新鮮朝採れ【農薬、化成肥料不使用】阿波 神山産 有機 ケール
新鮮朝採れ【農薬、化成肥料不使用】阿波 神山産 有機 ケール
新鮮朝採れ【農薬、化成肥料不使用】阿波 神山産 有機 ケール
新鮮朝採れ【農薬、化成肥料不使用】阿波 神山産 有機 ケール

新鮮朝採れ【農薬、化成肥料不使用】阿波 神山産 有機 ケール

【当農園の環境】
澄んだ空気に、きれいな水が特徴の自然豊かな阿波の国、徳島県 神山町で育てました。川の隣に土地があり地下水を使用して栽培しております。

【土づくりへのこだわり】
当農園では、まず雑草や緑肥、籾殻、牛肥などを時間をかけて土で分解しその後、地鶏阿波尾鶏を使用した鳥由来のアミノ酸を豊富に含んだ有機肥料を使用しケール栽培までに約6か月かけて土づくりを行っております。

【こだわりの自家製肥料】
追肥には、魚粕や牡蠣殻などを配合し発酵させた自家製肥料を使用しております。
また、アミノ酸やミネラルが豊富な昆布など海藻類を液体発酵させた自家製肥料を散布することで、大きくしっかりした葉に育ち、ケール独特のクセが少なく食べやすいのが特徴です!

100サイズの箱
内容量は500g前後になります。

スムージーやサラダでお召し上がりいただくのも良いですが、炒め物にしていただくとうま味が増します。

☆おすすめレシピ☆
ケールと厚切りベーコンのソテー
材料
① ケール・・・3枚
② 厚切りベーコン・・・適量(ウインナーでもOKです)
③鷹の爪・・・1本 (小さくカットする。辛いのが苦手な方は、種を入れないでください!鷹の爪なしでも全然OKです!)
④オリーブオイル・・・適量

1.オリーブオイルお入れたフライパンでベーコンを炒める。

2.ある程度火が通ったらケールと鷹の爪を入れ蓋をして蒸らします。

3.ケールが色が変わりしなってきたら蓋を取り強火でさっと絡めて完成です!
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