1月中旬予約】訳アリ氷温熟成じゃがいも　キタアカリ　10㎏

¥1,880

北海道虻田郡留寿都村

玉手農場

北海道とかち❗️じゃが、タマ3点食べ比べセット‼️🥔🧅🥔【メークイン】1.7kg 大好評味の濃い【とうや】1.7kg 【直播タマネギ】1.7kg 合計約5kg☆

¥1,300

北海道帯広市以平町

山田敏彦/hiko’s field support

予約販売！トロあま七宝！淡路島新玉ねぎ10kgM〜LL

¥3,200

兵庫県南あわじ市

和田農園

【 100％純トマト🍅】【雪ちゃんトマト】桃太郎トマト（2キロ箱満杯詰め）

¥1,400

長野県中野市

ハウスプラント　高橋農場

【セール中‼️】ずっしり❗️朝採り完熟トマト(規格外)

¥1,530

長野県長野市

さやまるプロジェクト（日本郵便株式会社）

革命児！ふわ甘～芽キャベツ　1kg

¥2,400

静岡県牧之原市

もぐはぐ農園ファミリー

笑顔引き出す！みにとまとの食べ比べ 1.5kg

¥2,000

千葉県旭市

Sai10faRM

100％純トマト🍅4キロ箱【雪ちゃんトマト】桃太郎トマトL or Mサイズ

¥2,450

長野県中野市

ハウスプラント　高橋農場

【野菜ソムリエサミット金賞受賞】絶品！とろける里芋【とろまろ】1.8kg土付き

¥2,480

愛知県西尾市

はらぺこ畑　杉正農園

【冬ギフト】野菜ソムリエサミット最高金賞受賞🏅甘くてなめらか！【レンコン】500g×2p

¥1,436

千葉県香取市

松原レンコンファーム

ブロッコリー2株×淡路島玉ねぎ10個セット【祝!3年連続金賞🏆】

¥2,600

兵庫県南あわじ市

仲田青果

Ⓧ1.2kg【野菜ソムリエサミット銀賞＆金賞受賞】プチぷよ＆プチぷよグリーン《冬の陣》

¥3,200

兵庫県加古郡稲美町

とまとや中村阮

【レビューで100g増量】根っこが主役！湯沢市産『三関せり』500g 年末年始価格 ※レビュー記載されていただける方は注文画面の特記事項に『レビューあり』とご記載ください。

¥3,500

秋田県湯沢市

Farm Snow Works

ご予約限定価格✨年末年始セール‼️皮ごと食べれる❗️あま〜いさんぶにんじん🥕（約5キロ）

¥1,000

千葉県山武市

大成農園

【とうや☆ごぼう】香りと甘みと柔らかさが自慢のごぼう❣️濃い味とうや❣️とうや約1.7kg✕2袋とごぼう約1.5kgセット

¥1,300

北海道帯広市以平町

山田敏彦/hiko’s field support

✅🎁人気NO.2🚩✅【冬タイムセール】🎁至福の極甘ネギ❗️❗️⭕️Mサイズ【3本増量】30本❗❗3,080円→980円<約3kg>✨信州産✨【特別栽培】✨

¥980

長野県飯田市

信州高原やさいの気持ち

【年内発送終了しました！年明け６日以降お届けでの日時指定をお願いします!】お母さんスタッフいちおし!!熊本県八代産訳ありトマト『おっぺしゃん』４kg

¥2,600

熊本県八代市鏡町野崎

THREE ARROWS

🚨霜に当たり甘さの増した【至福の極甘ネギ❗️❗️】✅🎁人気NO.1✅🎁M／L混合【4本増量❗ 】22本<3kg>❗3,000円→980円❗️❗️ ✨信州産✨【特別栽培】✨【無消毒栽培】

¥980

長野県飯田市

信州高原やさいの気持ち

新春セール♡後は洗って茹でるだけ！！野菜王国深谷産♡新鮮美味しい秋冬カットブロッコリー3.7ｋｇ!!数量限定

¥1,499

埼玉県深谷市

花園ファーム

《予約販売》【熟成】高糖度プチサイズ安納芋（3㎏）蜜いっぱいの焼き芋がご家庭で簡単に✨ひとつひとつ丁寧に紙に包んでお届けでプレゼントにも。【冬ギフト】【お歳暮】熨斗承ります。

¥3,930

滋賀県長浜市

好作豊吉

【青森県産】ホワイト六片種にんにく 1kg バラ・カケ込家庭用

¥2,916

青森県南津軽郡田舎館村

ケイエス青果

革命児！ふわ甘～芽キャベツ　箱込み2ｋｇ

¥4,280

静岡県牧之原市

もぐはぐ農園ファミリー

【新物】2025年産青森にんにく　訳ありバラ500g お得　ホワイト六片家庭用

¥1,188

青森県むつ市

新栄農場

R7年産‼️完熟じゃがいも【メークイン🥔】☆5kg☆

¥1,200

北海道帯広市以平町

山田敏彦/hiko’s field support

【わけあり品・数量限定】青森県産ホワイト六片種にんにくバラ 1kg(500g×2箱)【小粒のみ】

¥1,800

青森県南津軽郡田舎館村

ケイエス青果

ホクホク食感！千葉県香取市産紅あずま 2Lサイズのみ　4.8kg

¥2,000

千葉県香取市

髙木貞一

【値下げ】糖度の上がった寝かせじゃがいもスタート！おいしいと定評のある　小さめ　じゃがいも　ニシユタカ　10ｋｇ　訳あり　2025年春産　訳ありたくさん出てお安めで　洗って　有機JAS　そのやま農園

¥1,685

鹿児島県湧水町

さつまゆうすい農場　そのやま農園

【本当にミニトマトなの？！】新品種『わにつかトマトこくあまプレミアム』【1.2kg】はじけるジューシーな味わいフルーツトマト

¥2,780

宮崎県宮崎市

かわむら農園

【全国トマト選手権入賞】ぜいたくトマト《冬の陣》

¥2,700

兵庫県加古郡稲美町

とまとや中村阮

栗のような甘さとホクホク食感❗️さつまいも千葉県香取市産【紅あずま】2.8kg S〜Lサイズ混合

¥1,580

千葉県香取市

髙木貞一

【GI産品】『新里ねぎ』栃木県宇都宮市の在来種の曲がりねぎ土付き 3kg 12/1解禁❗️

¥2,050

栃木県宇都宮市新里町

松本農園

ねっとり系代表❣️千葉県香取市産　S・M さつまいも極甘！【紅はるか】4.8kg

¥2,580

千葉県香取市

髙木貞一

沖永良部島産じゃがいも　10キロ

¥3,800

鹿児島県大島郡和泊町国頭

長田農園

有機じゃがいもさやあかね 7kg（約500g増量、混み玉）北海道十勝 2025年産ねっとり？ホクホク？ピンク肌のオーガニックじゃがいも

¥2,500

北海道中川郡本別町

オフイビラ源吾農場

【3種食べ比べ・5kg】南国高知のサツマイモ

¥2,550

高知県安芸郡奈半利町

昭作畑

【付録：生姜レシピ】柔らかい！薬味屋人作の島原百年生姜®〈熟成大生姜〉（２kg）熨斗対応可

¥2,000

長崎県島原市長貫町

薬味屋人作(旧松本農園)

本日のスポットライト商品

本場下仁田産！　下仁田ネギ　2㎏

¥2,400

群馬県甘楽郡下仁田町

クローバーファーム

【1番ニラ】2026🐎お待たせ致しました‼️美味しい！ニラの最高峰✨越冬1番ニラ期間限定。FARMABE（韮屋あべ）越冬1番ニラ（1kg10束）

約1kg

5.0

(56件)

¥2,990

栃木県栃木市

FARM ABE （韮屋あべ）

ネバリスター☆　食べきりサイズ(^^♪　３ｋｇ

約3kg

5.0

(20件)

¥2,500

石川県かほく市

ふぁーむまるぱぱ

美味しさを追求したオーガニックミニトマトを丸ごと瓶に詰め込みました。北海道蘭越産トマトジュース 100%有機生産物トマト 720ml

約720mℓ

¥2,750

北海道蘭越町

rural farm Organic

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（更新日: 2026/01/05）

野菜のよくある質問

おいしい野菜の見分け方は？: おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？: 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？: 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。