特集記事一覧

【国内流通0.01%！国産バナナ】皮ごと食べられる!?普段お目にかかれない希少品種も

日常的に食べる、馴染み深いフルーツ「バナナ」。実は、国内に流通しているバナナは海外産が99.9%を占めています。国産の流通はわずか0.01%ととっても希少。最近では、フィリピンの干ばつにより輸入バナナが高騰しているという報道も見かけます。今回はそんな国産バナナの魅力をご紹介！栽培方法にこだわっていたり皮ごと食べられるものも！国産バナナを探す＞国産バナナの魅力は？採れたて新鮮！海外産バナナは未熟な状態で収穫・輸送されますが、国産バナナは輸送時間が短いため、最適な状態で収穫したものを楽しめます...

2024/06/14 公開

【栗や芋だけじゃない！秋の味覚】ホックホク生落花生の食べ方ガイド

目次 落花生の名前の由来 落花生の種類 生落花生の茹で方 茹で落花生のおすすめレシピ まとめ 落花生の名前の由来落花生は「ピーナッツ」とも呼ばれることから、クルミやアーモンドなどの仲間だと思われがちですが、実は大豆や小豆などと同じマメ科の植物です。花を見ると、他の豆と似た蝶々のような形をしています。他の豆はこのまま地上に実をつけるものが多いですが、落花生は花が咲いた後、付け根から「子房柄」と呼ばれる根を伸ばし、地中に実を作ります。この一連の流れで、「花が落ちたところに実をつけたように見...

2024/10/07 公開

【シャキシャキ！モチモチ！】レンコン食感の活かし方

目次 切り方による食感の違い 部位ごとの特徴 部位別おすすめの食べ方 まとめ 切り方による食感の違い穴が見える方向に切る輪切りは、レンコンの繊維を断つことになります。サラダや酢の物などに使う場合は薄めに切って歯切れの良いシャキシャキ食感を。ソテーやはさみ揚げなどに使う場合は厚めに切ってホクホク食感を楽しみましょう。また、繊維に沿って縦に切ると、カリカリとしっかりした歯ごたえが楽しめます。素揚げや炒め物などに使う場合は、縦切りがおすすめです。筑前煮などの煮物に使う場合は、両方の食感を楽し...

2024/10/07 公開

【ぶどう 品種一覧】甘さで選ぶ！あなた好みのぶどうを見つける方法

「今年のぶどうは何にしようかしら？」そうお考えの方へ。夏の終わりから秋にかけての食卓を彩るぶどうは、まさに私たちの心を豊かにしてくれる果物ですね。巨峰のような深みのある甘さがお好みですか？それとも、シャインマスカットのような爽やかな甘さがお好みでしょうか？ぶどうを選ぶ際、最も大切な要素の一つが「甘さ」です。ぶどうは種類ごとに、巨峰のような「深みのある甘さ」を持つものと、シャインマスカットのような「爽やかな甘さ」を持つものに大きく分けられます。それぞれの甘さの種類ごとに厳選したぶどうをご紹介...

2023/06/30 公開

【ぶどうの新定番】コトピーとは？特徴・旬の時期・美味しい食べ方まで徹底解説

話題の新品種「コトピー」完全ガイド：次世代ぶどうの魅力に迫る！注目のぶどう「コトピー」をご存知ですか？ 食べチョクの100種類以上のぶどうの中でも、シャインマスカット級の甘さと薄皮パリッと食感で人気急上昇中！この記事では、「コトピー」の特徴・旬・味わい、そしてお取り寄せ方法をぎゅっとまとめました。新感覚のぶどう体験をぜひ。【目次】 コトピーとは？希少品種の基本情報 どんな味？香り・食感・糖度の魅力 旬の時期と産地：いつ・どこで育つの？ コトピーの美味しい食べ方＆保存のコツ 食べチョクでコ...

2025/07/30 公開

【ぶどうの品種図鑑】ぶどうの種類を徹底解説！クイーンニーナなど通販で人気の品種一覧

旬のぶどうを産地直送でお取り寄せ。甘さと香りが魅力のシャインマスカット、濃厚な味わいの巨峰、さらに希少な品種まで、それぞれの特徴と選び方を徹底解説します。大切な方への贈り物や、ご自宅でのご褒美に、最高のぶどうを選んでみませんか？食べチョクでは巨峰のような深みのある甘さのぶどうと、シャインマスカットのようなさわやかな甘さのぶどうの違いを楽しみながら自分好みのぶどうを見つけられる特集ページも公開中！食べてみたい品種が見つかったら、こちらで探してみてください！特集ページはこちらぶどうの種類一覧｜...

2023/07/14 公開

桃の食べ頃｜香り・やわらかさ・保存方法で失敗しない判断術

せっかくの美味しい桃を食べ頃で楽しみたい方へ。この記事では、届いた桃を最高の状態で味わうための判断術を解説。香りややわらかさ、保存方法まで、食べ頃の桃を見極めるコツをご紹介します。▶︎桃について詳しく知りたい方はこちらもチェック！届いた桃、すぐ食べていい？迷いやすいタイミングとは「桃が届いたけれど、今すぐ食べてもいいのかしら？」そんな疑問を抱く方は少なくありません。実は、桃は産地から直送される際、輸送中の傷みを防ぐため、やや早めに収穫されることが多い果物です。届いたばかりの桃は、見た目は美...

2025/08/15 公開

【国産完熟・食べチョクプレミアム】　極上ぶどう・「シャインマスカット」「富士の輝」「クイーンルージュ」など勢揃い｜食べチョク

"本当に美味しいぶどう”を食べたいあなたへムスクのような甘い香り..."パリッ"としたうすい皮...口いっぱいに頬張る大きなひと粒…舌に溢れるジューシーな果汁...爽やかですっきりした甘さ…その美味しさを存分に楽しみたいなら、採れたてを味わうのがポイント。凄腕の生産者さんが、最も美味しいその時を見極めて収穫した採れたての極上ぶどうを、産地からご自宅に直接お届けします。生産者さんが厳選した極上の逸品をぜひご賞味ください。食べチョクの極上ぶどうを探すこだわりの特選果実を、特別なあの方へ、自分へ...

2024/08/30 公開

「食べチョクいちご博2024」食べ比べを通じた農業の魅力発信イベントに出品頂いたいちご生産者を一挙紹介！

いちご及びいちご生産者の魅力発信を目的としたイベント「食べチョクいちご博2024」を2024年1月30日（火）に開催しました。その第二部では、消費者がいちごについて「聞く」「食べる」「学ぶ」体験ができるリアルイベントを実施。白いちごや希少な完熟いちごなどを食べ比べしながら、職業としていちごを生産する上での"生産者さんのこだわり"などを学べるイベントを実施いたしました。この記事では、当日参加することができなかった皆様にもいちごの食べ比べを通じた職業の魅力を学べるイベントに集結した生産者さんの...

2024/02/16 公開

”一番おいしいいちご”に輝いたのは？「食べチョクいちご博2024」受賞商品を発表！

食べチョクいちご博とは「食べチョクいちご博」とは、いちごの魅力と生産者の取り組みを発信することを目的とし、全国で特に質の高いいちごを栽培している生産者を表彰するイベントとなっております。今回は、全国各地の産地から60軒以上のいちご生産者からエントリーをいただき、いちごに関する知見を持った研究者・生産者・消費者等、約20名の審査員が評価しました。審査では甘さの特徴別に、「甘み部門」「さわやかな甘み部門」「酸味と甘みのバランス部門」の3部門を設け、商品名や生産者情報などをすべて伏せて食味。美味...

2024/01/31 公開

【あなたはどちら派？】甘さの種類で選ぶ、好みのいちご

可愛らしいフォルムと芳醇な甘さが人気の冬スイーツといえば...「いちご」いちごは全国各地で毎年新しい品種が生まれているほど、たくさんの種類があります。それぞれ、「濃厚な甘さ」「さわやかな甘さ」など、甘さのタイプが分かれていることから、好みの甘さ別に品種を食べ比べることができます♪食べチョクではあなた好みの新鮮ないちごを、全国の生産者さんから直接お届け！ぜひ実際に味わって、お気に入りを見つけてみてくださいね♪目次 濃厚な甘さのいちご バランスがいい甘さのいちご さわやかな甘さのいちご 色々...

2023/12/01 公開

【採れたての真っ赤な宝石】世界中から愛される「いちご」の秘密を大解説！

いちごはその鮮やかな赤色と甘酸っぱい風味で、世界中多くの人々を魅了してきました。採れたての果実をがぶっと頬張るのはもちろん、デザートやスイーツの主役としても華々しく美しく、老若男女問わず愛され続けています。今回は、そんないちごの歴史や名産地など実は知らなかった情報に加え、生産者さん直伝のいちごを100倍おいしく楽しむ方法を詳しくご紹介します。なぜ「いちご」っていうの？▲野いちご最も有力な説の一つは、奈良時代の歴史書『日本書紀』に登場する「伊致寐姑（いちびこ）」が語源とされるものです。当時、...

2024/12/19 公開

いちごグランプリ2025で受賞したあまりんを使った限定メニューが食べられるのは今だけ！

2025年2月4日(火)「いちごグランプリ2025」開催時には日本全国から97組（40品種）の生産者にお申し込みをいただいており、その中で濃厚な甘み部門で金賞を受賞したTNfarmの「あまりん」を使った「苺と茗荷、鳩麦のキャラメルポップコーンのピンチョス」を東京都大田区の飲食店Flowers&Spanish Sonrisaにて期間限定メニューとしてご提供いただきます。この機会に、是非「あまりん」と「sonrisa」の共演が味わえる一皿をご堪能ください！いちごグランプリにて金賞に輝い...

2025/02/28 公開

【食べチョクいちごグランプリ2025 総合大賞受賞インタビュー】「ほしうらら」で勝ち取った3冠。コードファーム175のいちご栽培にかける情熱

食べチョク主催のいちご品評会 食べチョクいちごグランプリ2025で「総合大賞」「さわやかな甘み部門金賞」「パッケージ賞」の3冠を受賞したコードファーム175の馬本さんに、食べチョクスタッフが栽培へのこだわりについて伺いました。今回のグランプリについて3冠受賞、おめでとうございます！率直な感想をお聞かせください。コードファーム175 馬本さん ※以下、馬本さん）かなりびっくりしました。農業を務めて9年目、いちご一筋でやってきたものですから。自分のしてきたことに対して、評価されたっていうのもも...

2025/03/06 公開

極濃の甘さの希少いちご、「あまりん」をご存じですか？

埼玉県のオリジナルいちごの品種、「あまりん」。すでにその名前が示す通り、甘さで注目され、「全国いちご選手権」において、2年連続最高金賞を受賞している注目品種です。この記事では、「あまりん」の魅力をご紹介します。販売中のあまりんを見るあまりんの魅力ポイント！魅力1 卓越した食味「あまりん」は埼玉県内で栽培されている他の主要な品種と比べても、糖度が高く、その甘さは非常に感じやすいです。特に酸度が控えめなため、甘さが一層際立ちます。魅力2 美しい果実果実は色つやが良く、美しい赤色が特に映えます。...

2024/01/16 公開

【終了しました】魚介類の1注文あたり300円を食べチョクが負担する「＃魚介を食べて応援 プログラム」を実施

8/24にALPS処理水の海洋放出が開始され、中国が日本産魚介類の輸入を停止したことなどから、一部の漁業者が経営に打撃を受けています。ロシアも日本産魚介類の輸入を制限する可能性があることなどから、今後も漁業者への影響が拡大することが予想されます。食べチョク登録漁業者にアンケートを実施したところ、6割以上から本件によって「現在すでに影響を受けている・これから影響を受ける可能性がある」と回答がありました。そのような状況を受け食べチョクでは、経営への影響が懸念される漁業者を引き続きサポートするた...

2023/10/01 公開

【魅力を味わい尽くす】島国・日本が愛してきた「魚介類」のヒミツに迫る！

日本の食文化に欠かせない魚介類。新鮮な刺身や寿司はもちろん、焼き魚や煮付け、揚げ物など、多彩な調理法で私たちの食卓を彩ります。四方を海に囲まれた日本だからこそ、豊富な種類の魚介類を味わうことができ、その歴史は古くから受け継がれてきました。しかし、近年は漁獲量の変化や食の多様化により、魚離れが進んでいるともいわれています。そんな今だからこそ、改めて魚介類の魅力を知り、日々の食事に取り入れることで、より豊かな食生活を楽しむことができるのではないでしょうか？日本の食生活を支えてきた魚介類日本は四...

2025/04/08 公開

【かぼす・すだち・ゆず】似ているけれど違う？個性が光る香酸柑橘【レシピ付き】

目次 「香酸柑橘」とは 選び方と保存方法 楽しみ方 おすすめレシピ まとめ 「香酸柑橘」とは「香酸柑橘」は、果肉を食べるみかんやオレンジなどとは異なり、皮の香りや果汁の酸味を楽しむ柑橘のことを指します。その代表格としてあげられるのはレモンですが、日本には30種類以上の香酸柑橘があるといわれています。酸っぱくて果汁たっぷりの「かぼす」「かぼす」は大分県の特産品としても有名で、多くを大分県で生産しています。平均的な大きさはテニスボールくらいで、果肉は黄色みがかっています。酸味が際立ち、果汁...

2024/11/28 公開

【愛媛が誇る"高級希少柑橘"】「甘平」を大特集！はちきれんばかりの大粒プチプチ果肉をご覧あれ

柑橘の王国 愛媛県の高級柑橘、「甘平」をご存じですか？高い糖度と濃厚な甘み、そして何よりプチプチ果肉のサクサク食感がたまらない品種です！そんな高級希少品種「甘平」が、食べチョクでは生産者から直接ご購入いただけます！旬は1月下旬からですが、すでに多くのご予約をいただいております。この記事では、そんな愛媛が誇る大人気品種「甘平」の魅力をお伝えします。販売中の甘平を見る「甘平」ってどんな品種？「甘平」の正式名称は「愛媛果試第34号」で、愛媛県で2007年に生まれた比較的新しい品種です。この品種は...

2023/11/29 公開

【柑橘界の大トロ】「せとか」を大特集！溢れる果汁の虜になること間違いなし！

柑橘の大トロとも称される「せとか」をご存知でしょうか？濃厚でジューシーな味わいと、トロリととろけるような食感が魅力で、テレビ番組で絶賛されるほどのおいしさ。2月が旬の柑橘類ですが、すでに多くの予約をいただいております！今回は、そんな柑橘好きなら見逃し厳禁の「せとか」の魅力をご紹介します！販売中のせとかを見る「せとか」ってどんな品種？「せとか」は、愛媛県が日本一位の生産量を誇る柑橘品種です。平成10年に長崎県で、「清見」、「アンコール」、そして「マーコット」という複数の柑橘品種の交配によって...

2023/11/29 公開

【限定30名】ぶどうグランプリ受賞ぶどう4種食べ比べ＆特製パフェ堪能イベント

「ぶどうグランプリ2025」は、日本中のぶどう生産者がその品質を競い合う、産直通販「食べチョク」が主催する 国内最大級のぶどうの品評会です。2025年9月11日に約50軒の生産者がエントリーした67個のぶどうから総合大賞や部門別優秀賞などを表彰します。そこで受賞したぶどうを気軽に食べられる機会を提供したいと思い、今回受賞ぶどうの中から4種ご用意し、品種ごとの個性豊かな味わいの違いを堪能できる食べ比べ会を開催します。また、本イベントの魅力の一つとして、予約困難な人気イタリアンレストラン「ap...

2025/09/05 公開

【シーズン到来】知ればもっとおいしくなる！柑橘類の秘密を徹底解説

気づけば季節は冬。どんどんと気温は冷え込み、いよいよ柑橘のシーズンがやってきました。ぷりっぷりの果肉がパンパンに詰まった実、一口頬張ればじゅわ～っと広がる果汁！一粒にぎゅぎゅっと込められたおいしさは、旬のうちにぜひ楽しんでおきたいもの。そんな柑橘類、実は奥深い秘密をたくさん秘めていることをご存知でしょうか。今日は余すことなくその魅力をお伝えします！食べるだけじゃない！？知られざる柑橘類の歴史柑橘類の起源は約3000年前、中国中南部とインド北東部のアッサム地方で発生したと考えられています。食...

2024/12/12 公開

【推し柑橘を探そう！】この冬食べたい注目の「柑橘」を一挙ご紹介！

太陽の恵みがぎゅっと詰まった、冬のフルーツの王道「柑橘」♪寒い冬も、甘酸っぱい味わいと、爽やかな香りで気分を盛り上げてくれる定番フルーツです。「柑橘」の種類は、国内だけでも100種類以上！その中から今回は、この冬ぜひ召し上がっていただきたい、食べチョクおすすめの「柑橘」を特徴別にご紹介します♪冬から春にかけて様々な品種が旬を迎えます。食味の異なる様々な品種をリレーのように楽しめるのも、「柑橘」の魅力の一つです。品種によって甘さや酸味などの味わいはさまざま。ぜひあなた好みの「柑橘」を探してみ...

2023/11/10 公開

【かたちにこだわらない、おいしさ。】訳あり・規格外柑橘

猛暑や暖冬をはじめとする近年の気候変動と、それによる害虫被害の拡大を受け、市場に流通できなくなってしまった「訳あり・規格外柑橘」。味は変わらないものもあるにもかかわらず、見た目の悪さやサイズの基準を満たさないことを理由に市場に流せず、さらに加工品にも適さない場合は破棄されてしまうのが現状です。今回は、近年「訳あり・規格外柑橘」が増えている背景や“かたちにこだわらない、おいしさ。”を楽しめる販売中の「訳あり・規格外柑橘」特集、「訳あり・規格外柑橘」の活用方法などをご紹介します。【目次】 「...

2025/02/21 公開

【食べチョク実食レポート｜柑橘編】こんなに違う！？個性豊かな柑橘

ひとくちに「柑橘」と言っても、品種や生産地によって、多種多様な味わいが楽しめます。さっぱり爽やかなタイプから、濃厚ジューシー系、はたまた香り高い個性派まで。旬の柑橘を食べ比べてみると、それぞれの“らしさ”がぐっと感じられます。お気に入りのひとつを見つけるもよし、家族や友人と感想を言い合いながら味わうもよし。このページでは、そんな“味わう体験としての柑橘”を楽しむヒントをたっぷりご紹介します！柑橘を探す >今日の柑橘試食ラインナップ私たちが手にする柑橘のひとつひとつには、気候に向き合い...

2025/05/19 公開

【国産完熟・食べチョクプレミアム】　極上柑橘　「まどんな」や「はるみ」など勢揃い

”本当に美味しい柑橘”を食べたいあなたへ手の中に包まれた明るいお日様の色...皮を剥くと、ふわっと広がる爽やかな香り...ジュワッと広がる甘酸っぱい果汁...ぷちぷちと弾けるみずみずしい食感...気がつけば、たくさんの皮が積み上がっていく...その美味しさを存分に楽しみたいなら、完熟を味わうのがポイント。凄腕の生産者さんが見極めた、最も美味しい極上の柑橘を、産地からご自宅に直接お届けします。生産者さんが厳選した逸品をぜひご賞味ください。さっそく食べチョクプレミアムの極上柑橘を探すこだわりの...

2024/12/06 公開

みかんの季節がやってきた！人気の柑橘特集

寒い冬にこたつで食べたい果物といえば、「みかん」🍊今回は、特におすすめしたい絶品みかんを厳選してお届けします✨甘さが魅力のみかんから、爽やかな酸味が癖になるみかんまで幅広くご紹介！ぜひ最後までご覧ください♬

2020/12/03 公開

※完売しました※幻の梨と濃厚な柿！旬の贅沢をお届け「秋のご褒美セット便」

※本商品は、完売しました※食べチョク厳選！ご褒美にふさわしい、秋の特別食べ比べ便のご案内です。2回のお届けで、幻の梨と濃厚な柿の極上の甘みをお届け！数量限定【100セット】のため、ご注文はお早めに！一つ一つに愛情を込めて育てられた旬の梨と柿を、産地から直送でお届けします。お知らせご好評につき、現在売り切れております。商品ページに表示される「販売をリクエスト」ボタンをクリックいただくと、リクエスト数としてカウントされます。お寄せいただいたリクエストは、次回以降の出品数の参考にさせていただきま...

2025/08/12 公開

73歳のぶどう職人が挑み続けた半世紀　“農薬を使わない”自然栽培でつくる奇跡のピオーネ

日本は高温多湿で病害虫が発生しやすく、ぶどう栽培には農薬や化学肥料が欠かせないといわれています。しかし岡山県の「亀の甲農園」三隅忠典さん（73歳）は、その常識を覆し、25年以上にわたり農薬・化学肥料を一切使わない“自然栽培”でピオーネを育ててきました。小学生の頃からぶどう栽培に魅せられ、定年退職後は専業農家として畑に立ち続けてきた三隅さん。まさに人生をぶどうに捧げてきた職人です。▲亀の甲農園の三隅忠典さん▲幼少期の経験から「絶対に農薬を使わない」固い決意三隅さんの自然栽培のぶどう作りへの思...

2025/09/02 公開

あなたの推しはランクインした？【推し生産者さん】結果発表！

食べチョク八周年を記念した「食べチョク 推し生産者さん投票企画」の結果発表！X（旧Twitter）とアンケートで募集し、全国から240件以上の熱い推薦コメントが寄せられました。今回はその中から、見事上位10名に輝いた生産者さんを紹介します！さらに、上位10位に輝いた生産者さんが特別に「福袋」を作ってくれました！特別な福袋もぜひチェックしてみてくださいね。目次 推し生産者さん上位10名を大発表！ 推し生産者さんの福袋はこちら！ 結果発表第1位：前田農園さん和歌山県で主に梅と八朔を育てる前...

2025/08/18 公開

新品種「サンシャインレッド」を全国へ──ツジファーム・辻さんの挑戦

山梨市万力にあるツジファームの辻さん。甲府盆地の恵まれた気候と、代々受け継がれてきた土作りを基盤に、最高の味を届けようと日々ぶどう栽培に取り組んでいます。元サラリーマンという異色の経歴を持つ辻さんが、なぜぶどうの世界に飛び込み、今回の「食べチョクぶどうグランプリ2025」にどのような想いを込めているのか。その情熱に迫ります。▲ツジファームの辻ご夫妻▲サラリーマンからぶどう農家へ、植物への愛が導いた転身ぶどう農家の道を選んだのは26歳のとき。会社員として働いていましたが、「物を育てたり、面倒...

2025/09/02 公開

次世代のぶどう栽培を切り拓く──SUNNYFACTORYMINORI・赤沼さんの挑戦

長野県出身ながら、山梨の地で新しいぶどう栽培に挑むSUNNYFACTORYMINORIの赤沼さん。会社員から農家へ転身した異色の経歴を持つ彼が、なぜぶどうに人生をかけることを決めたのか。そしてどんな未来を見据えているのか。その挑戦に迫ります。▲ぶどう園で作業する赤沼さん▲ぶどうが悩みを吹き飛ばし、人生を変えた瞬間大学卒業後、山梨で会社員として多忙な日々を送っていた頃、ぶどう農家・武井農場で栽培を手伝った際、そこで食べたぶどうの味に心を奪われました。「悩みやストレスが一瞬で吹き飛んだ」と振り...

2025/09/02 公開

「世界で3人しか作っていない品種も」──牧農園・牧壮一さんが挑む、多品種ぶどう栽培の革新

長野県須坂市の牧農園・牧壮一さん。かつて「農業が大嫌いだった」と語る元サラリーマンが、なぜぶどう栽培の道を選び、今や全国の“ぶどうマニア”から注目を集める存在となったのか。その挑戦に迫ります。▲農園で作業する牧さん▲「農業大嫌い」から一転、ぶどうの魅力に目覚めた転身転機は39歳のとき。会社員として働いていましたが、体調を崩し退職。 「自分の努力次第で可能性が広がるぶどう栽培なら挑戦できる」と決意し、実家のぶどう園を継ぎました。その後、全国的に知られる長野県上田市・飯塚果樹園の飯塚芳幸さんの...

2025/09/02 公開

※終了しました※【食べチョク】桃当たる！フォロー&リポストキャンペーン

期間中、Xキャンペーンに応募いただいた方の中から抽選で5名の方に、今が旬の桃をプレゼント！キャンペーン期間2025年8月8日（金）00:00～2025年8月31日（日）23:59応募方法 食べチョク公式Xアカウント（@tabechoku）をフォロー 対象の投稿をリポスト 注意事項※本キャンペーンは予告なく変更または中止する場合がございます。※ご応募は公開アカウントの方に限ります。※ご当選者は、キャンペーン終了後2週間以内をめどに公式アカウントよりダイレクトメッセージにて個別にご連絡いた...

2025/08/04 公開

※終了しました※【キャンペーン】初回注文で最大5,000円分クーポンプレゼント

現在旬まっさかりの「桃」と「ぶどう」。食べチョクでは、8/8から桃やぶどうの奥深さを伝えるCM動画を公開しています！CM公開を記念して「初回購入で最大5,000円のクーポンが当たるキャンペーン」を実施中！この機会に、食べチョクで旬の食材を楽しんでみてくださいね♪キャンペーン概要・期間：2025/8/8〜2025/8/31・対象： 以下2点を満たした方　①：期間中、初めて「食べチョク」で商品を購入した方　②：①の商品代が1,000円(税込)以上の方・特典： 抽選で、次回の「食べチョク」注文で...

2025/07/14 公開

【旬/量/こだわり別】お好みから選べる！「食べチョクみかんマルシェ」

いよいよ秋冬の王道フルーツ、みかんのシーズンが到来！皮がむきやすく手軽に食べられる「温州みかん」は、これからの季節にはかかせない果物です。ご家庭用にはもちろんですが、お歳暮など贈り物としても人気です。「温州みかん」は時期ごとに味の変化を楽しめるのも魅力の一つ。食べチョクがあなた好みのみかんがわかる"味の旬チャート"を作りました！せっかく買うなら自分好みのものを選びたいという方に、収穫時期や量、「農薬化学肥料不使用」「小玉みかん」などのこだわりごとに集めました。あなた好みの「温州みかん」ぜひ...

2023/10/04 公開

【おいしさの見極めは○○！？】果汁たっぷり！秋冬のフルーツ「みかん」のヒミツを大紹介！

気付けば夏も終わり、いよいよ秋冬の大人気フルーツ、「みかん」の季節がやってきました。まだ残暑が残る初秋に爽やかな酸味を求める方もいれば、こたつを出す頃、家籠りのおともに甘いみかんをお求めの方もいるかと思います。今日はそんなこれから旬を迎える「みかん」のおいしいヒミツを徹底解剖！幅広い柑橘類の中でも一般的に「みかん」と呼ばれる、「温州みかん」について注目してご紹介します。みかんの起源みかんの始まりは約3000万年前。インドのアッサム地方が原産地と言われています。日本には中国を経由して入り、肥...

2024/09/19 公開

これぞ初恋の味!?究極のみかん『ゆら早生』に迫る！

酷暑をくぐりぬけ、秋が少しずつ顔を出し始めました。この時期に初物として、毎年人気なのが「極早生みかん」です。夏の疲れも癒えるシャキッとした酸味は、極早生みかんを今楽しむ醍醐味。そんな極早生みかん、実は品種が10種類ほどあるのをご存知ですか？中でも今、注目されているのが「ゆら早生」という品種の極早生みかんです。本日は、ゆら早生みかんについてご紹介します！初恋の味に近いみかん!?『ゆら早生はまさに、”初恋の味”ですよ』とロマンティックな表現で、食べチョクスタッフを魅了したのは、静岡でみかんの栽...

2024/10/05 公開

価格高騰の影響で卵の注文が2か月で1.6倍に急増！産直のこだわり卵の魅力を紹介

昨今「飼料高騰による値上がり」や「鳥インフルエンザによる卵の供給力低下」などの要因で卵が手に入りにくくなっています。そのため産地直送の新鮮な卵を求める方が増加し、食べチョクでは卵の注文数が2か月で1.6倍に増加しています。そこで毎日のように食べる卵だからこそ、生産者こだわりの卵を味わっていただきたいという想いから、卵の特集ページを開設しました。人気卵商品の紹介や、安定的に購入できる卵の定期便、生産者直伝の卵保存方法・レシピなどを紹介します。産直卵の魅力 産みたて卵が届くから長持ちする（大...

2023/03/15 公開

【食べチョク 生産現場から ＃卵】価格高騰、その先に待つ養鶏業の未来

近年の卵の価格高騰や鳥インフルエンザの影響で、養鶏業界は今、大変な状況に直面しています。飼料費の上昇や感染症対策など、さまざまな問題が重なり、現場は厳しい状況が続いています。今回は現場の生の声を聞くべく、大分県の久住(くじゅう)高原で平飼い養鶏を営んでいる「グリーンファーム久住」の荒牧さんに、今、養鶏の現場で起こっていること、そして今後に向けての想いを伺いました（取材時期：2025年1月）。▲お話を伺った「グリーンファーム久住」荒牧さん　（商品ページはこちら）卵業界に依然としてある複雑な事...

2025/01/30 公開

【秋の枝豆特集】季節とともに変わる味わいを楽しむ！

枝豆の甘みと香り、そして味わいが深まる季節がやってきました！枝豆は"鮮度が命"。生のまま放置すると味が低下してしまうため、ぜひ産直の採れたてを味わいたい一品です。鮮度抜群の枝豆は実の味の濃さとハリが段違いで、毎年心待ちにしている方も多い人気食材なんですよ♪実は、枝豆は季節の移ろいとともに味わいが変わり、特徴も大きく異なります。ぜひ、シーズン通して楽しんでくださいね。今回は各時期のおすすめ品種をご紹介します！目次 濃厚な豆の旨みがギュ！ 初秋〜秋の枝豆　 ← 今が旬！ 食べる手が止まらな...

2025/08/28 公開

出会えたら幸運。横浜育ちの“幻の梨”、浜なし

「浜なし」と聞いて、すぐにその姿が思い浮かぶ方は、そう多くないかもしれません。それもそのはず。この梨は、“知る人ぞ知る”存在。市場にはほとんど出回らず、出会えたら幸運とまで言われるほどの希少な果実です。育て方にも、味わいにも、そして届け方にもこだわって育てられる浜なしは、“完熟”というおいしさの頂点を味わえる、特別な梨。横浜でしか育たず、わずかな期間しか手に入らない──。だからこそ、一年に一度だけの旬を待ち望むファンも少なくありません。今回は、そんな浜なしを「食べチョク」でご紹介できる、ま...

2025/07/18 公開

※完売しました※旬のりんご8種を味わえる！「8種のりんご食べ比べ便」

※本商品は、完売しました※食べチョク厳選！特別な8種のりんご食べ比べ便のご案内です。4回のお届けで8種類のりんごを制覇！！数量限定のため、ご注文はお早めに！一玉一玉に愛情を込めて育てられた旬のりんごを、産地から直送でお届けします。お知らせご好評につき、現在売り切れております。商品ページに表示される「販売をリクエスト」ボタンをクリックいただくと、リクエスト数としてカウントされます。お寄せいただいたリクエストは、次回以降の出品数の参考にさせていただきます。売り切れの際は、ぜひご活用ください。※...

2025/08/07 公開

※完売しました※大好評につき第3弾！旬の贅沢「ぶどう2種食べ比べ便」

※本商品は、完売しました※「ぶどう食べ比べ便」第1弾はなんと“19時間”で完売！第2弾は“24時間”で完売！！たくさんのご好評を受けて、満を持して第3弾をご用意いたしました。数量限定のため、ご注文はお早めに！第3弾はフレッシュでジューシーな旬の味覚、大人気のぶどう2選。「ピオーネ」と「シャインマスカット」。ジューシーで濃厚な甘み、芳醇な香りと爽やかな甘み。――味わいの違いを楽しめる大満足の食べ比べ便です。一房一房に愛情を込めて育てられた旬のぶどうを、産地から直送でお届けします。お知らせご好...

2025/07/29 公開

【柿の最旬を逃さない！】今おいしい品種を見分ける「時期別チャート」

柿が旬を迎えるこの季節。実は、柿は月によって出回る品種が違います。「いまおいしい柿を知りたい！」という方のために、食べチョクが「いま旬の柿」がわかるチャートを作りました！柿は9月下旬に「刀根早生」の収穫が始まります。その後、人気急上昇中の「太秋」、種がない「平核無柿」へと旬が移り、秋が深まる頃には、柿の王道「富有柿」「次郎柿」へとバトンがつながります。また、自分好みの柿を選ぶには「シャキシャキ」「とろとろ」の食感の見極めも大切。この記事では品種ごとに食感も紹介♪ぜひ自分好みのものを見つけて...

2023/09/14 公開

【柿が赤くなると医者が青くなる？】柿の歴史と食べ方3選

目次 10月26日が柿の日になったワケ 柿が赤くなると医者が青くなる？！ 柿の食べ方3選 まとめ 10月26日が柿の日になったワケ秋の代表的な果物「柿」は明治時代に正岡子規が「柿くへば鐘が鳴るなり法隆寺」と詠んだことでも知られ、古くから日本人になじみがあります。10月26日は「柿の日」として知られ、柿の出盛りであるこの時期に合わせて制定されていますが、実はこの句が詠まれた日であるということも、この日が選ばれた理由の1つといわれています。柿が赤くなると医者が青くなる？！「柿が赤くなると医...

2024/09/30 公開

柿農家さんに聞いた！＜柿からみた地球＞　猛暑の強烈な日差しは柿にも影響があった！？

食べチョクでは、2024年6月に、柿の農家さんに『柿の栽培に関するアンケート』を実施しました。九州から青森まで、全国25軒の農家さんにご協力いただきました。前回の桃農家さんと同様に100%の農家さんが「気候変動や環境の変化を感じる」　と回答しました。柿の栽培を通じて、気候変動や地球環境の変化を感じているという結果になりました。「地球環境の変化の影響はなく、対策も必要ない」と答えた農家さんは、2軒のみ。それ以外の農家さんは、「環境変化の影響を受け、対策を講じている」という結果となりました。柿...

2024/10/29 公開

【ほくほく派？ねっとり派？】あなた好みの「栗」集めました！

秋を代表する味覚の1つである「栗」は、香り高さとほんのりした甘みが楽しめることから、和食から洋食まで様々な料理に取り入れられています。旬の栗を食べたいけど、種類がたくさんあって何を基準に選べば良いのかわからない...そんな方向けに、食べチョクが食感別に好みの品種を見つけられる“栗チャート“🌰を作りました！栗は品種によって食感が異なることから、自分好みの食感で探すのがおすすめ✨「ほくほく食感orねっとり食感」のそれぞれを代表する栗を品種別に紹介します！ほくほく食感の栗を見るねっとり食感の栗を...

2023/09/12 公開

※終了しました※「モッタイナイ！をおいしい！に。」規格外品マルシェを2025年4月24日（木）13時より新宿駅で開催します。

※本イベントは終了しました※近年、気候変動の影響で、私たちの食卓から一部の食材が姿を消しつつあります。それは、見た目やサイズの基準を満たさないという、ほんのわずかな違いで「規格外」とされてしまった食材たち。味は変わらないにもかかわらず、見た目の悪さやサイズの基準を満たさないことを理由に市場に流せず、さらに加工品にも適さない場合は破棄されてしまうのが現状です。この度、食べチョクはフードロス削減と農家さんの支援を目指し、規格外品に光を当てたマルシェ「モッタイナイ！を、オイシイ！に。マルシェ b...

2025/04/23 公開

【2025年版】ぶどうの秘密を徹底解説！品種ごとの特徴から旬のぶどうを通販で楽しむ方法

「ぶどうって、品種ごとにどんな違いがあるの？」そんな疑問をお持ちではありませんか？この記事では、シャインマスカットや巨峰などの人気品種の旬や特徴を分かりやすくご紹介。知られざるぶどうの歴史や、ご自宅でぶどうを美味しく楽しむための豆知識まで解説します。通販で失敗しない、旬のぶどうを見つけるヒントが満載です！目次 ぶどうは果物の最古参！？ 「ぶどうといえば？」世界と日本のイメージの違い 10,000種以上も！多種多様なぶどう品種 ぶどうをおいしく食べる豆知識 旬のぶどうを楽しみつくそう！ ...

2024/07/29 公開

【お供えものや手土産に】お盆・お彼岸特集

もうすぐ帰省やご先祖さまを迎える季節──。お盆やお彼岸に向けて、そろそろ準備を始めたいという方も多いのではないでしょうか。長持ちする摘みたての花、お供えものにも適した新鮮なフルーツ、おはぎに使える食材、そして手土産にぴったりなスイーツまで。心を込めたおもてなしや、ご家族とのひとときを彩る品々をご紹介します。カテゴリーで探す花フルーツおはぎの材料手土産花仏様にお供えするお花は、一般的には白を基調としたものや、故人が生前に好んでいた花を選ぶことが多いとされています。お供えものには、派手すぎない...

2025/08/05 公開

※販売終了しました※アレンジも楽しめる！「夏の手しごと便」ブルーベリーといちじく

※こちらの商品は2025年8月5日（火）、販売終了しました※そのまま味わうことはもちろん、ジャムやコンポートなど、ご家庭で簡単な手仕事も楽しめるフルーツとしてご紹介するのは、旬を迎える「ブルーベリー」と「いちじく」。8月と9月の2回に分けて、食べチョク厳選の「ブルーベリー」と「いちじく」をお届けする定期便サービスです。一つ一つに愛情を込めて育てられた旬のブルーベリーといちじくを、産地から直送でお届けします。【目次】 旬の食べ比べ便ってどんなサービス？ 夏の手しごと便とは？ お届けするブル...

2025/07/16 公開

ぶどうの奥深い世界～雄宝編～

【雄宝（ゆうほう）】“親指サイズ”の大粒シャイン系ぶどう全国で100種類以上ものぶどうを取り扱う食べチョク。その中でも、シャインマスカット譲りの芳醇な香りと、思わず目を奪われる「親指サイズ」の超大粒で注目を集めているのが、雄宝（ゆうほう）です。この記事では、雄宝の魅力を徹底解説。特徴から旬、味わい、お取り寄せ方法まで、ぎゅっとまとめました。【目次】 雄宝とは？希少品種の基本情報 どんな味？香り・食感・糖度の魅力 旬の時期と産地：いつ・どこで育つの？ 雄宝の美味しい食べ方＆保存のコツ 食べ...

2025/08/01 公開

ぶどうの奥深い世界～安芸クイーン編～

【安芸クイーン】鮮やかなルビー色と華やかな香りの高糖度ぶどう全国で100種類以上ものぶどうを取り扱う食べチョク。その中でも、ひときわ鮮やかなルビー色と華やかな香りで根強い人気を誇るぶどうをご存じですか？高糖度ぶどうの代表格、安芸クイーンです。この記事では、安芸クイーンの魅力を徹底解説。特徴から旬、味わい、お取り寄せ方法まで、ぎゅっとまとめました。【目次】 安芸クイーンとは？希少品種の基本情報 どんな味？香り・食感・糖度の魅力 旬の時期と産地：いつ・どこで育つの？ 安芸クイーンの美味しい食...

2025/08/01 公開

※販売終了しました※赤肉・青肉の2種食べ比べ！旬の贅沢「メロンの食べ比べ便」

※こちらの商品は2025年8月1日（金）、販売終了しました※食べチョク厳選！ジューシーなメロン2種の贅沢便をご用意いたしました。「赤肉メロン」と「マスクメロン」。やわらかな果肉と芳醇な香りと、とろける舌触り――赤肉と青肉、それぞれの個性を味わえるラインナップです。一つ一つに愛情を込めて育てられた旬のメロンを、産地から直送でお届けします。【目次】 旬の食べ比べ便ってどんなサービス？ メロン食べ比べ便とは？ お届けする2種類のメロン こんな方におすすめ！ ※注意事項 旬の食べ比べ便ってどん...

2025/07/14 公開

90品種を食べ比べてわかった、”本当においしいとうもろこし”とは？

2025年7月、宇都宮で開催された「とうもろこしフィールドデー」に、食べチョクのスタッフが参加してきました。このイベントでは、なんと90品種ものとうもろこしを“生で”かじりながら食べ比べ！その中でも特に感動した「これは絶対にご紹介したい！」という3品種と、おいしいとうもろこしの選び方の極意をこの記事でご紹介します。とうもろこしフィールドデーとは？種苗会社のサナテックシード株式会社が主催する、とうもろこしの展示会です。広大な面積に植えられた90品種ものとうもろこしを実際に食べたり、スタッフさ...

2025/07/31 公開

【食べチョク座談会】恐れずに扉を開いて！『硬い桃』の奥深い世界

一口かじれば“サクッ”、日を追うごとに“もちっ”と食感が変化する「サクもち桃」や、まるでリンゴのようなガリッとした歯ごたえの「シャキ桃」など、最近注目の“硬い桃”。やわらかくてとろけるような桃が定番だった中で、今じわじわと人気を集めているのがこの“硬さ”にこだわった新感覚の桃たちです。今回は桃の名産地の生産者さんを迎えて、「硬い桃座談会」を開催。美味しい食べ方、知っておきたい品種、発送の工夫など…硬い桃の奥深い世界をたっぷりご紹介します！【目次】1. 生産者さんが語る硬い桃の魅力2. 硬い...

2025/07/25 公開

桃の奥深い世界～黄ららのきわみ編～

幻の黄金桃「黄ららのきわみ」徹底ガイド：その魅力と特別な味わいに迫る！話題の高糖度黄桃「黄ららのきわみ」をご存知ですか？ 山梨県生まれのこの特別な桃は、食べチョクに集まる100種類の桃の中でも、その鮮やかな黄金色とトロピカルな甘さでファンを増やし続けています。この記事では、「黄ららのきわみ」の特徴、最も美味しい旬、そして一度食べたら忘れられない味わいの秘密を徹底解説。さらに、この幻の桃を確実に手に入れるお取り寄せ方法までご紹介します。【目次】 黄ららのきわみとは？希少品種の基本情報 どん...

2025/07/30 公開

桃の奥深い世界～蟠桃編～

いま大注目！蟠桃（ばんとう）の魅力を徹底解剖！全国から厳選された100種類もの桃が集まる食べチョクで、ひときわ目を引く個性派が登場。それが、今注目を集める、あの平たい桃、蟠桃（ばんとう）です！本記事では、そのあまりにインパクトのあ“UFO型”の見た目から、独自の特徴、限られた旬、そして一口食べれば忘れられない濃厚な味わいまで、「蟠桃」の全てをぎゅっと凝縮してお届けします。桃の常識を覆すこの“幻の桃”に、あなたもきっと魅了されることでしょう。【目次】 蟠桃とは？希少品種の基本情報 どんな味...

2025/07/29 公開

桃の奥深い世界～白麗編～

注目のエレガント桃 白麗（はくれい） の魅力を徹底解説します。食べチョクが全国から集めた100種類の桃の中でも、気品ある甘さととろける果肉でリピーター続出！ 特徴・旬・味わいをぎゅっとまとめました。【目次】 白麗とは？希少品種の基本情報 どんな味？香り・食感・糖度の魅力 旬の時期と産地：いつ・どこで育つの？ 白麗の美味しい食べ方＆保存のコツ よくある質問（FAQ） まとめ：100種類の桃の世界へようこそ 1.白麗とは？希少品種の基本情報白麗（はくれい） は、岡山県の代表格 清水白桃 ...

2025/07/29 公開

桃の奥深い世界～CX編～

注目の超晩生品種 CX（シーエックス） の魅力を徹底解説します。食べチョクが全国から集めた100種類の桃の中でも、秋〜初冬に楽しめる“クリスマスピーチ”として注目度急上昇中！ 特徴・旬・味わいをぎゅっとまとめました。【目次】 CXとは？希少品種の基本情報 どんな味？香り・食感・糖度の魅力 旬の時期と産地：いつ・どこで育つの？ CXの美味しい食べ方＆保存のコツ よくある質問（FAQ） まとめ：100種類の桃の世界へようこそ 1.CXとは？希少品種の基本情報CX（シーエックス）は、福島県...

2025/07/29 公開

桃の奥深い世界～玉うさぎ編～

話題沸騰！幻の桃「玉うさぎ」の魅力を徹底解剖！全国各地にある100種類もの桃の中で、ひときわ異彩を放つ一玉があります。それが、大きな話題を呼んでいる希少な桃、その名も「玉うさぎ」。この特集では、そのユニークな特徴、限られた旬、そして一度食べたら忘れられない味わいまで、「玉うさぎ」の全てを余すところなくお伝えします。まさに桃の常識を覆す「玉うさぎ」の魅力を、あなたも体験してみませんか？【目次】 玉うさぎとは？希少品種の基本情報 どんな味？香り・食感・糖度の魅力 旬の時期と産地：いつ・どこで...

2025/07/29 公開

桃の奥深い世界～おどろき編～

ジャンボ硬桃「おどろき」徹底ガイド：驚きのサイズと食感を堪能！その名の通り、一口食べれば“まさに驚き”の桃「おどろき」。食べチョクが厳選した100種類の桃の中でも、圧倒的なサイズ感とザクッとした硬めの食感で人気の逸品です。この記事では、「おどろき」の特徴、旬、味わい、そしてお取り寄せ方法をぎゅっとまとめました。新感覚の桃体験をぜひ！【目次】 おどろきとは？希少品種の基本情報 どんな味？香り・食感・糖度の魅力 旬の時期と産地：いつ・どこで育つの？ おどろきの美味しい食べ方＆保存のコツ 食べ...

2025/07/30 公開

ぶどうの奥深い世界～小指の想い編～

フィンガーぶどう「小指の想い」徹底ガイド：その希少な魅力に迫る！ユニークなフィンガータイプで注目のぶどう「小指の想い」をご存知ですか？ 食べチョクの100種類以上のぶどうの中でも、その個性的な形とシャインマスカット級の甘さで人気急上昇中！この記事では、「小指の想い」の特徴・旬・味わい、そしてお取り寄せ方法をぎゅっとまとめました。【目次】 小指の想いとは？希少品種の基本情報 どんな味？香り・食感・糖度の魅力 旬の時期と産地：いつ・どこで育つの？ 小指の想いの美味しい食べ方＆保存のコツ 食べ...

2025/07/30 公開

ぶどうの奥深い世界～マイハート編～

ハート形ぶどう「マイハート」徹底ガイド：愛らしい見た目と抜群の美味しさハート形がキュートな赤系ぶどう「マイハート」をご存知ですか？ 食べチョクの100種類以上のぶどうの中でも、見た目・甘さ・食べやすさの三拍子がそろった注目品種です！この記事では、「マイハート」の特徴・旬・味わい、そしてお取り寄せ方法をぎゅっとまとめました。【目次】 マイハートとは？希少品種の基本情報 どんな味？香り・食感・糖度の魅力 旬の時期と産地：いつ・どこで育つの？ マイハートの美味しい食べ方＆保存のコツ 食べチョク...

2025/07/30 公開

ぶどうの奥深い世界～高尾編～

東京発祥の黒ぶどう「高尾」魅力を徹底ガイド東京発祥の黒ぶどう「高尾（たかお）」をご存知ですか？ 食べチョクが全国から集めた100種類以上のぶどうの中でも、そのコク深い甘さと薄皮シードレス（種なし）で、根強いファンを持つ逸品です！この記事では、「高尾」が持つ独特の特徴、最も美味しい旬の時期、そして一度食べたら忘れられないその味わいの秘密を徹底解説！さらにこの特別なぶどうをお取り寄せする方法まで、ぎゅっとまとめました。【目次】 高尾とは？希少品種の基本情報 どんな味？香り・食感・糖度の魅力 ...

2025/07/30 公開

【生産者さんのアクスタ当たる！】「#食べチョク推し生産者さん」教えてキャンペーン

おかげさまで、食べチョクは今年で八周年を迎えます！そこで日頃の感謝を込めて、「あなただけが知っている推し生産者さん教えて！生産者さん推し活キャンペーン」を開催します！「この生産者さんの〇〇、本当に美味しいからみんなに知ってほしい！」「あの生産者さんの作る野菜にいつも元気をもらってる！」そんな熱い想いを、ぜひ聞かせてください！投稿してくれた方の中から抽選で【8名様】に、推し生産者さんのアクスタ（※アクリルスタンド）をプレゼントいたします！応募方法はとっても簡単！ あなたが「推している」食べチ...

2025/07/17 公開

花を長く、もっと楽しむ！花を長持ちさせるお手入れと暮らしを彩る飾り方のコツ

お部屋に花があるだけで、心が和み、日々の暮らしが豊かになる。せっかく手に入れた美しい花々、できることなら少しでも長く楽しみたいですよね。今回は、花植物の生産者さんや、花屋さんの知恵を借りて、花を長持ちさせる秘訣と、日々の暮らしを豊かに彩るヒントをたっぷりとご紹介します。ちょっとした工夫で、花のある暮らしが、もっと豊かになるはずです。【目次】 基本を押さえて、長く楽しむ 生産者さんの声から学ぶ 飾るヒント、楽しむアイデア 食べチョクスタッフが試してみた！長持ちのコツ お手入れ方法を動画で詳...

2025/04/08 公開

【食べチョク 生産現場から ＃さくらんぼ】さくらんぼの今と未来を守るために。山形・ひらっち農園さんの声

近年の気候変動により、全国各地の農産物が大きな影響を受けています。中でも、特に天候の変化に左右されやすいのが、繊細な管理が求められる「さくらんぼ」です。さくらんぼの名産地・山形県東根市で「佐藤錦」や「紅秀峰」など多彩な品種を育てる「ひらっち農園」の平澤さんに、近年の生産環境の変化、2025年の状況、そして今後の展望についてお話を伺いました。（取材時期：2025年6月）▲お話を伺ったひらっち農園の平澤さん（商品ページはこちら)上がらない気温と飛ばないミツバチーーー近年、さくらんぼ栽培が変化し...

2025/06/06 公開

まるでりんご？！桃の概念をくつがえす”硬い桃”の魅力にせまる

硬い桃の魅力を知っていますか？――歯ざわりを楽しむ、大人のお取り寄せ桃案内瑞々しくとろけるような桃も美味しいけれど、実は今、「硬い桃」がひそかな人気を集めていることをご存じでしょうか。しっかりとした果肉の食感と、口の中で弾けるような果汁の爽やかさ。暑い季節に涼を届けてくれる、凛とした味わいの硬い桃は、昔から桃好きの方にこそ愛され続けてきた“通好み”の逸品です。「硬い桃だからはずれかも…？」と思ってしまう方もいらっしゃいますが、実はそれは大きな誤解。“硬い桃 ＝ はずれ”ではありません!むし...

2025/07/10 公開

【食べチョク×UCCドリップポッド】規格外のフルーツについて

味も品質もバッチリなのに、見た目がちょっと不揃いだったり、サイズが規格外ってだけで市場に出せない「規格外フルーツ」。そんなフルーツの新しい価値を作りたい！そんな思いから、UCCとコラボをして全国17軒の農家さんから届いた旬の果物を使って、「フルーツコーヒー」が誕生しました！生産者さんたちの熱い想いやこだわりが詰まったフルーツを、もっとたくさんの人においしく楽しんでもらいたい！この特集では、UCCとのコラボについて、使用しているフルーツや生産者などを紹介します！　【目次】 UCCと食べチョ...

2025/07/03 公開

毎日の食卓に、安心とごちそうを。選ばれて届く、こだわり卵の世界

朝の目玉焼きも、お昼のたまごサンドも。日々の食卓に欠かせない卵は、特別ではないけれど、あるとほっとする存在。そんな“いつもの卵”こそ、信頼できるものを選んでみてはいかがでしょうか。自然に近い環境で育てられた鶏の卵は、風味や栄養に違いがあり、届いたときの嬉しさもひとしおです。定期便なら買い足す手間も減り、日々の献立にも小さな安心が生まれます。今回は、育て方にも味わいにもこだわった、暮らしに寄り添う卵をご紹介します。スーパーでは出会えない、“ふつうの卵”に戻れなくなる味わいひと口に卵といっても...

2025/07/11 公開

夏バテ前に読みたい！“涼やか×手軽”な魚介の選び方

暑い夏が近づくと、台所で火を使うのが少しおっくうに感じることもありますよね。とはいえ、冷たい麺や飲み物ばかりが続くと栄養が偏り、夏バテの原因にもなりかねません。そんな時こそ、手軽においしく食べられる魚介を取り入れるのがおすすめです。なかでも、「刺身」「フライ」「加工品」など、調理の手間が少ない商品が夏の売れ筋として大人気。ここでは、便利に調理できる売れ筋商品から、暑い季節にぴったりの旬の魚介まで、夏の食卓を彩るおすすめのお魚をご紹介します。【目次】 刺身・加工品・フライ…「手軽さ」と「お...

2025/06/27 公開

※完売しました※大好評につき第2弾！旬の贅沢「ぶどう2種食べ比べ便」

※本商品は、おかげさまで完売いたしました※ 売り切れの場合は…販売リクエスト機能好評につき、すぐに売り切れとなる場合がございます。売り切れ後に商品ページに表示される「販売をリクエスト」ボタンをクリックいただくと、リクエスト数としてカウントされます。お寄せいただいたリクエストは、次回以降の出品数の参考にさせていただきます。売り切れの際は、ぜひご活用ください。※Webサイトのみの機能です。商品ページはこちら ＞前回の「ぶどう食べ比べ便」第1弾はなんと“19時間”で完売！たくさんのご好評を受けて...

2025/07/04 公開

※完売しました※みずみずしい旬の味を3回お届け！「梨の食べ比べ便」

※本商品は、おかげさまで完売いたしました※ お知らせご好評につき、現在売り切れております。商品ページに表示される「販売をリクエスト」ボタンをクリックいただくと、リクエスト数としてカウントされます。お寄せいただいたリクエストは、次回以降の出品数の参考にさせていただきます。売り切れの際は、ぜひご活用ください。※Webサイトのみの機能です。商品ページはこちら ＞みずみずしい旬の味覚、梨3選。「新甘泉（しんかんせん）」「二十世紀梨」「王秋」。濃厚な甘味と程よい酸味のバランス、瑞々しくジューシーな果...

2025/06/30 公開

大好評シリーズ第5弾！厳選した「硬い桃３種の食べ比べ便」

※本商品は、おかげさまで完売いたしました※ お知らせご好評につき、現在売り切れております。商品ページに表示される「販売をリクエスト」ボタンをクリックいただくと、リクエスト数としてカウントされます。お寄せいただいたリクエストは、次回以降の出品数の参考にさせていただきます。売り切れの際は、ぜひご活用ください。※Webサイトのみの機能です。商品ページはこちら ＞今年の「桃の食べ比べ便」第1弾はなんと“10時間”で完売！第2弾も約32時間、第3弾は約48時間、第4弾は34時間で完売！！たくさんのご...

2025/06/26 公開

短い夏に、濃い旨みを。いまこそ岩牡蠣を食べよう

ごつごつとした殻の中に、ふっくらとした身をたたえ、濃厚な旨みをぎゅっと閉じ込めた「岩牡蠣（いわがき）」。その姿には、ただ“美味しい”だけでは語りきれない、自然の力強さと美しさが宿っています。そんな岩牡蠣が旬を迎えるのは、6月から8月にかけての夏。冬に味わう真牡蠣とは異なり、岩牡蠣は限られた地域と生産者のもとで、じっくりと年月をかけて育てられます。育成にかかるのは、実に4年以上。大量生産には向かないぶん、ひとつひとつに手間と物語が込められているのです。市場に多くは出回らず、店頭で見かけること...

2025/05/23 公開

【次世代の逸品#4】味わい色々！今注目すべきとうもろこしを大特集！

とうもろこし界は、次のスターを待っている！夏の野菜と言えば、とうもろこしを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。家で茹でて食べる、BBQで焼いて食べる、夏の風物詩！特に、均一な黄金色が特徴の【ゴールドラッシュ】は、イメージされる方が多いと思います。しかし、現代のとうもろこしは群雄割拠！様々な食感・甘さの違い・そして色の違いなど、多種多様な品種がとうもろこし界に誕生しています。「いつもと違うとうもろこしを食べてみたいけど、どんな味かわからないのが不安...」「今一番おいしいとうもろこしっ...

2025/06/24 公開

旬の美味しさ丸ごと！7月13日は「ふくしま桃の日」、その歴史と品種の魅力

日本の夏を彩る果物といえば、みずみずしい桃。特に福島県は、全国でも有数の桃の産地として知られ、その品質と美味しさには定評があります。そして、来る7月13日は、JAふくしまみらいが定める「ふくしま桃の日」！この特別な日に、福島の桃の魅力を深掘りしてみませんか？なぜ福島が桃の一大産地なの？福島県がこれほどまでに桃の栽培に適しているのには、いくつかの理由があります。盆地特有の気候福島市や郡山市など、県内の主要な桃産地は盆地に位置しています。盆地は夏は暑く、冬は寒いが特徴で、この昼夜の寒暖差が大き...

2025/06/20 公開

夏の焼き芋屋さん、はじめました

暑い季節にぴったりの、ひんやりヘルシーなおやつはいかがですか？今、ひそかにブームを呼んでいるのが“冷やし焼き芋”。夏にこそ味わいたい、自然な甘みと濃厚な食感。そのまま冷やしても、アレンジしても楽しめる、罪悪感ゼロの自然派スイーツです。冷やし焼き芋以外にも、さつまいもをたっぷり使ったスイーツやあま～い干し芋など、夏におすすめのさつまいも商品を一挙にご紹介。健康志向の方にも、お子さまのおやつにもぴったりです。 “夏の焼き芋屋さん”、ぜひのぞいてみてください！なぜ夏にさつまいも？夏こそ楽しめるさ...

2025/06/20 公開

【シャキッ！パリッ！さわやか夏りんご】暑い季節に、さわやかな夏りんご

夏りんごの季節がやってきました！夏りんごは、シャキッ！パリッ！な食感と、さわやかな味わいが魅力です。「一足先にりんごを食べたい！」というりんご好きさんはもちろん、梨やパイナップルなどさわやかなフルーツがお好きなかたにもぜひ食べていただきたいのが、「夏りんご」。実は旬の短い品種も多く、味わえるのは今だけ。スタッフおすすめのりんごを紹介します！梨のようなみずみずしさ！シナノリップシナノリップは、長野県生まれの夏りんご。2018年に登録されたばかりの、新しい品種です。実は、開発に19年をかけたの...

2024/08/08 公開

りんご農家さんに聞いた！＜りんごからみた地球＞ すべての農家が気候変動や環境変化を実感。「りんごは赤い」が常識でなくなる日が来る？

食べチョクでは、2024年8月に、りんご農家さんに『りんごの栽培に関するアンケート』を実施しました。青森県、秋田県、山形県、富山県、長野県の24軒の農家さんにご協力いただきました。このアンケートで明らかになったのは、気候変動や環境変化がりんご栽培に及ぼす深刻な影響です。すべての農家さんが、りんごの栽培を通じて「気候変動や環境の変化を感じる」 と回答。そして、「環境変化の影響を受け、対策を講じている」農家さんは21軒、「対策を検討中」の農家さんは1軒という結果となりました。りんごから見た地球...

2024/09/12 公開

【食べチョク実食レポート｜りんご編】品種によって全然違う！晩秋りんごの旨み

りんごが美味しい秋。「1日1個のりんごで医者知らず」ということわざがあるように、りんごは栄養価の高いフルーツです。健康のためにも美味しいりんごを、毎日食べられたら幸せですよね。現在日本ではたくさんのりんごが栽培されていますが、その数なんと2,000種類以上！！こうたくさんあると、何をどう選んだら良いのやら・・・と迷っている方もいるかもしれません。そこで食べチョクでは、りんごの食べ比べをしてみました。実は品種や産地によって、甘みや酸味、歯応えが全然違うのです！これを参考に、あなたの推しを見つ...

2024/11/26 公開

【りんご界の名月】黄色いけど甘い！知る人ぞ知る幻の品種「ぐんま名月」

秋が深まり、空は高い―。夜空にくっきりと浮かぶ中秋の名月が楽しみな時期ですね。実は、りんごにも「ぐんま名月」という品種があります。りんご農家さんにお話をうかがうと、イチオシ品種として頻繁に名前が上がるほど、美味しいりんごです。この記事では、そんなぐんま名月の魅力をお伝えします。ぐんま名月はその名の通り、群馬県で開発された品種であり、10月末〜11月下旬が旬のりんごです。あまりりんごのイメージがないと思われがちな群馬県ですが、実は関東最大のりんご生産地です。その中でも最大のヒット作がこの「ぐ...

2023/09/27 公開

黄りんご・青りんごの美味しさに迫る！

りんごといえば赤が定番ですが、黄りんごや青りんごにもさまざまな美味しさが隠されています。見た目の爽やかさと、口に広がるフレッシュな味わいは、赤いりんごとはひと味違った魅力。今回は、黄りんご・青りんごのおすすめ品種とその魅力をご紹介します。黄りんごの魅力黄りんごは、見た目の通り温かみがあり、甘みが強く、優しい味わいが特徴。酸味が少なくまろやかなものが多いです。特に「はるか」「ぐんま名月」は、今大注目の甘いりんごで人気な品種です。黄りんごを探す＞■ぐんま名月蜜がとても入りやすい品種で、今大注目...

2024/11/14 公開

【食べチョクアワード2024 ~未来につなげる~ 受賞インタビュー】 未来を育むりんご作り。妥協せずに挑戦を続けるりんご舎のこだわりとは #6

2024年に人気のあった生産者を表彰する「食べチョクアワード2024」において、「果物部門」第1位を受賞された、岩手県遠野市で果樹や養蜂を生業としている「りんご舎（りんごや）」さん。4年連続入賞し、ついに部門第1位に輝きました。りんご舎の菊地さんに食べチョクスタッフ水津がこだわりや想いについて、お話をうかがいました。未来のために食べるものが健全であってほしいという想いがこだわりに受賞おめでとうございます！りんご舎さんのこだわりとは？りんご舎　菊地さん）肥料がこだわりで、有機肥料のみを使用し...

2025/01/18 公開

梨農家さんへ聞いた！＜梨からみる地球＞　猛暑やゲリラ豪雨などの気候変動で梨がピンチ！？シャキシャキ食感を守ろう！

食べチョクでは、2024年8月に、梨の農家さんに、『梨の栽培に関するアンケート』を実施しました。九州から山形まで、全国16軒の農家さんにご協力いただいています。「猛暑や台風などの気候による影響がある」　と答えた農家さんは約60％。半数以上の農家さんが、梨の栽培を通じて気候変動や地球環境の変化を感じているという結果になりました。また半数以上の農家さんが「環境変化の影響を受け、対策を講じている」という結果ともなりました。どうしても避けられない台風などにも頭を悩ませているようです。 ...

2024/10/29 公開

【予約受付中！】とろける甘さが魅力の大人気洋梨『ラ・フランス』『ル・レクチェ』がまもなく旬！

芳醇な香りとなめらかな食感が魅力の洋梨。　『ラ・フランス』や『ル・レクチェ』など食べチョクでも毎年人気殺到の洋梨が予約受付中！いち早く旬を楽しむために、さっそくチェックを！果汁が多くなめらかな舌触りラ・フランス日本の洋梨生産の半分以上を占める洋梨の代表品種ラ・フランス。上品な芳香ととろける美味しさで、多くの農家がこだわりを持って栽培する人気品種です。追熟させることで甘さが増し、ほどよい酸味と相まって深い味わいに。濃厚な甘みを楽しめます。旬の食べ頃に楽しみたい人は予約注文がおすすめ。ラ・フラ...

2024/10/25 公開

体にチャージ！夏バテに負けない！みずみずしい夏野菜

トマト、とうもろこし、ピーマン、ナスなど、夏を感じさせる色鮮やかな野菜たちが続々と旬を迎えています。太陽をたっぷり浴びて育った野菜はみずみずしく、格別な美味しさ！ほとんどの野菜は水分を多く含んでおり、その水分量は約9割といわれています。夏の暑さで失われがちな水分や栄養素を、夏野菜を食べて補うのもおすすめです♪夏野菜を探す品目から選ぶとうもろこしトマトズッキーニオクラ夏秋なすきゅうりピーマンパプリカ枝豆ビーツゴーヤ野菜セットとうもろこしプチッと弾ける甘い果肉！夏野菜の代表格であるとうもろこし...

2025/06/19 公開

※完売しました※果汁弾ける感動を3回お届け！「ぶどう食べ比べ便」

※本商品は、おかげさまで完売いたしました※ お知らせご好評につき、現在売り切れております。商品ページに表示される「販売をリクエスト」ボタンをクリックいただくと、リクエスト数としてカウントされます。お寄せいただいたリクエストは、次回以降の出品数の参考にさせていただきます。売り切れの際は、ぜひご活用ください。※この機能はWebサイトのみでご利用いただけます。商品ページはこちら ＞フレッシュな旬の味覚、ぶどう3選。「ピオーネ」「ナガノパープル」「シャインマスカット」。瑞々しくはじける果汁、上品な...

2025/06/17 公開

【普段のお料理がレベルアップ】調理向きのトマト集めました！

中まで火が通ってとろりとしたトマトには、美味しさが詰まっています。実は、「加熱をすると甘みが増すトマト」があることを知っていましたか？いつものトマトよりも、味がしっかり出て、お料理がもっとおいしくなるんです♪何が違うの？調理用トマト生でそのまま味わうトマトと調理用トマトの最大の違いは、調理した場合の味の濃厚さ。調理用トマトは水分量が少なめなので、ソースが水っぽくなりません。そしてグルタミン酸やリコピンなどの栄養素も調理用トマトの方が多く含まれている傾向があり、加熱で甘さがぐっと広がります。...

2023/09/28 公開

【食べチョクアワード2024 ~未来につなげる~受賞インタビュー】どこよりも甘くて美味しいトマトへの挑戦！ #2

2024年に人気のあった生産者を表彰する「食べチョクアワード2024」において、新人賞を受賞した、茨城県稲敷市でトマトを生産する「ハラダさんちのトマト」の三角さんと矢吹さんに、食べチョクスタッフが どこよりも甘くて美味しいトマトへの挑戦について、お話をうかがいました。「ハラダさんちのトマト」WEB販売への挑戦今年からスタートした「新人賞」の受賞おめでとうございます！ハラダさんちのトマト三角さん） ありがとうございます！新人賞受賞できてうれしいです！2024年までは主に近隣の直売所への販売し...

2025/01/15 公開

トマト農家さんに聞いた！＜トマトからみた地球＞ 気候変動や環境変化でトマトの旬が変わる！？

食べチョクでは、2024年9月に鹿児島～北海道までトマトを生産する農家さん44軒に生育環境についてアンケートを実施しました。栽培方法については8割方がハウス。浮き彫りになったのは、やはり気温上昇や異常気象による大きな影響でした。中には「温暖化によりいずれトマトの生産ができなくなる」と大きな危機感を感じる農家さんもいらっしゃるほど。トマト生産をめぐる現場で何が起きていて、どのような対策を講じているのか。農家さんの「いま」をまとめました。トマトと気候変動の今高温による着果率の低下や果実の品質の...

2024/10/29 公開

この秋は至福の濃香、ふんわりやわらかな無花果（いちじく）はいかがですか？

夏から秋にかけて旬を迎える「いちじく」は、そのまま食べて味わえる芳醇な甘さと軽めな後味が魅力のフルーツです。切った断面の可愛らしさから、サラダやケーキなど彩りを添えるためにも使われていますね。でも食べてみたいけど、どう選んだらいいのかわからない...。そんなあなたに届けたい！食べチョクが選びやすさ重視で作った"いちじくチャート"いちじくは品種によって甘さが異なることから、自分好みの甘さを見つけることがおすすめ✨「濃厚な甘さorさわやかな甘さ」2種類の甘さで分けられる旬のいちじくを品種別にご...

2023/08/21 公開

【食べチョク実食レポート｜今が旬の"無花果（いちじく）編】そのまま＆簡単アレンジで味わい尽くす！

残暑厳しい今年の夏。猛暑で体調管理も難しい季節ですよね。いちじくのビビッドな色合いや、エキゾチックな香り、とろっとした甘さに元気をもらいたくて、いちじくが大好きなスタッフが、食べチョクのいちじくを取り寄せて、自宅でたっぷり楽しみました！そのままガブっとはもちろん、簡単な調理でおいしくておしゃれな料理ができるいちじく。週末に、色々な食べ方で味わいました。なぜ「無花果」と書くの？実は知らない「いちじく」ところで、今が旬の「いちじく」。実は旬が短く、8～9月の間だけ収穫できる品種も多いフルーツな...

2024/08/18 公開

【農家直伝】ぶどうを長持ち保存させるコツとは…？

ぶどうの季節がやってきました🍇シャインマスカットや巨峰、ピオーネなどなど…鮮度抜群のパリッと弾ける食感を味わえるのは、農家直送ならではの楽しみ✨でも、ぶどうって傷みやすく、保存方法に悩んだことありませんか…？今日は、そんなお悩みを解決する"農家直伝"のとっておきの方法を、食べチョク＆moreの記事を一部ご紹介しながらお届けします♫✍️目次1．軸が太いぶどうの場合（巨峰など）2．軸が細いぶどうの場合（シャインマスカットなど）3．まとめ1．軸が太いぶどうの場合（巨峰など）実は、ぶどうには軸の太...

2021/08/21 公開

さわやかな甘さのぶどう、大集合！

酸味と渋味が少なく、さわやかな甘さのぶどう。大人から子どもまで多くの人に愛される「さわやかな甘さのぶどう」を、お届け時期別に集めました。言わずと知れた「シャインマスカット」はもちろん、シャインマスカットよりも皮が薄くて食べやすい「雄宝」、芳醇な甘さが特徴の「クイーンルージュ」など、魅力的な個性をもつ品種がたくさん。これから旬を迎える品種もどんどん増えていきます。自分好みのぶどうと出会えるのは、全国8,600軒の生産者さんとつながる食べチョクだからできること。ぜひお気に入りを見つけてみてくだ...

2023/06/29 公開

深みのある甘さのぶどう、大集合！

「深みのある甘さのぶどう」は、濃厚な甘さにほどよい酸味が加わり、コクのある深い味わいが楽しめます。そんな魅力的なぶどうをお届け時期別に集めました。王道品種である「巨峰」「ピオーネ」はもちろん、大粒で種がなく皮ごと食べられる「ナガノパープル」や、蜜のように甘い「富士の輝」などもご用意。これから旬を迎える品種もどんどん増えていきます。自分好みのぶどうと出会えるのは、全国8,600軒の生産者さんとつながる食べチョクだからできること。ぜひお気に入りを見つけてみてくださいね。7月上旬～下旬お届け！深...

2023/06/29 公開

【手間なくパクっと】「粒ぶどう」特集　鮮度抜群！産直の旬のぶどうを手軽に楽しみませんか？

「粒ぶどう」をご存知ですか？ぶどうは食味や形の良い房を生産するために、摘粒して房の形や粒の向きを揃えます。その際に摘み落としたぶどうの実を、「粒ぶどう」として販売している生産者さんもいらっしゃいます。そんな「粒ぶどう」には、私たち消費者にとってもうれしいポイントもあるんです！そこで今回は、「粒ぶどう」の魅力をご紹介します！産地直送の「粒ぶどう」の魅力摘み落としたほうが鮮度が保ちやすい！ピオーネやシャインマスカットなど大粒のぶどうは、摘み落とした状態のほうが鮮度をキープすることができます。軸...

2024/08/29 公開

「なんだ！このうまさは！！」感激したぶどうを、次は自分の手で。あくなき追及で極上ぶどうを届ける「東御こもだ果樹園」さん

全国的なぶどうの名産地、長野県東御市。そこでシャインマスカット、巨峰、クイーンルージュなど多岐にわたるぶどうを栽培する「東御こもだ果樹園」の菰田（こもだ）さん。「信州の環境にやさしい農産物50（長野県認証）認定」や「フード・アクション・ニッポン アワード2020 特別賞」受賞など、おいしさと安全を追求した高品質なぶどうをお届けしています。東御市の土地が持つ生食用ぶどう栽培に最適な自然環境の恵みを、いかに邪魔せずぶどうの生育に反映するか―。それが自身の役割と考え、ぶどうと土地のポテンシャルを...

2024/08/14 公開