おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

野菜の通販産地直送お取り寄せ商品(104ページ目)

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

旬の野菜 (更新日: 2025年12月1日)

さつまいもトマト玉ねぎきのこ

【コンソメなしで絶品ポトフに！】ポトフ野菜セット

¥2,500

送料 ¥1,188

北海道江別市

Ambitious Farm（ふたりのマルシェ）

【規格外】白神山地とEM菌が育てた『寒締め白菜』２玉／２kg～３kg

約2kg

¥1,100

送料 ¥995

秋田県山本郡八峰町峰浜

MASAファーム

★最終★ 【スナップエンドウ１Kg】採れたて新鮮パリパリ食感！

¥2,000

長野県東御市

たるみ農園

《訳アリ》玉ねぎ２KG 五島列島産土着微生物を活かした自然農業での栽培

¥600

長崎県五島列島福江島

こばさんち農園

農薬不使用ミネラル枝豆！鮮度保持袋郵送！

¥3,500

静岡県牧之原市

edama

【ツヤッツヤ、たじまのピーマン】　朝採れ発送！　兵庫県香美町産「たじまのピーマン３ｋｇ」

¥2,080

兵庫県美方郡香美町村岡区原

むらおか夢アグリ

有機人参（訳あり品）　10kg農薬・化学肥料不使用！小分け袋付！【有機JAS認証】

¥2,000

青森県十和田市

十和田生産組合

【赤玉ねぎ5玉入り】料理の彩りのために！淡路島の玉ねぎ！5ｋｇ【ひょうご安心ブランド認証】１日1.5個食べる方へ

¥2,000

兵庫県洲本市

うしろ農園

【贈答用】寿美令トマト（250gパック6個／化粧箱入り）フルーツトマト　ミニトマト　アイメック農法

¥5,500

送料 ¥918

山口県下関市大字員光

あけぼのファーム

【年末予約便】とろける里芋とろりん1.8kg

¥2,300

愛知県西尾市

はらぺこ畑　杉正農園

【新鮮朝採り】シャキッと甘いヤングコーン4kg(増量中！)

¥3,400

山梨県中央市

よしろーさんちの農園

【2/26まで】ニラの最高峰✨越冬1番ニラ期間限定。FARMABE（韮屋あべ）越冬1番ニラ（1kg10束）

¥2,580

栃木県栃木市

FARM ABE （韮屋あべ）

春のSALE‼️【正品+訳あり・混合セット】淡路島　新玉ねぎ！みずみずしく、柔らか〜い！3ｋｇ【ひょうご安心ブランド認証】特別栽培　早生

¥1,143

兵庫県洲本市

うしろ農園

【予約販売】滑らか濃厚！赤城の里芋3.6kg（農薬＆化学肥料不使用）

¥2,900

群馬県前橋市

FUJIGOMEファーム

【有機JAS認証】オーガニックほうれん草（2kg）

¥2,500

群馬県甘楽町

よしだ有機農園

じゃがいも　グラウンドペチカ（デストロイヤー）　５ｋｇ

4.9

(13件)

¥2,480

送料 ¥735

兵庫県南あわじ市

けいのしま農園

生でそのままガブリ！秩父きゅうりお買い得品【特別栽培、約5Kg】

¥2,500

埼玉県秩父市

ちちぶ丸山農園

農薬不使用ミネラル枝豆！鮮度保持袋郵送！

¥3,500

静岡県牧之原市

edama

【食べチョクごはん掲載商品】那須の麓の朝採りアスパラガス　細めサイズ1,000g

¥2,800

栃木県大田原市

YOZE FARM

訳あり！エリモ小豆(900g) オーガニック(有機)小豆北海道十勝 2023年産

¥1,296

北海道中川郡本別町

オフイビラ源吾農場

【人気TVで紹介】「全国えだまめ選手権」銀賞 2kg（1日10セット限定）

¥4,800

群馬県沼田市

福ちゃん農園

ネバネバたっぷり！石垣島産オクラ（1.6ｋg）

約1.6kg

¥2,800

送料 ¥1,296

沖縄県石垣市

砂川農場

【山形県庄内産】天然・孟宗筍（2kg）孟宗竹のタケノコ・たけのこ・竹の子 - 山形県酒田市八幡地域の里山・大沢産の山菜

¥2,890

山形県酒田市

COCOSATO（ココサト）

【りんごあめなす】甘味セット（白茄子　大弘水茄子）

¥3,240

新潟県三条市

佐藤大農園

【カレーやシチューにめっちゃ美味い】ちょっと珍しい新じゃがいも「とうや」（1.5㎏）

¥1,200

大阪府羽曳野市

ハッピーファーム

2025年【11月】発送　生も旨い！スイートコーン10〜11本入（味来）

¥4,680

長野県原村

BIO.MARKET

【有機JAS認証】オーガニック大根（5〜8本）

¥2,900

群馬県甘楽町

よしだ有機農園

【朝どれ】ハナブサって読みます！茶豆風味の枝豆【英】~はなぶさ~4袋入り

4.9

(26件)

¥1,990

送料 ¥649

静岡県静岡市

Uminekoほりのうえん

【訳あり】ホクホクがたまらない♪三右エ門栗かぼちゃ 10㎏【化学肥料不使用】

¥4,000

岩手県二戸市

三右エ門-sannimon-

【数量限定・食べチョク限定】たもぎ茸セット《フレッシュキノコ5袋＋乾燥品2袋》

¥3,789

送料 ¥756

長野県須坂市

キノコ村

淡路島　新玉ねぎ！　2ｋｇ　★12月発送～★　みずみずしく、柔らか〜い！【ひょうご安心ブランド認証】特別栽培　サラダ

¥1,400

兵庫県洲本市

うしろ農園

《規格外》２KG 品種ニシユタカ五島列島産自然農業での栽培

¥600

長崎県五島列島福江島

こばさんち農園

【クール便配送】うすいえんどう(ウスイエンドウ) 和歌山の春をお届けします

¥1,200

和歌山県日高郡

おかだ農園

【２月予約】ジャガイモ　氷温熟成キタアカリ　Mサイズ10㎏

¥2,500

北海道虻田郡留寿都村

玉手農場

【期間限定】とろーり里芋！『大和早生』（2㎏）Mサイズ

¥1,250

新潟県燕市

大原農園

ともちゃんのロマネスコ２個

¥600

送料 ¥649

愛知県豊橋市東細谷町

愛知県豊橋市　ひろた農園（ともちゃんの　やさい）

【訳あり】めちゃ旨！そら豆　2kg

¥1,600

千葉県南房総市

房農

ころんころんの小玉ちゃん玉ねぎ10キロ

¥2,300

和歌山県紀の川市

ロハス農園

北総台地　寒暖差10度以上【農薬・化学肥料不使用】人参ジュースにもおすすめ！10kg

約10kg

¥4,500

送料 ¥756

千葉県富里市

饗場農園

フルーツみたいな食感！サラダかぶ『もものすけ』3個

約1.5kg

¥800

送料 ¥865

香川県高松市

もりやま農園

孟宗竹の朝掘り生たけのこ ! その日に発送。柔らかく、エグ味が少ない。５０年以上農薬・化学肥料なし。受付順に発送。昨年実績3月下旬１件、４月上旬50件、４月中旬10件、４月下旬13件で終了

¥3,800

愛媛県宇和島市

田野　和典（tanotan.farm）

【自然栽培｜採れたて】甘くてやわらか石倉ネギ 1kg

約1kg

¥2,200

送料 ¥702

群馬県前橋市

ママがこどもにつくったやさい

【未来をつくる笑み野菜】⚠️皮は剥かないで下さい❗❗化学農薬・化学肥料不使用にんじん3kg

¥1,830

宮崎県小林市

山内ファーム（宮崎）

毎年大人気1kg！甘くておいしい、プリッとした有機スナップえんどう！たっぷり！！【有機スナップエンドウ１kg】ペロリと食べてしまえる量です！

¥2,380

京都府京都市左京区大原

京都大原　つくだ農園

紫花豆🫘【北海道産】農薬化学肥料･除草剤不使用🫘300g☺️メール便

約300g

¥750

送料 ¥360

北海道千歳市駒里

とくながファーム

田子町産にんにく２ｋｇ【バラ】

約2kg

¥5,000

送料 ¥735

青森県田子町

オーク牧場

新鮮！甘いヤングコーン20-28本入（農薬不使用）

5.0

(21件)

¥2,300

送料 ¥756

静岡県榛原郡吉田町住吉

どんぐり農園

【訳あり】クール便朝採りきゅうり色々詰め合わせ3kg以上【千葉県旭市産】

¥2,300

千葉県旭市

奈良farm🥒🍅

野菜の検索キーワードランキング

（更新日: 2025/12/01）

野菜のよくある質問

おいしい野菜の見分け方は？: おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？: 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？: 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。