切り干し大根の即席おかかごま和え

切り干し大根の即席おかかごま和え

岡山やまおか農園

岡山県 備前市吉永町

岡山やまおか農園

ご近所さんに教えていただいた一品です。
忙しい時にもパパッとつくれて
便利で美味しい一品です。
（快く掲載許可いただきました（＾＾））

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材料（3人前）

  • 切り干し大根
    30ｇ
  • 鰹節
    お好きなだけ
  • 胡麻
    お好きなだけ
  • だ醤油
    小匙1～お好きなだけ
clock 調理時間：10分

作り方のコツ・ポイント

戻し方によって食感と甘みが少し変わります。お好みの戻し方で。
美味しいお醤油・お気に入りの醤油を使ってみてください。

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このレシピの考案者

岡山やまおか農園

岡山県 備前市吉永町

岡山やまおか農園

岡山やまおか農園は、備前市北部の寒暖差の大きい山間地で、栽培期間中農薬・化学肥料不使用を基本に少量多品種で野菜を栽培しています。山里の自然や料理が大好きな農主が、おいしい、かわいいと思う季節のオススメ野菜を食卓へお届けします。

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