今が旬の枝豆「丹波黒枝豆」。農家直送でホックリあま~い黒枝豆をお届けします

2019/10/27 更新

お子様から大人まで幅広い年齢層に愛される野菜の一つ「枝豆」。

塩茹で・ガーリック炒めなど、お家でのちょっとしたおかずや
お弁当、そしてお酒のおつまみとしても引っ張りダコな食材ですよね。

一般的な枝豆は6月~9月の夏ごろが旬と言われていますが、
9月下旬~10月末に旬を迎える、希少な「黒枝豆」があることをご存じでしょうか?

黒枝豆は一般的な緑色の枝豆や茶豆等と比べて、粒の色が少し黒みがかっていて、深いコクや甘み、ホクホクとした食感などが特徴的です。

中でも「丹波黒」ブランドが有名で、枝豆なのにまるで栗のようなほっくり感で、お味も食感も、お楽しみいただける新感覚枝豆なのです。

そんな、わずか1ヵ月他足らずしか味わうことのできない幻の味、究極の枝豆と呼ばれる「黒枝豆」が買える、食べチョクの農家さんをご紹介いたします♪

丹波篠山 黒枝豆2㎏(1㎏×2)

丹波篠山 細見農園

兵庫県丹波篠山市

丹波篠山 細見農園

¥1,400

「丹波黒」を代表する土地「丹波篠山」で、特産品をメインに野菜作り・米作りに励んでいる
「細見農園」さんの黒枝豆。

丹波霧、大地、水が育て自社堆肥有機肥料をどっさり使い手塩にかけて、育てられた黒枝豆は粒が大きく、食べ応えは最高。
ぷっくりとした豆、ホクホクとした栗のような感覚と
絶妙な甘みが売りなんだそうです!

「細見農園」さんの黒枝豆を食べた方からは
「本当に美味しくてあっという間になくなった!」
「もっと頼めばよかった…!」なんて声が寄せられます。

こだわりの食べ方は
王道の茹、通の焼き枝豆、贅沢に枝豆ご飯、かき揚げ、ポタージュがおススメなんだそう!
お届け時には、「細見農園」オリジナルのオススメレシピも一緒に、畑からご自宅へとお届けします♪

京都丹波黒大豆枝豆 さや取りやく1キロ

たむら畑

京都府船井郡京丹波町

たむら畑

¥1,550

「安心安全をみなさまに」との思いで「農薬不使用」で栽培をする「たむら畑」さん。

京丹波町で一番高い長老山からミネラルたっぷりめ含んだ美味しい水で
「丹波黒枝豆」を栽培しているとのことで、
お子様やご年配の方でも安心してパクパク食べれてしまう逸品です。

また「たむら畑」さんの黒枝豆は
都内の飲食店様から、ご絶賛を頂いている枝豆になります。

枝豆の栄養、黒豆の栄養、両方取りそろえ今しか食べられないお味を是非、ご賞味ください。

丹波篠山 ひなたファーム

兵庫県丹波篠山市

丹波篠山 ひなたファーム

¥1,250

樹木堆肥を自社生産し3年かけて熟成醗酵して土づくりを行い、
初期農薬一回使用・減農薬栽培にこだわる「丹波篠山ひなたファーム」さんの黒枝豆。

種まき、苗定植後の生育ステージで台風に遭ったり何度も鹿や鳥に食べられたりもしましたが、
そんな事件も乗り越えた最高の「丹波黒枝豆」をお届けします。

豆は大きく、独特のコクや甘み、ほっくりとした食感など、どれをとっても最高級の美味しさ。
現在では、篠山以外でも丹波黒枝豆が栽培されていますが、篠山の土地で採れた黒枝豆は一味も二味も違います、とのこと。
食べチョクスタッフも先日頂き「丹波篠山ひなたファーム」さんの、ほっくりあま~い黒枝豆に、メロメロになっていました…!

10月末の「熟成」黒枝豆のコクは至高。お試しあれ。

おススメの食べ方は
・塩で茹で枝豆
・ガーリックオイルとブラックペッパーと岩塩で炒める
・10月後半の黒かかった枝豆はコクある枝豆ごはんとして最高!

いかがでしたでしょうか?

実は私スタッフも先日まで食べたことがありませんでしたが、
一度食べて一瞬で虜になってしまいました…!

あと今年も、残り僅かしか食べることのできないシーズンものですので
是非一度ご賞味くださいませ。

この記事をシェアする

トップに戻る

最新のおすすめ記事

【おトクに桃を食べよう】atoneで桃を買うと、抽選で全額ポイント還元のチャンス!

【おトクに桃を食べよう】atoneで桃を買うと、抽選で全額ポイント還元のチャンス!

キャンペーン概要 いまが旬の桃をもっと多くの方に楽しんでいただきたく、特別キャンペーンを企画しました!後払いサービス「atone」で”桃”を購入した方の中から、抽選で30名様にatoneで使える「NPポイント」で全額ポイント還元します。atoneで桃をおトクに楽しみましょう♪・対象者:atoneを利用して食べチョクで「桃」を購入した方・対象商品:キャンペーン対象の桃商品(下部の キャンペーンの適用条件 をご参照ください)・期間:7月16日(火)18:00 ~ 7月31日(水)18:00 ...

2024/07/16 公開

食べチョク利用規約一部変更のお知らせ

食べチョク利用規約一部変更のお知らせ

いつも食べチョクをご利用いただきありがとうございます。このたび、「食べチョク利用規約」を一部改定することとなりました。以下に改定日および主な変更点をご案内いたしますので、ご確認いただけますと幸いです。改定日2024年8月1日主な変更内容・電話や紙での注文を想定し、それぞれの方式に対応する内容を追加いたしました。【一部追加:第2条、第7条~第10条】・まとまる食べチョク便の仕様変更に伴い、一部条項の削除及び定義の追加、それに伴う文言変更をいたしました。【削除:現行規約第10条】【一部追加:第...

2024/07/10 公開

さくらんぼ農家・松栗さんに聞いた!<農家から見た地球> 「さくらんぼは人生そのもの。」 高温障害で不作となってしまった山形のさくらんぼ農家さんのリアルな想いとは

さくらんぼ農家・松栗さんに聞いた!<農家から見た地球> 「さくらんぼは人生そのもの。」 高温障害で不作となってしまった山形のさくらんぼ農家さんのリアルな想いとは

全国的な猛暑により、令和6年6月に山形県を中心にさくらんぼの実が熟しすぎて柔らかくなるなど、高温障害の被害が発生し、不作となりました。大変な状況の中、山形県でさくらんぼを栽培されている「松栗」さんにインタビューさせていただきました(お話をうかがった時期:2024年6月末)。高温障害から来るさくらんぼへの被害と、それにより引き起こされる悲しい出来事を、松栗さんのご許可をいただいてリアルにお伝えします。「美味しい果物で笑顔を世界中に…」山形のさくらんぼ農家、松栗さん今回、インタビューさせていた...

2024/07/03 公開

【桃スタンプラリー開催中!】いろいろな桃を食べ比べて、桃ポイントを貯めよう!

【桃スタンプラリー開催中!】いろいろな桃を食べ比べて、桃ポイントを貯めよう!

硬さも、甘さも、色合いも多種多様!今年はまだ知らぬさまざまな桃と出会う夏に!国内に100種類以上ある桃。スーパーだと品種名が記載されていないため、なかなか意識する機会がありませんが、実は1週間単位で旬の品種が変わっていきます。現在、そんな桃をたっぷり楽しめる「桃スタンプラリー」を開催中!桃を食べれば食べるほど、1ポイント=1円分のクーポンとして使える桃ポイントが貯まります。ぜひ様々な桃を楽しみながら、オトクなポイントを貯めてくださいね。桃スタンプラリーって?桃を2商品以上購入すると、購入商...

2024/07/02 公開

桃農家さんに聞いた!<桃から見た地球> 気候変動や環境変化を100%の農家が実感。やわらかい桃は食べられなくなる‥!?

桃農家さんに聞いた!<桃から見た地球> 気候変動や環境変化を100%の農家が実感。やわらかい桃は食べられなくなる‥!?

食べチョクでは、2024年6月に、桃の農家さんに『桃の栽培に関するアンケート』を実施しました。九州から青森まで、全国25軒の農家さんにご協力いただきました。「気候変動や環境の変化を感じる」と答えた農家さんは100%。どの農家さんも、桃の栽培を通じて、気候変動や地球環境の変化を感じているという結果になりました。「地球環境の変化の影響はなく、対策も必要ない」と答えた農家さんは、青森県の農家さん1軒のみ。それ以外の農家さんは、「環境変化の影響を受け、対策を講じている」という結果となりました。桃か...

2024/07/02 公開

記事一覧