おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

野菜の通販産地直送お取り寄せ商品(2ページ目)

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

旬の野菜 (更新日: 2026年3月1日)

トマト玉ねぎアスパラガスさつまいも

春の味覚！掘って即時出荷‼️たけのこ<2kg> 米ぬか　鷹の爪付き

¥2,500

千葉県香取市

髙木貞一

朝採れ新鮮発送！北海道のたけのこ！北海道産天然根曲り竹1kg【予約受付中】姫竹

¥3,580

北海道磯谷郡湯里

堀山楽商店

ほくほく食感と上品な甘さ！なると金時(訳あり)5kg

¥2,950

徳島県鳴門市

吉成農場

R7年産‼️完熟じゃがいも【メークイン🥔】☆5kg☆

¥1,200

北海道帯広市以平町

山田敏彦/hiko’s field support

【付録：生姜レシピ】柔らかい！薬味屋人作の島原百年生姜®〈熟成大生姜〉（２kg）熨斗対応可

¥2,000

長崎県島原市長貫町

薬味屋人作

【予約商品】糖度９〜10度！! 甘い！！　淡路島スイートオニオンたまねぎ(5キロ)

¥2,100

兵庫県南あわじ市

淡路島の玉ねぎ屋さん〜KR.vegetable〜

【わけあり品・数量限定】青森県産ホワイト六片種にんにくバラ 1kg(500g×2箱)【小粒のみ】

¥1,800

青森県南津軽郡田舎館村

ケイエス青果

有機じゃがいもさやあかね 7kg（約500g増量、混み玉）北海道十勝 2025年産ねっとり？ホクホク？ピンク肌のオーガニックじゃがいも

¥2,500

北海道中川郡本別町

オフイビラ源吾農場

‼️白剥き玉ねぎ2.5kgお買い得‼️淡路島玉ねぎ白剥き‼️主婦の味方❗️生ゴミ無し❗️即使える❗️特別栽培農産物　シャーロットオニオン

¥1,229

兵庫県南あわじ市

Hope Will 淡路島

今季最後！値下げしました、深谷ネギ/泥付、サイズ色々！「甘ーい蜜入り甘露ねぎ」 5kg

¥1,868

埼玉県深谷市

花園ファーム

【春芽】【北海道上富良野産】極太ホワイトアスパラ3L400g　お試しにもピッタリ！🌿✨ しまねずみファームのフラノブランシュ✨🏆2024年通販発送約4,500件以上👑

¥4,000

北海道空知郡上富良野町

しまねずみファーム

【丸くない】1.8kg♪トロっととろける純白さといも！【五泉里芋】

¥1,840

新潟県五泉市

農園陽だまりの芽

【農薬不使用】極上サラダクレソン（200g）最強スーパーフード / 茎までやわらか

¥1,000

茨城県つくば市大砂

SHIHOUファーム

【BIGサイズ】熟成べにはるか　2L・3Lサイズ　10kg

¥3,600

茨城県鉾田市

田口　雄洋

【クール便配送】うすいえんどう(ウスイエンドウ) 和歌山の春をお届けします

¥1,250

和歌山県日高郡

おかだ農園

関西の春を告げる味わい　うすいえんどう 2kg

¥3,400

和歌山県日高郡みなべ町

長坂農園

①【初回購入の方・5％増量！】こんな生姜初めて！高知県産・自然栽培　鰹乃國の生姜　500g

¥1,740

高知県高岡郡

潮と空農園

【たぶん30％増量(^^♪】キャベツの代わりに ”双葉農園の真冬の芽キャベツ”（900g →1200g 2〜4名様分）from 名水の里　神奈川県秦野市

¥2,580

神奈川県秦野市名古木

双葉農園

違いはわかります！G20サミット採用サラダ！10種のヨーロピアンリーフミックス【簡易包装400g×1p】／g当たり送料負担最小！▲月・火・水・木着専用▲

¥2,170

大阪府和泉市仏並町

GreenGroove(グリーングルーヴ)

《予約販売》【ついに完熟‼️今食べて‼️】高糖度プチサイズ安納芋（3㎏）蜜いっぱいの焼き芋がご家庭で簡単に🍯🍠ひとつひとつ丁寧に紙に包んでお届けでプレゼントに🎁【冬ギフト】熨斗承ります。

¥3,930

滋賀県長浜市

好作豊吉

栗のような甘さとホクホク食感❗️さつまいも千葉県香取市産【紅あずま】2.8kg S〜Lサイズ混合

¥1,580

千葉県香取市

髙木貞一

【SAGAフェア🉐1850円→1590円‼️佐賀の食材×ラ・ボンヌターブル】おまかせ。魂のほうれん草 7袋（1kg）

¥1,590

佐賀県神埼市脊振町

とんぼ農園

大小サイズ混合　農薬不使用栽培人参5kg　岡山県産

¥1,800

岡山県美作市

西垣農園

あま～い！恋人参2kg農薬不使用化学肥料不使用

¥1,500

広島県福山市

しもみん農場

糖度60度越えねっとり系代表❣️千葉県香取市産　S・Mさつまいも極甘！【紅はるか】4.8kg

¥2,700

千葉県香取市

髙木貞一

【予約】サラダ新玉ねぎ「旬玉」生がおいしい！神重農産のブランド玉ねぎ　秀品5㎏

4.9

(137件)

¥2,780

送料 ¥702

愛知県碧南市

神重農産

【150g】山菜の王様登場！妙高山の手摘み天然朝採りたらの芽 1番芽だけ厳選してお届け！食べごたえ満点！

¥2,200

新潟県妙高市

まるたけ商店

目玉商品👀🉐なめらかな舌触りと上品な甘さ【シルクスイート】千葉県香取市産　4.8kg SM

¥2,500

千葉県香取市

髙木貞一

(W3L)[有機JASホワイトアスパラガス]カルデラの貴婦人(北海道)(極太)(春芽)

¥5,665

北海道余市郡赤井川村

滝本農場

青森県産訳ありにんにくバラ 500g ホワイト六片家庭用バラにんにく農園が育てた「こだわりの品質」

¥1,512

青森県五所川原市

にんにく農園グリーンハンズ

《規格外》２KG 品種ニシユタカ五島列島産自然農業での栽培

¥780

長崎県五島列島福江島

こばさんち農園

ネギサービス中【せりしゃぶセット2〜3人前】比内地鶏出汁しゃぶしゃぶ三関産せり比内地鶏鍋豚肉お歳暮ギフト家庭せり秋田鍋セット鍋鍋セット誕生日ご家庭

¥2,580

秋田県湯沢市

吉村

【2026年7月発送予約】【新じゃが】ジャガイモ「プレミアム栽培キタアカリ」Mサイズ５kg

¥1,830

北海道虻田郡留寿都村

玉手農場

『優品M500g』女優さんが生で食べたアスパラ！朝採りさぬきのめざめ

¥2,100

香川県東かがわ市

田んぼ屋たなか

【食べ比べ】食卓に笑顔を　ハートの様な形のトマトベリー＆ミニトマトのセット 1kg【千葉県旭市産】【トマト食べ比べ】

¥1,450

千葉県旭市

Sai10faRM

甘味が増した、ホクホクしっとり！タケノコ芋(京芋)1.8Kgお手頃サイズ

¥2,000

山梨県上野原市

農天氣　小俣億学

【北海道上富良野産】2種類を食べ比べ♪ホワイト＆グリーンアスパラガス 2L800g【春芽】🏆年間約4,500件以上発送👑 しまねずみファームのフラノラルム,フラノブランシュ

¥5,000

北海道空知郡上富良野町

しまねずみファーム

青森にんにく　訳ありバラ500g お得　ホワイト六片家庭用

¥1,296

青森県むつ市

新栄農場

【予約商品】お糖度９〜10度！! 甘い！！　淡路島スイートオニオン新たまねぎ(2.5キロ)

¥1,500

兵庫県南あわじ市

淡路島の玉ねぎ屋さん〜KR.vegetable〜

予約商品【ちょこっと訳ありでも味は同じ】淡路島産新玉ねぎ 5kg

¥1,500

兵庫県南あわじ市

淡路島の玉ねぎ屋さん〜KR.vegetable〜

深谷ネギ泥付き甘ーい甘露葱　お手頃価格4ｋｇ、大きさ色々！

¥1,653

埼玉県深谷市

花園ファーム

自然栽培〈訳ありべにはるか〉大分県産さつまいも 5kg

¥2,430

大分県由布市

平和農園

ガッツリさん向け❣️ホクホク食感！【紅あずま】 4.8kg

¥1,900

千葉県香取市

髙木貞一

予約★平均糖度10度！★完熟★名水育ち★究極のフルーツトマト「海部川のしずく」1.2kg(10〜30個)　品種は驚きの桃太郎！

¥4,400

徳島県海部郡海陽町

海部川グループ

✅🎁人気NO.2🚩✅【冬タイムセール】🎁至福の極甘ネギ❗️❗️⭕️Mサイズ【3本増量】30本❗❗3,080円→980円<約3kg>✨信州産✨【特別栽培】✨

¥980

長野県飯田市

信州高原やさいの気持ち

リコピン2倍！高糖度！【シュガープラム】0.7K

¥1,780

鹿児島県肝属郡南大隅町

ねじめグリーンプラネット

【数量限定】ブロッコリー2株×淡路島新玉ねぎ10個セット【祝!3年連続金賞🏆】

¥2,700

兵庫県南あわじ市

仲田青果

【とうや1kg】 ★組み合わせ自由なセット★１kg単位でお好きな量‼️(じゃがいも.中サイズ長芋.ごぼう.玉ねぎ)

¥300

北海道帯広市以平町

山田敏彦/hiko’s field support

野菜の検索キーワードランキング

（更新日: 2026/03/02）

野菜のよくある質問

おいしい野菜の見分け方は？: おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？: 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？: 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。