酸いも甘いもいちごの魅力!
食べチョクいちごチャート
好みの味わいに近いいちごを見つけられるよう、生産者さんと味わい別のチャートを作りました!
同じ品種でも、時期や育て方によって違いがあります。今年のいちごをお楽しみください。
好みの味わいに近いいちごを見つけられるよう、生産者さんと味わい別のチャートを作りました!
同じ品種でも、時期や育て方によって違いがあります。今年のいちごをお楽しみください。
いちごの味わいを
4つのタイプに分けてご紹介。
それぞれの味わいに個性があって、
食べ比べも楽しいこと間違いなしです!
特徴 | 糖度と酸度どちらも高いいちごは、ジューシーで濃厚。奥深く、立体感のある味わいが楽しめます。 |
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代表品種 | 章姫、おいCベリー、ゆうべに |
静岡県生まれの「章姫」。とろける甘さが特徴で、比較的いちごの中でも果肉が柔らかい品種で小さなお子さまにも人気です。
特徴 | 甘みが強く、酸味が控えめ。食べた瞬間に思わず「甘いっ!」と言ってしまう確率高め。上品で優しい味わいが魅力。 |
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代表品種 | あまりん、越後姫、古都華 |
奈良県ブランドいちご「古都華」。つややかな深紅の輝きと、深い味わいが特徴。栄養価が高いのも魅力の一つです。
特徴 | 甘味と酸味のバランスがちょうどいい、馴染みのある味わいです。甘さと酸味の美しいハーモニーをお楽しみください。 |
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代表品種 | あまおう、とちあいか、スカイベリー |
栃木発の新品種「とちあいか」。爽やかな甘みと程よい酸味を兼ね備えた、これからが期待される新品種です。
特徴 | 適度な酸味と大人な甘さで、すっきりと清涼感のある甘さを感じられます。フレッシュな味わいでリフレッシュしたい時におすすめ。 |
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代表品種 | 紅ほっぺ、やよいひめ、すずあかね |
群馬県自慢の品種「やよいひめ」。濃厚な甘みとまろやかな酸味が特徴のジューシーないちごです。
いちごには、300種類以上の
品種があると言われており、食べチョクには、
およそ60品種のいちごが並んでいます。
「いちごの旬をたのしみたい!
けど、何を選んだらいい?」と迷う方は、
こちらから選ぶのがおすすめ。
昨シーズン、食べチョクで
人気を博したいちごをご紹介します。
特徴 | 甘みと酸味がほどよく調和しているので、誰にでも親しまれやすい味わいです。表面はつやのある美しい赤色で、とってもジューシー。果肉がしっかりとしているため、デザートのトッピングやプレゼントにも最適です。 |
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産地 | 群馬県 |
特徴 | とちあいかは、栃木県で開発された品種で、「栃木の愛されいちご」という意味を持つ名前です。糖度が高く酸味が少ないため、甘みを強く感じられるのが特徴です。ヘタ部分のくぼみが大きいので、断面が可愛いハート型になることも!香り豊かで甘い果汁が楽しめます。 |
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産地 | 栃木県 |
特徴 | 名前の通り「甘みが強い」いちごです。特に糖度が高いことで知られ、酸味がほとんどないため、非常に甘さを感じられます。果肉はやや柔らかめで口当たりがよく、一粒で満足感がある濃厚な味わいです。フルーティーな風味を堪能できるため、贈り物にも人気があります。 |
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産地 | 埼玉県 |
特徴 | 紅ほっぺという名前には「ほっぺが落ちるほど美味しい」という意味が込められています。強い甘さの後に感じる、しっかりとした酸味がコクを引き出しています。果肉は赤みが強く、見た目も華やかなのでケーキなどの飾り付けにもぴったりです。 |
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産地 | 静岡県 |
食卓に幸せを運ぶいちご。できれば甘くてジューシーなものを選びたいですよね。そんな気持ちにお応えして、美味しいいちごを選ぶコツを生産者さんに教えてもらいました!ポイントは、「色」「ヘタ」「形」「香り」に注目。美味しいいちごは、種まで真っ赤に色づいている、形が平たい(先端が一番甘い)、ヘタが上に沿って立ち上がっている、ハリとツヤがあり、ほんのり香りが漂うそうです。ぜひ参考にしてみてください。※品種によって違いがあります。
食べチョクでは、生産者さんが愛情を注いで育てた新鮮で美味しいいちごを産地から直接お届けいたします。
いちごはデリケートな果物ですが、適切な方法で保存することで、鮮度と美味しさを長持ちさせることができます。保存の際は、ヘタはとらずに下にして、いちごが重ならないように冷蔵保存を。結露で実が濡れないようにラップは外し、キッチンペーパーなどに包んでおくと◎。水洗いはできれば食べる直前がベストです。(とはいえ、いちごは鮮度が命なので購入後できるだけ早くお召し上がりください!)
生産者さんに「いちごの美味しい食べ方は?」と聞くと、「そのまま"がぶり!"とかぶりつくのが一番美味しい食べ方です♪」とおっしゃる方がほとんど。いちごは先端が一番甘いので、ぜひひと口で頬張って幸せ気分を楽しんでください。他にも、生姜焼きの隠し味にいちごジャムを入れると、赤ワインに合うオシャレなお料理に変身するとか!ぜひ試してみてくださいね。
埼玉県のオリジナルいちごの品種、「あまりん」。
すでにその名前が示す通り、甘さで注目され、「全国いちご選手権」において、2年連続最高金賞を受賞している注目品種です。そのあまりんの魅力についてご紹介します。
品種によって味わいが変わるいちごをもっと楽しむべく、1度の注文で複数の品種が食べ比べられる商品を集めました。「こっちはどんな味?」「どっちが好み?」「全部美味しいね!」そんな楽しい声が食卓から聞こえてきそうです♪
食べチョクにふるさと納税ができる商品があることをご存知ですか?生産者さんこだわりのいちごはもちろん、いちごを使用した贅沢なスイーツやジャムなどの返礼品を産地直送でお届けします!
これからもコンテンツを続々追加します