おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

野菜の通販産地直送お取り寄せ商品

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

旬の野菜 (更新日: 2026年5月1日)

玉ねぎトマトとうもろこしアスパラガス

食べチョク全国アスパラグランプリ 2026 三冠👑獲得！！✨北海道上富良野産グリーンアスパラガスLサイズ800g 【春芽】通販サイト年間4500件以上販売👑✨

¥3,200

北海道空知郡上富良野町

しまねずみファーム

＼今たくさん採れています！／シュガープラム1kg 糖度10度以上の高リコピン(13mg)極甘・完熟・高糖度ミニトマト　ジューシーな甘さがクセになる(300003)

¥2,850

長野県東御市

ハルディンフレスコ

【北海道上富良野産】春を楽しむホワイトアスパラガス2L 800g 🌿✨ ✨🏆2025年通販発送約4,500件以上👑食べチョク全国アスパラグランプリ 2026 三冠👑獲得！！

¥5,200

北海道空知郡上富良野町

しまねずみファーム

予約開始いたします！！【2L(400g以上)12本入り】とうもろこし農家が本気で作った甘々娘！！【父の日ギフト】【朝どれ】

¥4,980

山梨県西八代郡市川三郷町

ヒルサイド・オーチャード

完売間近!!【祝!3年連続金賞🏆】淡路島新玉ねぎ5kg

¥2,200

兵庫県南あわじ市

仲田青果

【朝どれ】【6/15〜予約順に発送】B品小箱　訳あり『甘々娘（かんかんむすめ）or 甘太郎（かんたろう）』4〜7本入り※採れたて続く魔法のシートで全国発送でも朝どれ鮮度のトウモロコシを！

¥1,980

静岡県浜松市浜名区

マルモリファーム

【緑の宝石】【やや太め1kg】那須塩原産アスパラ｜じゅわっと感じる奥深い甘み！｜Lサイズ｜【朝どれ】✨

¥3,900

栃木県那須塩原市

MORI FARM｜本澤

2026.6月発送【朝どれ】あまーい！フルーツのような甘さ　ドルチェドリーム(とうもろこし)4kg

¥3,600

山梨県中巨摩郡昭和町

OSADA GREEN FARM

【朝採】アスパラガス B品サイズ混合１kg 【収穫当日発送】

¥2,500

新潟県燕市

とよぞう農園

この時期にしか食べられない♪淡路島新玉ねぎ「とろ甘・早生種」５kg

¥1,880

兵庫県南あわじ市

ケンちゃんファーム

【朝どれ】本当に甘い！美健トマト®︎（1.0キロ）　※特別価格で販売中

¥1,980

福島県大沼郡会津美里

ミサトファーム

6月発送”６本【メロンより甘いとうもろこし】武ちゃん農場のにっこりコーン（360g程度）

4.7

(1,071件)

¥2,280

送料 ¥756

愛知県碧南市東浦町

武ちゃん農場

青森県産にんにくバラ 500g ホワイト六片皮むけなしにんにく農園が育てた「こだわりの品質」数量限定

¥1,650

青森県五所川原市

にんにく農園グリーンハンズ

【R9年先行予約】濃厚！甘い！ゴールドラッシュ(特大350～500ｇ10本入り）『天使のコーン』

¥3,200

熊本県八代市

FUJIMOTO農園

感謝セール【リピート最多66回】プロのレシピ作りにも使われた、淡路島・うしろ農園の新玉ねぎ 5ｋｇ　【ひょうご安心ブランド認証】特別栽培　サラダ

¥1,700

兵庫県洲本市

うしろ農園

【ネコポス配送】最高の痺れ感と爽やかな柑橘の香り　実山椒（生）200ｸﾞﾗﾑ　谷奥深の自然と共に育てました

5.0

(19件)

¥2,305

送料 ¥360

和歌山県橋本市

谷奥深ファーム

【朝どれ】1度お試しください！味が濃厚！千葉県船橋産こだわり枝豆！1㎏

¥2,000

千葉県船橋市

田中農園

【白子町特産】✨林農園の新玉ねぎ✨（10kg）

¥3,600

千葉県長生郡白子町

林農園

🌽美白のヤングコーン【２０本】トウモロコシ王子👑が作った『美白の甘姫』💖朝採り新鮮をお届け致します💫 先着順！売り切れ次第終了‼️ご予約お早めに🤩

4.9

(92件)

¥1,600

送料 ¥756

栃木県真岡市東大島

YB.DRAGON Farm 『🌽トウモロコシ王子👑』

【ネコポス配送】最高の痺れ感と爽やかな柑橘の香り　実山椒（生）100ｸﾞﾗﾑ　谷奥深の自然と共に育てました

5.0

(11件)

¥1,205

送料 ¥360

和歌山県橋本市

谷奥深ファーム

【朝どれ】地元で大人気❗️激甘フルーツコーン6本

¥2,000

茨城県稲敷郡阿見町

島田農園

【春芽】【北海道上富良野産】極太ホワイトアスパラ3L800g🌿✨ しまねずみファームのフラノブランシュ✨🏆2025年通販発送約4,500件以上👑春だけ希少！【ギフトにもおすすめ】

¥7,560

北海道空知郡上富良野町

しまねずみファーム

【毎年２万箱売れてます！】500g!! 青森県産にんにく最高級品種ホワイト６片「白玉王」家庭用バラ

¥1,566

青森県弘前市

かぐや農園®

淡路島新玉葱自然栽培3キロ【固定種在来種　完全農薬不使用　無肥料栽培　種子消毒無し【有機JAS法で認められた農薬・肥料・土壌改良剤も一切不使用】自然の力だけで栽培　数量限定予約販売開始ご予約順次発送

¥3,600

兵庫県洲本市五色町都志万歳

自然栽培固定種在来種専門農家Awaji369farm完全農薬不使用無肥料栽培

お試しサイズ！A-1グランプリ金賞「夏アスパラガス」　500g

¥2,000

佐賀県杵島郡白石町

ひがじま農園

【予約】【１人１回だけの特別価格】たじまピーマンとじゃがいも(きたあかり)セット！　キタアカリ　【食べ比べ】【朝どれ】

¥1,380

兵庫県美方郡香美町村岡区原

むらおか夢アグリ

にんにくの概念が変わる!「生にんにく」12玉【数量限定】6月中旬以降お届け【父の日ギフト】

¥2,500

青森県田子町

オーク牧場

朝採り直送！ピッチピチでぷっちぷち！甘ーいとうもろこし6本🌽(本州の方限定）

¥2,980

静岡県牧之原市

もぐはぐ農園ファミリー

旅サラダで紹介✨【やや太めL】シャキシャキ！ピンピン！『神経締めアスパラ』さぬきのめざめ30cm-Lサイズ1kg約33本✨

¥5,400

香川県丸亀市飯野町

農家-Sanukifuji

農薬不使用ミネラル枝豆！鮮度保持袋郵送！

¥3,500

静岡県牧之原市

edama

Ⓧ1.2kg《春だ！旬だ！プチぷよだ！》プチぷよ＆プチぷよグリーン《春の陣》

¥3,000

兵庫県加古郡稲美町

とまとや中村阮

【2026年7月発送予約】【新じゃが】ジャガイモ「プレミアム栽培キタアカリ」Mサイズ５kg

¥1,830

北海道虻田郡留寿都村

玉手農場

【朝採り当日発送】春だけのごちそう。甘くてやわらかい旬そら豆😋2.3Kg　農薬化学肥料不使用✨ご予約受付　発送5月下旬以降　短い季節だけの数量限定のお届け空豆そらまめソラマメ〜畑からの直送便〜

¥3,450

岡山県勝田郡

👨🏻‍🌾Kocomo’s Garden 〜モリィの畑〜👩🏻‍🌾

【沖縄県石垣島産】【朝どれ】　角オクラ　600g (約60本前後入)規格外込

¥1,680

沖縄県石垣市

KAZI企画(マキラファーム)

予約販売！トロあまターザン淡路島産玉ねぎ5kgM〜LL日持ち品種

¥1,600

兵庫県南あわじ市

和田農園

トロあま七宝！淡路島新玉ねぎ10kgM〜LL

¥3,200

兵庫県南あわじ市

和田農園

【訳あり】淡路島産新玉ねぎ5kg

¥1,280

兵庫県南あわじ市

河西青果

あま～い！とうもろこし　プレミアム味来　２Lサイズ　12本【6月上旬～7月中旬】鏡農園

¥3,200

埼玉県深谷市

鏡農園

【朝どれ】晴れの国岡山県産！太陽の恵みたっぷり！甘い、甘すぎる！朝採り極甘ホワイトフルーツコーン10本+早期予約でおまけ1本の11本セット【6月下旬から発送予定、なくなり次第終了】

4.9

(42件)

¥3,000

送料 ¥973

岡山県倉敷市

クラカアグリ

《春だ！旬だ！トマトが美味い！》ぜいたくトマト《春の陣》

¥2,400

兵庫県加古郡稲美町

とまとや中村阮

🔴限定販売🔴残りわずか～６月上旬〆切🌿 ～新鮮フレッシュ朝採り根曲り竹～皮付き500ｇ（2,700円）　※都内高級料亭からも発注のある超一級品✨

¥2,777

青森県津軽半島

🍚外ヶ浜ファーム🍙

【完熟】あいちの伝統野菜『ファーストトマト』小箱約1kg　今や幻！酸味と旨味のバランス絶妙！

¥1,620

愛知県半田市

トマトランド岩橋

農薬不使用ミネラル枝豆！800g鮮度保持袋郵送！

¥1,800

静岡県牧之原市

edama

優しい味わい！農薬不使用の有機大豆！800g 北海道の大地で育ったとよまさり

¥954

北海道有珠郡壮瞥町

自然農業社

今が旬！！納豆菌栽培淡路島産　新玉ねぎ大玉5ｋｇ　兵庫認証品（残留農薬不検出）

¥1,300

兵庫県南あわじ市

淡路ゆうき耕房

【2026年9月発送予約】【「ニノさん」にて紹介されたお芋】訳ありじゃがいも　キタアカリ　10㎏

¥1,720

北海道虻田郡留寿都村

玉手農場

青森にんにく　訳ありバラ500g お得　ホワイト六片家庭用

¥1,296

青森県むつ市

新栄農場

Ⓜ1.2kg《春だ！旬だ！プチぷよだ！》プチぷよ《春の陣》

¥3,000

兵庫県加古郡稲美町

とまとや中村阮

本日のスポットライト商品

【★生で食べるサラダ小松菜NEO！！★】サラダ小松菜ＮEO（50ｇ×8袋）【ルテイン含有、機能性表示食品】いつもの料理に使えるから、機能性成分をさっと手軽に摂取できます！

約400g

¥2,000

静岡県浜松市中央区

森島農園

【贈答用】【夏ギフト】【森のとうもろこし】【朝どれ】【父の日ギフト】驚きの甘さ！静岡県森町産の極甘とうもろこし(10~12本詰)

4.0

(9件)

¥6,280

静岡県周智郡森町谷中

フジタファーム

【今が旬】朝採れヤングコーン3kg｜コリッと食感、初夏のごちそう

約3kg

¥3,000

福岡県久留米市草野町字小柳959-1

堀農園

高糖度スイーツコーン５kg　島原湧水育ち　甘いとうもろこし

約5kg

¥4,000

長崎県島原市

長崎島原前田農産

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（更新日: 2026/05/01）

野菜のよくある質問

おいしい野菜の見分け方は？: おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？: 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？: 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。