島根県 江津市浅利町
やまあいピクルス
食べチョク登録：2022年10月
やまあいピクルスは、江津市の山間部の耕作放棄地を耕作地に戻すための事業の一環として、農業に取り組みを始めました。当初は、農業と言っても、苔の生産販売を中心に７年間の就農活動をしておりましたが、
今年度より、本格的な農業の取り組みとして、様々な
野菜の生産を始めた次第です。現在は、人参やキャベツやレタスに加え、ブロッコリーの生産にも取り組み
生産活動を行う企業です。
経歴・沿革
平成２７年４月新規農業に参入（苔の生産及び販売）
平成３１年４月石州這苔屋ブランドを立ち上げる
令和３年４月野菜の生産の為の耕作地の準備を行う
令和３年６月やまあいピクルスを立ち上げピクルスの
生産活動を始める
令和４年１月本格的な野菜の生産を始める
メディア実績
２０１９年９月日本経済新聞に苔安定供給の取り組み記事が掲載される
２０２２年１月広島ホームテレビにて、「そうだったのカンパニー」にて苔の取り組みが掲載される。
