あわせ買い対象
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| 内容 |
ビーツ4kg以上デトロイトダークレッド泥付き葉付き
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重量・ 容量 |
約4kg
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ヤマト運輸(食べチョク特別送料)
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送料
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¥
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常温便
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+
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数量1点ごとに送料が発生します。
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| 種別 |
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| 産地 |
埼玉県
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商品説明
ビタミンや葉酸、カリウム等が豊富で美容や健康に良くパーフェクトフードと言われてます
4kg以上
以下チャットGTPより引用
ビーツ(英語: Beet)は、アカザ科の植物で、主に根を食用にする野菜です。日本ではまだそれほど一般的ではありませんが、ヨーロッパやアメリカなどではよく食べられています。以下はビーツについての詳しい情報です:
特徴
見た目
球状または円筒形の根で、赤紫色が特徴的。
葉も食べられるが、根がメイン。
味と食感
ほんのり甘く、土のような風味がある(アーシーな味と表現されることが多い)。
茹でると柔らかくなり、サラダやスープに適している。
栄養価
鉄分や葉酸が豊富で、貧血予防に効果的。
抗酸化物質であるベタレインを多く含み、体に良いとされています。
食物繊維やビタミンC、カリウムも含まれています。
食べ方
サラダ
茹でたりローストしたりしてスライスし、サラダのトッピングに。
スープ
東欧の伝統料理であるボルシチ(赤いスープ)に使われる。
ジュース
スムージーやジュースにして、健康食品として人気。
ピクルス
酢漬けにすると、保存が効いて酸味のアクセントが加わります。
豆知識
ビーツの色素であるベタレインは、自然の着色料としても使われます。
食べた後、尿や便が赤くなることがありますが、これは無害です。
ビーツをまだ試したことがない方でも、調理方法を工夫すればおいしく楽しめます!興味があればぜひ挑戦してみてください😊